Uzturs hipertensijas gadījumā: atļautie un aizliegtie pārtikas produkti, ēdināšana ar augstu asinsspiedienu
Raksta saturs:
- Kā ēst cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu
- Ko ēst ar hipertensiju
- Ko jūs varat dzert ar hipertensiju
- Kaitīgi produkti
- Vielas, kuras organismam nepieciešamas hipertensijas ārstēšanai
- Video
Pareiza hipertensijas uzturs ir svarīga hipertensijas ārstēšanas sastāvdaļa. Atbilstība diētai agrīnā hipertensijas stadijā var samazināt asinsspiedienu cilvēkam, ļaujot iztikt bez narkotiku lietošanas. Vēlākos posmos diēta nevar aizstāt zāļu terapiju, bet tā obligāti ir iekļauta terapeitisko pasākumu kompleksā. Pareiza ēdiena izvēle un diētas ievērošana ļauj stiprināt sirds muskuļus, asinsvadu sienas, kā arī kontrolēt asinsspiediena līmeni, tāpēc ārsti iesaka to ievērot, lai novērstu hipertensiju, bet pacientiem ar jau attīstītu slimību - lai samazinātu hipertensīvas krīzes risku.
Uztura ar tendenci uz hipertensiju jābūt vērstai uz uzlabošanos un, ja nepieciešams, uz svara zudumu
Kā ēst cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu
Pirmkārt, ar paaugstinātu asinsspiedienu jāievēro ēdiena uzņemšana - tādā veidā tas labāk uzsūcas, turklāt tas ļauj normalizēt vielmaiņu, kas bieži tiek traucēta hipertensijas slimniekiem, to apstiprina fakts, ka absolūtā vairumā hipertensijas gadījumu pavada arī aptaukošanās.
Optimālais režīms ir frakcionētas maltītes - ēšana vismaz 5-6 reizes dienā ar regulāriem intervāliem nelielās porcijās. Šajā gadījumā cilvēks pierod sevi aizrīt mazās porcijās, un viņa ķermenis necenšas ietaupīt krājumus turpmākai izmantošanai, kas notiek ar neregulārām vai retām ēdienreizēm (1-2 reizes dienā).
Ar hipertensiju kombinācijā ar aptaukošanos ieteicams reizi nedēļā organizēt badošanās dienas - kefīru, augļus, dārzeņus vai vienkārši ūdeni. Kombinācijā ar daļējām maltītēm un pareizi sastādītu ēdienkarti tas ļauj normalizēt ķermeņa svaru, neizmantojot diētas ar stingru kaloriju ierobežojumu.
Papildus uzturam jums vajadzētu uzlabot savu dzīvesveidu kopumā. Pacientam ir jāatsakās no kaitīgiem ieradumiem, katru dienu jāatrodas svaigā gaisā, vairāk jāpārvietojas, jāizvairās no stresa situācijām, ja iespējams, jānosaka nakts miegs, kā arī jāievēro saprātīgs darba un atpūtas režīms, ļaujot ķermenim atjaunoties.
Svara normalizēšana, atteikšanās no sliktiem ieradumiem, dzīvesveida uzlabošana var pilnībā glābt cilvēku no hipertensijas izpausmēm.
Ko ēst ar hipertensiju
Kādus pārtikas produktus var lietot ar hipertensiju un kurus ne? Zemāk ir saraksts ar pārtikas produktiem, kurus ieteicams iekļaut uzturā, taču, tā kā ir grūti ņemt vērā visus produktus, to izvēlē jāievēro vispārīgi veselīgas ēšanas noteikumi.
Galvenie hipertensijas ārstēšanai ieteicamie pārtikas produkti ir:
- graudaugi: auzu pārslu, griķi, prosa, brūnie rīsi;
- dārzeņi, augļi, ogas, rieksti, sēnes;
- gaļa: liellopa gaļa, teļa gaļa, tītari, liesa vistas gaļa un cūkgaļa;
- zivis: jebkura, ziemeļu jūru zivis ir īpaši noderīgas;
- jūras veltes: jebkuras, īpaši garneles un mīdijas;
- vistas olas, paipalas;
- piens, skābie piena produkti, dabiski un bez piedevām: biezpiens, siers, krējums, kefīrs, jogurts, jogurts, raudzēts cepts piens utt.
- dārzeņu eļļa;
- garšvielas nelielos daudzumos.
Ieteicams gatavot dārzeņu, graudaugu un piena zupas - ar zemu kaloriju saturu tās labi piesātina.
Ir jānodrošina, lai ikdienas uzturā būtu pietiekami daudz svaigu dārzeņu un augļu - pārtikas, kas bagāts ar šķiedrvielām. Dažiem no tiem ir iespēja pazemināt asinsspiedienu. Piemēram, no ogām, brūklenēm, dzērvenēm, viburnum, aronijām, upenēm būs īpaši noderīgi, no dārzeņiem - lapu zaļumi, īpaši spināti un pētersīļi, no augļiem - banāni, citrusaugļi, āboli, bumbieri. Ieteicams žāvētus augļus - tie satur mikroelementus, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu, īpaši žāvētus aprikozes, dateles, žāvētas plūmes un rozīnes. Ir veselīgi ēst riekstus un sēklas. Tomēr jāpatur prātā, ka cilvēkiem ar lieko svaru jāierobežo žāvētu augļu, riekstu un sēklu patēriņš.
Gatavojot ēdienu, ēdienu vajadzētu vārīt, sautēt, cept vai tvaicēt, un daži augu produkti jāēd svaigi, salātos.
Uztura pamats hipertensijas ārstēšanai ir piena augu diēta
Ko jūs varat dzert ar hipertensiju
Pirmkārt, ieteicams dzert ūdeni. Dažreiz pacientiem tiek ierobežota šķidruma uzņemšana, lai neradītu spiediena paaugstināšanos, bet tas ir pamatoti tikai hipertensīvu krīžu laikā, pārējā laikā viņiem vajadzētu dzert pietiekami daudz ūdens, lai izvairītos no dehidratācijas un ar to saistītās asins reoloģisko īpašību pasliktināšanās. Turklāt ieteicams dzert melno un zaļo tēju (nelielos daudzumos), dabīgas sulas, mājās gatavotus augļu dzērienus un augļu dzērienus (īpaši no ogām, kas pazemina asinsspiedienu), hibiskus, mežrozīšu tēju. Varat arī izmantot želeju, kviešu kliju novārījumu.
Bieži vien viņi izmanto šo recepti: 30 g viburnum ogas, jāņogas un / vai melnās aronijas ielej ar pusotru glāzi verdoša ūdens un uzstāj 20 minūtes. Paņemiet 0,5 tases infūziju no rīta, pēcpusdienā un vakarā.
Novārījumi un zāļu uzlējumi, kas palīdz normalizēt asinsspiedienu, labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Tātad, ja patoloģija attīstās pastāvīga stresa ietekmē, ir lietderīgi regulāri lietot mātes, baldriāna vai citu ārstniecības augu infūziju, kam ir nomierinoša iedarbība, kas normalizē spiedienu.
Ar paaugstinātu asinsspiedienu jūs varat pagatavot baldriāna saknes, diļļu sēklu un mātes garšaugu infūziju, kas tiek sajaukta vienādās proporcijās, pēc tam apmēram 25 g iegūtā maisījuma ielej ar glāzi verdoša ūdens un infūzijas 20 minūtes. Paņemiet infūziju pa 0,5 glāzēm divas reizes dienā.
Kaitīgi produkti
Nepieciešams izslēgt vai ievērojami ierobežot galda sāls lietošanu. Ar 1 grādu arteriālu hipertensiju dienā jālieto ne vairāk kā 7 g sāls, un uzturs 2 grādu hipertensijas gadījumā nozīmē ierobežot sāls daudzumu līdz maksimāli 5 g dienā. Diēta 3. pakāpes hipertensijas gadījumā praktiski neatšķiras no 2. pakāpes diētas. Ja nav iespējams pilnībā atteikties no sāls, jums pakāpeniski jāsamazina tā lietošana, pievienojot to jau gataviem ēdieniem, nevis to pagatavošanas laikā. Lai ēdiens neizskatās maigs, kā garšvielas varat izmantot citronu sulu, zaļumus un garšvielas (izvairoties no asām un asām).
Taukaini, cepti, kas satur lielu daudzumu sāls, cukura un piedevas, nav ieteicami
Hipertensijas gadījumā ir aizliegti taukaini, kūpināti, konservēti pārtikas produkti, desas, taukaina gaļa, tauki, stipra gaļa, zivju un sēņu buljoni, rūpnieciski konditorejas izstrādājumi, blakusprodukti, sālīts siers, saldie bezalkoholiskie dzērieni. Majonēze ir aizliegta (izņemot nelielu daudzumu mājās gatavotas majonēzes), marinēti gurķi un marinēti gurķi, kā arī ātrās ēdināšanas un visu veidu uzkodas (čipsi, aromatizēti krekeri utt.).
Nepieciešams pārtraukt alkoholisko dzērienu lietošanu. Izņēmums - retos gadījumos ir atļauts dzert nedaudz (ne vairāk kā 200 ml) dabīgā sarkanvīna.
Vielas, kuras organismam nepieciešamas hipertensijas ārstēšanai
Tabulā ir uzskaitīti svarīgākie vitamīni un minerālvielas, kas var palīdzēt koriģēt augstu asinsspiedienu.
| Nosaukums | Kādi produkti satur | Dienas likme |
| A vitamīns | Olu dzeltenums, aknas; karotīns (A provitamīns) - burkāni, rožu gūžas, spināti, ķirbis | 4-5 g |
| B grupas vitamīni | Olu dzeltenums, griķi, auzu pārslas, pākšaugi, rieksti, piens, gaļa, zivis, dateles, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, pētersīļi, mellenes, citrusaugļi |
B 1 - 1,5-2,4 mg B 2 - 1,9-3,9 mg B 6 - 2,0-2,5 mg B 12 - 5 mkg |
| C vitamīns | Citrusaugļi, upenes, kivi, rožu gurni, tomāti, sīpoli, sarkanie pipari, brokoļi, salāti, ziedkāposti, Briseles kāposti, baltie kāposti | 500 mg |
| D vitamīns | Griķi, pākšaugi, sēklas, rieksti, jūras aļģes, kakao | 0,3-0,5 g |
| P vitamīns | Griķi, zaļā tēja, tumšais alus, sarkanvīns, aronija, upenes | 50 mg |
| Kālijs | Prosa, kartupeļi, spināti, banāni, žāvēti aprikozes, ābolu sidra etiķis | 4-5 g |
| Kalcijs | Zivju konservi, piena produkti, zaļumi, žāvēti aprikozes, rieksti, sezams | 1,0-1,2 g |
| Magnijs | Griķi, maize, rieksti, jūraszāles, kakao, sēklas | 0,3-0,5 g |
| Jods | Olas, liellopa gaļa, jūras zivis, jūras veltes, dārzeņi, augļi, zaļumi, sēnes, jūras aļģes | 100-150 mkg |
Video
Piedāvājam apskatīt videoklipu par raksta tēmu.
Anna Aksenova Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: 2004.-2007. Gads "Pirmās Kijevas Medicīnas koledžas" specialitāte "Laboratorijas diagnostika".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
