7 efektīvi veidi, kā atmest cukuru
Cukurs ir viegli sagremojams rafinēts produkts, kas mūsdienu cilvēka ķermenim nav īpaši vērtīgs. Cukura patēriņš pārtikā drīzāk balstās uz psiholoģisko atkarību, ko izraisa vēlme palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, vēlāk - bioloģisku, jo organismam ir vajadzīga glikoze, kas rodas lielu insulīna izdalīšanās rezultātā asinīs. Šāds insulīna un glikozes cikls ar pastāvīgu cukura porciju palielināšanos nav nekaitīgs un var izraisīt sirdsdarbības traucējumus, samazinātu imunitāti, hipoglikēmijas attīstību un pēc tam cukura diabētu. Vienīgais veids, kā pārtraukt apburto loku, ir izslēgt cukuru no uztura. Kā to izdarīt ar mazākajiem zaudējumiem - mēs to apsvērsim tālāk.
Atrodiet savas atkarības cēloni
Sagremojamie ogļhidrāti ir visvieglāk pieejamais serotonīna ("prieka hormona") avots, kas organismam nepieciešams, lai cīnītos ar sliktu garastāvokli. Pieradis izmantot cukuru kā veidu, kā pārvarēt stresu, ķermenis kļūst atkarīgs no nākamās salduma daļas, piemēram, narkotikas. Saskaņā ar statistiku vairāk nekā 50% no tiem, kuriem ir salds zobs, piedzīvo psiholoģisku atkarību no cukura, un atteikšanos no tā pavada spēcīgs "trausls". Saprotot vajadzību pēc saldumiem, ir vieglāk pāriet uz serotonīna saņemšanu no citiem avotiem (no sporta, vaļaspriekiem, saziņas ar patīkamiem cilvēkiem): cilvēks saprot, ka viņa diskomforta cēlonis ir tikai ieradums, un to maina.
Avots: depositphotos.com
Ievērojiet diētu
Lai ķermenis, kuram nepieciešama glikoze, nepieprasa aizpildīt trūkumu visvienkāršākajā veidā, ieteicams ēst vismaz 4-5 reizes dienā nelielās porcijās. Tas novērsīs stipra izsalkuma parādīšanos dienas laikā un samazinās sabrukšanas varbūtību ar uzkodām ar kaut ko saldu. Laikā, kad tiek atteikts no cukura, brokastis ir obligātas - ar pilnu vēderu ir daudz vieglāk atturēties no uzkodām, īpaši, ja rīta ēdienreizē ir olbaltumvielu produkti (siers, zivis, biezpiens), kas izraisa ilgstošu piesātinājumu.
Avots: depositphotos.com
No uztura izslēdziet cukura avotus
Tās galvenie avoti ikdienas uzturā ir saldumi, cepumi un šokolāde. Nosakiet, ko izmantojat visvairāk, un pārtrauciet to pirkt. Cukura daļa tādos produktos kā kečups, desa, sinepes ir pieņemama, taču, ja cilvēks vēlas pēc iespējas vairāk atteikties no cukura, ir vērts samazināt šādu produktu skaitu viņa ēdienkartē.
Avots: depositphotos.com
Bagātiniet diētu ar sarežģītiem ogļhidrātiem
Atšķirībā no viegli sagremojamiem, kompleksie ogļhidrāti neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos, ilgstoši tiek sagremoti kuņģī un veicina lēnu glikozes plūsmu asinīs. Šādi produkti pilnībā apmierina ķermeņa vajadzību pēc ogļhidrātiem kā galvenajiem enerģijas piegādātājiem un izslēdz izsalkuma parādīšanos un tieksmi pēc saldumiem 3-4 stundas pēc ēšanas. Komplekso ogļhidrātu avoti ir pilngraudu graudaugi, pākšaugi, dārzeņi (tomāti, cukini, burkāni, sīpoli, baklažāni, kāposti), produkti, kas izgatavoti no pilngraudu miltiem utt. Ieteicams tos iekļaut uzturā vismaz divas reizes no rīta, ar īpašiem ierobežojumiem. Nē.
Avots: depositphotos.com
Pārejiet uz augļiem
Augļi ir visvērtīgākais cukura avots, un tie var pilnībā aizstāt rafinētus produktus. Lai arī fruktoze faktiski ir dabiskas izcelsmes cukurs, ar tās palīdzību ir drošāk kompensēt ogļhidrātu trūkumu, kaut vai tāpēc, ka fruktozes absorbcijai insulīns nav vajadzīgs. Atmetot cukuru, ārsti iesaka pievērst uzmanību augļiem, žāvētiem augļiem un medus - tie mazākā mērā palielina glikozes līmeni asinīs un pilnībā apmierina ķermeņa nepieciešamību pēc saldumiem.
Avots: depositphotos.com
Izvairieties no saldiem dzērieniem
Izmetot tradicionālo cukuru un konditorejas izstrādājumus, daudzi cilvēki kļūdās, turpinot lietot sodas, iesaiņotas sulas, sporta dzērienus, saldu tēju un kafiju. "Šķidrās kalorijas" ir mānīgas: piemēram, 0,5 litros limonādes ir apmēram 15 tējk. cukura ar nosacīti drošu produkta ātrumu 6 tējk. dienā. Pēc ārstu domām, dienā izdzertais 1 litrs sodas palielina iegūtā diabēta attīstības risku bērniem par 60%, bet pusmūža sievietēm - par 80%.
Avots: depositphotos.com
Mainieties pamazām
Atteikšanos no cukura nevajadzētu pavadīt ar fizisku vai garīgu diskomfortu, kas pārsniedz pieļaujamās robežas - reibonis, trīce ekstremitātēs, depresija. Pirmajos divos gadījumos ieteicams konsultēties ar ārstu: slikta pašsajūta var liecināt par vielmaiņas traucējumiem, kas, krasi ierobežojot cukura patēriņu, vispirms izpaudās vai pasliktinājās. Pareizāk ir pāriet uz veselīgu uzturu pakāpeniski, novērojot izmaiņas organismā. Ja cukura trūkums pārtikā izraisa ilgstošu depresiju, apātiju, tas nozīmē, ka motivācija nav pietiekami spēcīga, psihei ir grūti tikt galā ar izmaiņām. Pamazām samazinot cukura īpatsvaru uzturā, pāreja no "saldās dzīves" uz veselīgo padarīs mazāk sāpīgu un veiksmīgāku.
Avots: depositphotos.com
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
