Pomelo
Pomelo (pompelius, sheddock) ir citrusaugu dzimtas augs, kura augļi ir ēst daudzus gadsimtus. Ķīna tiek uzskatīta par citrusaugļu dzimteni; to audzē arī pārdošanai tādās valstīs kā Taizeme, Japāna, Indija, Izraēla.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 38 kcal?
| Pastaigas | 10 minūtes. |
| Skriešana | 4 minūtes |
| Peldēšana | 3 min. |
| Velosipēds | 5 minūtes. |
| Aerobika | 8 minūtes |
| Mājas darbi | 13 minūtes |
Pomelo bieži salīdzina ar greipfrūtu. Faktiski abiem citrusaugļiem ir atšķirīga izcelsme un diezgan daudz atšķirību. Pomelo nav nepatīkamas rūgtas garšas, tas nekrāso rokas, satur mazāk plēves un ir vieglāk tīrāms.
Koki, uz kuriem aug šis eksotiskais auglis, sasniedz 10 metru augstumu, to vainags ir apaļš un kompakts, lapas ir iegarenas, apmēram 20 cm garas, to augšējā virsma ir spīdīga, un apakšdaļa ir samtaina. Pomelo ziedi ir lieli, balti.
Augļiem ir raksturīgs izskats, kurus nevar sajaukt ar citiem augļiem. Pomelo ir lielāks par greipfrūtu, viena pomelo svars var sasniegt 1 kg. Miza ir bieza, tai ir nokrāsas no gaiši zaļas līdz spilgti oranžai, mīkstums ir balts, dzeltens vai sarkanīgs. Augļi ir apaļi vai bumbieru formas, apmēram 18 cm gari. Pomelo šķēles ir lielas un sulīgas, ar sēklām, saldskābu garšu un patīkamu citrusaugļu aromātu.
Ir savvaļas pomelo sugas, taču tās ir īpaši audzētas, lai ražotu augļus rūpnieciskā mērogā. Augi var augt gaišās un vēsās telpās, bet tos ir grūti audzēt mājās, jo nav iespējams radīt pietiekamu mitrumu.
Ēdot pomelo
Visbiežāk pomelo ēd svaigu, mīkstumu pievieno arī salātiem ar jūras veltēm un eksotiskām mērcēm. No pomelo var pagatavot ievārījumu, marmelādi, pīrāgu pildījumu, zefīru, sīrupu konditorejas izstrādājumu mērcēšanai. Pomelo mīkstums labi papildina zivju un gaļas ēdienus. Zems kaloriju saturs pomelo ļauj to klasificēt kā diētisku produktu.
Svaigus augļus istabas temperatūrā var uzglabāt ilgu laiku, tie paliek svaigi ilgāk nekā greipfrūti. Diezgan bieži augļi ir dekoratīvi, rotājot svētku galdu.
Pomelo priekšrocības
Šī eksotiskā augļa augļi satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Vitamīnu sastāvu pomelo pārstāv vitamīni A, C, B grupa. Visi no tiem ir iesaistīti dažādu ķermeņa bioķīmisko reakciju regulēšanā, jo tie ir daļa no audu enzīmiem. A un C vitamīni ir spēcīgi antioksidanti, kas aizsargā šūnas no brīvo skābekļa radikāļu bojājumiem. C vitamīns stiprina asinsvadu sienas, palielina ķermeņa imūno aizsardzību. B grupas vitamīni piedalās asins šūnu veidošanā, veicina reģenerāciju - bojāto audu atjaunošanu.
No minerālvielām pomelo satur visvairāk dzelzs, kālija, fosfora, kalcija un nātrija. Šie ir vissvarīgākie mikroelementi, kas regulē intracelulāro līdzsvaru un iekšējo orgānu darbu.
Pomelo priekšrocības nosaka īpašas organiskas vielas, kas tika izolētas šī augļa sastāva izpētes procesā - limonoīdi. Pētījumi ir parādījuši, ka limonoīdi spēj novērst vēža šūnu pavairošanu, tas ir, novērst un ārstēt vēzi. Pretvēža īpašības pomelo tiek realizētas ar nosacījumu, ka to regulāri lieto, bet stiprumā tās var salīdzināt ar zālēm.
Pomelo priekšrocības nosaka tā spēja palielināt vielmaiņu, palielināt enerģijas veidošanos organismā, tāpēc tas būs noderīgs cīņā pret lieko svaru un ātrai atveseļošanai pēc sporta. To veicina arī augļu mīkstumā esošie cukuri.
Derīgās pomelo īpašības ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmas stāvokli. Tātad, pomelo priekšrocība ir spēja pazemināt asinsspiedienu. Pateicoties spējai uzlabot garastāvokli, šos augļus var saukt par dabīgiem antidepresantiem.
Augļu mizā ir daudz ēterisko eļļu, kurām ir tonizējošs un nostiprinošs efekts, tāpēc tās veiksmīgi izmanto kosmetoloģijā un aromterapijā. Kosmētisko masku pagatavošanā jau sen tiek izmantotas pomelo īpašības, lai uzlabotu ādas stāvokli un izskatu. Turklāt pomelo mizas bioflavonoīdi pozitīvi ietekmē hronisku gremošanas trakta slimību gaitu.
Pomelo kaloriju saturs ir aptuveni 35 kcal uz 100 g augļu mīkstuma. Zemās pomelo kaloriju vērtības un patīkamā garša ļauj šo produktu ieteikt cilvēkiem ar lieko svaru.
Pomelo kaitējums
Par pomelo bīstamību mēs varam runāt ļoti nosacīti - šis auglis ir tik noderīgs. Ar individuālu neiecietību pomelo kaitējums var izpausties kā alerģiskas reakcijas, piemēram, nātrene vai izsitumi uz ādas. Šis eksotiskais auglis mērenībā jālieto cilvēkiem ar gremošanas trakta čūlainām slimībām, ar aknu un nieru iekaisuma slimībām.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
