Ķirbju sēklu eļļa
Ķirbju cilvēce ir kultivējusi daudzus gadsimtus. Šis dārzenis ir apveltīts ar īpašu garšu un unikālām ārstnieciskām īpašībām. Ķirbis pirmo reizi tika nogādāts Krievijā 16. gadsimtā, kopš tā laika tas ir kļuvis par vienu no tradicionālajām un galvenajām dažādu krievu virtuves ēdienu sastāvdaļām. Vēlāk šī dārzeņa mīkstums tika atzīts par vienu no labākajiem produktiem bērniem un profilaktisko uzturu. Ķirbju sēklu labvēlīgās īpašības, kas satur aptuveni 40% vērtīgas eļļas, bija zināmas jau viduslaikos. Pirmo reizi Austrijā ķirbju sēklu eļļa tika izgatavota ar rokām. Tajā pašā valstī tika izdots dekrēts, ka eļļa jālieto tikai kā zāles. Tajā laikā to varēja pārdot tikai aptiekās. Pateicoties unikālajam sastāvam un daudzām labvēlīgajām īpašībām, ķirbju sēklu eļļu viduslaikos sauca par zaļo zeltu (melno). Divsimt gramu eļļas izmaksas bija vienādas ar zelta gredzena izmaksām. Arī ķirbju sēklu eļļa ir diezgan dārga, jo šī produkta ražošana ir saistīta ar ļoti darbietilpīgu tehnoloģiju izmantošanu. Īpaša ķirbju eļļas ražošanas tehnoloģija ļauj saglabāt lielu daudzumu cilvēka ķermenim noderīgu sastāvdaļu.
Ķirbju sēklu eļļas sastāvs
Ķirbju sēklu eļļa satur lielu daudzumu viegli sagremojamu olbaltumvielu, vitamīnus E, A, B1, B2, B6, B3, B9, T, C, P, K, kā arī mikro- un makroelementus (apmēram 50) un bioloģiski aktīvus, tik vērtīgus cilvēka veselībai komponenti, piemēram, hlorofils, fosfolipīdi, fitosterīni un flavonoīdi. Tas ir īpaši bagāts ar cinku, magniju, kalciju, fosforu, dzelzi un selēnu. Eļļā esošais polinepiesātināto taukskābju komplekss satur cilvēka ķermenim nepieciešamās linolēnskābes un linolskābes.
Ķirbju sēklu eļļas derīgās īpašības
Ķirbju sēklu eļļas ārstnieciskās īpašības ir unikālas. Ķirbju sēklu eļļas priekšrocības ir labvēlīga ietekme uz gremošanas, sirds un asinsvadu, muskuļu, nervu un endokrīno sistēmu. Šis vērtīgais produkts attīra cilvēka ķermeni no toksīniem, toksīniem, kancerogēniem.
Svarīgs ķirbju sēklu eļļas ieguvums ir stiprināt imūnsistēmu un uzturēt normālu hormonālo līdzsvaru. Ķirbju sēklu eļļas pretiekaisuma, pretaudzēju un brūču dziedinošās īpašības izskaidro ar hlorofila saturu un lielu daudzumu F un A vitamīnu.
Tās sastāvdaļām ir svarīga loma olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu metabolismā, kā arī gremošanas enzīmu un insulīna sintēzē, kā arī asinsradi. Šajā produktā esošais E vitamīns uzlabo asinsvadu un sirds darbību. Daži no tā komponentiem samazina kaitīgā holesterīna koncentrāciju asinīs un palīdz uzturēt asinsspiedienu nemainīgā līmenī, nodrošinot harmonisku un ritmisku sirds muskuļa darbu. Šajā sakarā ķirbju sēklu eļļa var dot taustāmus ieguvumus hipertensijas, aterosklerozes, aritmijas, anēmijas un koronāro artēriju slimību ārstēšanā un profilaksē.
Ķirbju sēklu eļļas priekšrocības ādai ir saistītas ar augstu fitosterīnu - dabiskas izcelsmes hormonu - saturu. Eļļas fosfolipīdi nodrošina pareizu žultspūšļa un aknu darbību, atjaunojot tās struktūru un pasargājot no taukainu nogulumu veidošanās. Tāpēc ir lietderīgi regulāri lietot eļļu holelitiāzes, tauku aknu slimības, vīrusu hepatīta, holecistīta, holecistoholangīta un žultsceļu diskinēzijas gadījumā. Ķirbju sēklu eļļas lietošana ir indicēta arī kuņģa čūlas, enterokolīta, gastroduodenīta, kolīta gadījumā. Tam ir viegls caurejas efekts, un to veiksmīgi lieto meteorisms un aizcietējums.
Ķirbju sēklu eļļu veiksmīgi lieto arī helmintiāzes ārstēšanā. Šis augu izcelsmes produkts ir īpaši efektīvs cīņā pret lenteņiem.
Ķirbju sēklu eļļai ir izteiktas nomierinošas īpašības, un tā ir ļoti efektīva bezmiega, nervu sistēmas slimību, neirotisku traucējumu un galvassāpju gadījumā.
Ķirbju sēklu eļļu, tāpat kā pašas sēklas, veiksmīgi izmanto tautas medicīnā, lai ārstētu urīnceļu orgānu slimības, kā arī vīriešu un sieviešu reproduktīvo sistēmu. Produkts labvēlīgi ietekmē prostatas dziedzera darbību, normalizē spermatoģenēzi un uzlabo erektilās funkcijas. Šīs īpašības izskaidro plašu ķirbju sēklu eļļas izmantošanu adenomas, prostatīta, prostatas dziedzera, kā arī urīnpūšļa, nieru un urīnizvadkanāla slimību ārstēšanā.
Ķirbju sēklu eļļu vienlīdz plaši izmanto dažādu ginekoloģisku slimību - kolpīta, dzemdes kakla erozijas, endocervicīta, olnīcu un krūts slimību - ārstēšanā. Produkts atbrīvo no sāpīgajiem menopauzes un pirmsmenstruācijas periodiem un normalizē olnīcu ciklu.
Tāpēc ķirbju sēklu eļļa ir noderīga sieviešu un vīriešu neauglības kompleksā ārstēšanā.
Eļļas antialerģiskās un baktericīdās īpašības padara to ļoti noderīgu ādas slimību un dažādu traumatisku ādas traumu gadījumā. Tomēr to nevar lietot taukainai ādai. Ķirbju sēklu eļļas kaitējums ļoti taukainai ādai ir tas, ka tā aizsprosto poras. Tas var izraisīt pūtītes, abscesu veidošanos.
Ķirbju sēklu eļļas izmantošanas metode
Daudzu slimību ārstēšanai vienu tējkaroti eļļas jālieto trīs reizes dienā, apmēram stundu pirms ēšanas vai divas stundas pēc ēšanas. Šo produktu nevar mazgāt ar ūdeni. Ārstēšanas kursa ilgums var būt no divām nedēļām līdz mēnesim.
Ķirbju sēklu eļļas kaitējums
Papildus ieguvumiem ir arī ķirbju sēklu eļļas kaitējums, kas var izpausties, ja to lietojot netiek ievērotas noteiktās devas.
Ķirbju sēklu eļļa var būt kaitīga cukura diabēta gadījumā vai individuālas augu eļļas nepanesības gadījumā.
Žultsakmeņu slimības gadījumā produkts jālieto piesardzīgi, jo tas var provocēt akmeņu kustību žultspūslī.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
