Vai man jālieto vitamīni?
Vitamīnu kompleksi ir vieni no populārākajiem medikamentiem: iespējams, mūsu valstī nav neviena cilvēka, kurš nebūtu dzirdējis par vitamīnu priekšrocībām un nekad tos nebūtu lietojis. Jo vairāk vitamīnu - jo labāk, mēs domājam, un, kā izrādījās, mēs nežēlīgi kļūdāmies. Vai tas ir tik nepieciešams ķermenim, vai multivitamīnu kompleksu trakošana ir nekaitīga un vai vispār var iztikt bez vitamīniem? Mēģināsim to izdomāt.
Avots: depositphotos.com
Tikai fakti
Vispirms apskatīsim faktus. Vitamīni ir vielas, kas ķermenim nepieciešamas mikroskopiskos daudzumos, lai veiktu savas funkcijas. Ja trūkst vitamīnu - pat tad, ja uzturā ir visas citas vielas - organismā sāk darboties nepareizi, un cilvēks saslimst.
Parasti vitamīni nonāk organismā ar pārtiku. Dažādi pārtikas produkti satur dažādus vitamīnus, un tas ir viens no iemesliem, kāpēc diēta ir jāmaina un jāietver dažādas pārtikas grupas.
Termiski apstrādājot, vitamīni ir nestabili un viegli iznīcināmi. Tāpēc daļa no uztura obligāti jāpārstāv ar svaigiem dārzeņiem un augļiem - pārtiku, kas satur vislielāko vitamīnu daudzumu.
Vai tiešām vitamīnu nepieciešamību nevar apmierināt ar pārtiku?
Divdesmitajā gadsimtā tika ierosināts, ka organismam nepieciešamo vitamīnu daudzumu nav iespējams iegūt tikai ar pārtiku, tāpēc tie papildus jālieto, lai novērstu hipovitaminozi - vitamīnu deficīta stāvokli. Tika uzskatīts, ka vitamīnu trūkums ir pastāvīgs mūsdienu cilvēka pavadonis, kas savukārt veicina imunitātes vājināšanos un daudzu slimību attīstību. Šo tēzi ļoti atbalstīja farmaceitiskās problēmas, un pēc kāda laika visā pasaulē sākās uzvarošs vitamīnu kompleksu gājiens. Vitamīni tiek nozīmēti gandrīz jebkurai slimībai, izņemot hipervitaminozi (pa ceļam, kā izrādījās: ja jūs to pārspīlējat, tas notiek arī). Tiek uzskatīts, ka vitamīni vienmēr palīdz ķermenim (vismaz tie nekaitē). Bet vai tā ir?
Gadu desmitiem ilgais vitamīnu uzplaukums ļāva uzkrāt klīnisko pieredzi, un tagad ārsti arvien vairāk apgalvo, ka apgalvojums par kopējo nepieciešamību pēc papildu vitaminizācijas ir nepareizs. Viņi saka, ka vitamīnu kompleksi vairumā gadījumu ir bezjēdzīgi un dažos gadījumos ir kaitīgi, un, kā izrādījās, šis viedoklis ir daudz patiesāks nekā fakts, ka vitamīni jālieto gandrīz pastāvīgi. Pētījumi, ko veica vairāki neatkarīgi centri, parādīja, ka vitamīnu devas, kas tika uzskatītas par dzīvībai būtiskām, tiek ievērojami pārvērtētas. Patiesībā ar pārtiku piegādātie vitamīni ir pilnīgi pietiekami, lai apmierinātu visas ķermeņa vajadzības - ar nosacījumu, ka uzturs ir daudzveidīgs, satur dažādas pārtikas grupas un satur svaigus dārzeņus un augļus. Pārsvarā vairumā gadījumu vitamīna trūkums mūsdienu cilvēkam nepavisam nav saistīts ar vitamīnu trūkumu pārtikā, bet gan ar to asimilācijas problēmām organismā (piemēram, ar absorbcijas procesa pārkāpumu zarnās, kas notiek daudzās zarnu patoloģijās).
Citu pētījumu gaitā tika konstatēts, ka sintētiskos vitamīnus organisms absorbē ne vairāk kā par 5%, tāpēc nav nepieciešams runāt par to efektīvo iedarbību uz ķermeni.
Avots: depositphotos.com
Kas jums jāzina par vitamīnu kompleksiem?
- Vitamīni atsevišķi vai kombinācijā viens ar otru neaizsargā no saaukstēšanās. “Vitamīnu dzeršana, lai nesaslimtu” nav izcila ideja. Viens no pierādījumiem ir fakts, ka ARVI sezonas biežuma maksimums notiek vēlā rudenī, tas ir, laikā, kad ķermenis ir visvairāk piesātināts ar vitamīniem pēc augļiem bagātas vasaras un agra rudens. Ja vitamīni patiešām pasargātu no saaukstēšanās, neviens nebūtu dzirdējis par rudens-ziemas elpceļu slimību uzliesmojumiem, to maksimums būtu pavasarī, kad vitamīnu saturs pārtikā ir minimāls.
- Vitamīnu kompleksu lietošana nespēj aizsargāties pret vēzi. Turklāt ir absolūti nepārprotami pierādīts, ka daži vitamīni (piemēram, A, E, C vitamīni) veicina ļaundabīgu audzēju augšanu.
- Sintētiskie vitamīni (citiem vārdiem sakot, radīti laboratorijā un nav iegūti no pārtikas) ir ļoti alerģiski. Jo īpaši daži pediatri mūsdienu mazuļiem plaši izplatīto alerģiju saista ar to, ka daudzas sievietes grūtniecības laikā lieto multivitamīnu kompleksus.
- Vitamīnu un minerālu kompleksi, kas ir tik populāri krievu vidū, lielākoties nav zāles, bet pieder pie uztura bagātinātāju grupas, tas ir, bioloģiski aktīvām pārtikas piedevām. Vitamīni un minerālvielas to sastāvā nav terapeitiskās (spējīgas iedarboties) devās, bet gan subterapeitiskās (nepietiekamas, lai panāktu nozīmīgu efektu) devās. Turklāt tajos bieži tiek iekļautas antagonistu sastāvdaļas (piemēram, nav ieteicams vienlaikus lietot kalciju un dzelzi, cinku un folijskābi, B12 vitamīnu un B1 vitamīnu, C vitamīnu, dzelzi). Un, visbeidzot, šīs zāles nav narkotikas, un tām netiek veiktas nekādas pārbaudes, un tikai ražotājs zina, kas tieši un kādā daudzumā faktiski ir to sastāvā.
Kad nepieciešami vitamīni?
Tomēr ir situācijas, kad vitamīnu lietošana ir vitāli nepieciešama. Ir divi šādi apstākļi: hipo- un avitaminoze, tas ir, samazināts noteiktu vitamīnu daudzums organismā un to pilnīga neesamība. Parasti mēs runājam par vienu vai diviem vitamīniem. Piemēram, ar alkoholismu tiek traucēta B1 vitamīna asimilācija, tādēļ, ārstējot alkoholismu, tas tiek nozīmēts un injekciju veidā, nevis "vitamīna" formā, kam nebūtu nozīmes.
Ceļotāji vecajās dienās bieži cieta no C-avitaminozes, ko Džeks Londons krāsaini aprakstīja stāstā "Dieva kļūda". Cilvēki no nabadzīgām valstīm, kuru tradicionālais ēdiens ir rafinēti baltie rīsi, bieži saslimst ar beriberi (kā viņi sauc B1-avitaminozi), un tie, kas ēd galvenokārt kukurūzu - pelagru (tas ir PP-avitaminoze). Maziem bērniem, kas dzīvo apgabalos ar zemu insolāciju, tas ir, ar nelielu saulainu dienu skaitu gadā, ir D vitamīna deficīta gadījumi, kas izraisa rahītu.
Hipovitaminoze tiek diagnosticēta Tālo Ziemeļu iedzīvotājiem (diētas vitamīnu nabadzības dēļ), kā arī visiem tiem, kas ēd pārtiku, kas satur maz vitamīnu vai nav tā (ātrās ēdināšanas, neveselīgā pārtika, rūpnieciskā pārtika). Cilvēkiem, kuri praktizē vegānismu (stingru veģetārismu), bieži parādās B12 vitamīna trūkuma pazīmes, kas galvenokārt sastopams gaļā un piena produktos.
Visos šajos gadījumos nepieciešami vitamīni. Bet šādos gadījumos viņi veic terapeitisko funkciju, pēc diagnostikas ārsts tos izraksta stingri aprēķinātās devās, un tāpēc mēs nerunājam par modes vitamīnu un minerālu kompleksiem.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
