apelsīnu sula
Apelsīns ir apelsīnu koka auglis no citrusaugļu apakšgrupas. Apelsīns ir pomelo un mandarīna hibrīds. Apelsīna dzimtene ir Ķīna. Tāpēc šo augli dažreiz sauc par "ķīniešu ābolu". Apelsīni aug Amerikas centrālajā daļā un Vidusjūras piekrastē. Dons Fransisko pirmo reizi saņēma apelsīnu sulu 1915. gadā. Viņš arī izgudroja pirmo sulu spiedi un aizsāka šī dabiskā veselīgā dzēriena unikālās īpašības. Apelsīnu sulai ir diezgan vilinošs aromāts un atsvaidzinoša saldskāba garša.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 45 kcal?
| Pastaigas | 11 minūtes |
| Skriešana | 5 minūtes. |
| Peldēšana | 4 minūtes |
| Velosipēds | 6 minūtes |
| Aerobika | 9 minūtes |
| Mājas darbi | 15 minūtes. |
Veselības entuziastiem šis dzēriens šķiet vērtīga ikdienas uztura sastāvdaļa. Svaiga dabīgā apelsīnu sula satur visu bagātīgo apelsīna sastāvu. Šī sula ir ne tikai garšīga, bet arī ļoti veselīga. Bet ir lietderīgi pieminēt apelsīnu sulas priekšrocības tikai tad, ja tā ir svaigi spiesta un nav atjaunota no apelsīnu koncentrāta. Sulu ražošanai visvairāk vēlamās Maltas, Sicīlijas, Malajiešu un Dženovas apelsīnu šķirnes.
Apelsīnu sulas sastāvs
Apelsīna mīkstums un sula satur daudz minerālvielu, vitamīnu un pektīna vielu.
Dzēriens satur A vitamīnu, B vitamīnus, E vitamīnu, H un PP. Apelsīnu sulā ir samērā daudz askorbīnskābes (40 mg), bora (180 μg), kālija (179 μg) un vara (67 μg). Tas satur arī fluoru, fosforu, hloru, sēru, magniju, nātriju un jodu.
Simts gramos apelsīnu sulas ir 1 g olbaltumvielu, 13 g ogļhidrātu un 0,1 g tauku. Apelsīnu sulas, tāpat kā visu citrusaugļu, kaloriju saturs ir zems. Apelsīnu sulas kaloriju saturs ir 54 kcal uz simts gramiem produkta.
Apelsīnu sulas priekšrocības
Svarīgs apelsīnu sulas ieguvums ir tas, ka tas var ievērojami palielināt ķermeņa enerģijas tonusu. Tāpēc ir īpaši noderīgi dzert šo dzērienu ar hronisku nogurumu vai īslaicīgu pārmērīgu darbu. Ja katru dienu patērējat divus simtus gramu sulas, kas atšķaidīta ar ūdeni proporcijā 1: 1, pamazām var ievērojami stiprināt imūnsistēmu. Lielais cinka, kalcija un askorbīnskābes saturs padara sulu par neaizstājamu produktu osteoporozes ārstēšanai. Tas palīdz saglabāt kalcija krājumus un novērš arī kaulu zudumu. Tāpēc tas ir noderīgs arī skolas un pirmsskolas vecuma bērniem. Zems kaloriju saturs apelsīnu sulā ļauj to iekļaut diētas izvēlnē. Ar tendenci uz lieko svaru daži uztura speciālisti iesaka kopā ar šo dzērienu dzert augstas kaloritātes un taukainus ēdienus. Tiek uzskatītska aptaukošanās risks ir samazināts gandrīz uz pusi.
Sulas pektīna vielas veicina toksīnu un kaitīgu vielu izvadīšanu no organisma, kā arī pastiprina peristaltiku, uzlabojot zarnu darbību. Šis dzēriens ir ļoti noderīgs zarnu un kuņģa sekrēcijas dziedzeru funkciju nepietiekamības gadījumā. Ieteicams to dzert arī nieru un aknu slimību, anēmijas gadījumā. Apelsīnu sulai ir izteiktas antibakteriālas un antiseptiskas īpašības. Tādēļ to var izmantot, lai ārstētu un novērstu smaganu un rīkles iekaisumu.
Katru dienu izdzerot glāzi apelsīnu sulas, daļēji neitralizēs nikotīna smēķētāju risku veselībai. Ne mazāk noderīgi ir dzert sulu infekcijas slimībām ar augstu temperatūru, jo tai ir izteikta pretdrudža iedarbība.
Šī dzēriena popularitāte kosmetoloģijā ir saistīta ar vitamīnu un citronskābes klātbūtni tajā. Citronskābe noņem vecuma plankumus un balina ādu.
Apelsīnu sulas kaitējums
Apelsīnu sula var kaitēt ķermenim ar enterītu, pankreatītu, holelitiāzi, žultsceļu diskinēziju un urolitiāzi.
Pārmērīgs sulas patēriņš ir kontrindicēts arī kuņģa čūlas, holecistīta, kolīta vai hiperskābā gastrīta gadījumā.
Pārāk daudz sulas dzeršana palielina 2. tipa diabēta attīstības risku, jo šis dzēriens, tāpat kā apelsīni, satur daudz cukura.
Apelsīnu sulas kaitējums var izpausties arī destruktīvā ietekmē uz zobu emalju, tāpēc, lietojot to, vislabāk ir lietot salmiņu. Svaigi spiestu sulu vajadzētu dzert tūlīt pēc sagatavošanas, līdz mijiedarbībā ar skābekli tiek iznīcināti labvēlīgie komponenti. Vislabāk ir lietot šo dzērienu pusstundu pirms ēšanas. Pirmajā devā ieteicams ierobežot devu līdz 50-60 ml sulas. Ja nav dedzināšanas un nelabuma, devu var pakāpeniski palielināt līdz vienam litram dienā.
Sula jāuzglabā keramikas vai stikla traukā.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
