Zīdkoks - īpašības, Priekšrocības, Atsauksmes, Uzturvērtība, Vitamīni

BJU attiecība produktā

Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 43 kcal?

Mūsdienās zīdkoka koki tiek kultivēti kā augļu koki un kā izejvielas zīdtārpiņu kāpuru audzēšanai. Tāpat koku lapas nonāk lopbarībā, kokapstrādes nozarē koksni izmanto mūzikas instrumentu un suvenīru ražošanai.

Pārtikas krāsvielas iegūst no melnajām zīdkoka ogām. Ir skaidrs, ka traipus no tiem ir ļoti grūti noņemt.

Sakarā ar zīdkoka koku izturību pret atmosfēras piesārņojumu ar gāzēm, dūmiem un putekļiem, tos bieži izmanto lielu apdzīvotu vietu labiekārtošanai.

Zīdkoka derīgās īpašības

Tradicionālā medicīna kā izejvielas izmanto zīdkoks, ko sauc par “no galvas līdz kājām” - no saknēm līdz pumpuriem un augļiem, gan svaigiem, gan novāktiem (žāvētiem).

Bet zīdkoka augļi ir īpaši interesanti gan no medicīniskā, gan gastronomiskā viedokļa. Tie ir bagāti ar cukuriem (glikozi, fruktozi), B grupas vitamīniem (ieskaitot B3 vai PP), askorbīnskābi, K. vitamīnu. Ēteriskās eļļas, pektīns un miecvielas tajās atrodamas arī diezgan lielā daudzumā.

Zīdkoks, salīdzinot ar citām ogām, satur daudz kālija, kalcija, fosfora, tādēļ intensīvas garīgas slodzes periodos nav šaubu par izvēlnes zīdkoka priekšrocībām.

Simts gramu zīdkoka vidējais kaloriju saturs ir 43 kcal.

Zīdkoka sakņu, lapu un augļu pielietošana

Sakņu sula ir antihelminta līdzeklis, un to novārījums palīdz bronhiālās astmas, saaukstēšanās, klepus, sirds slimību, hipertensijas gadījumā. Nieru slimību gadījumā tiek izmantota mazu un vidēju zaru miza. Ārēji pulveri no mizas izmanto brūcēm un apdegumiem.

Sula no svaigām zīdkoka lapām nomierina zobu sāpes, novārījumiem ir pretdrudža un pretsāpju iedarbība pret saaukstēšanos. Oficiālajā medicīnā lapas lieto kā palīgvielu agrīnās diabēta formas ārstēšanā.

Lapu novārījumu var izmantot, lai izskalotu matus, lai tie būtu zīdaini.

Atkarībā no sugas (balta, sarkana vai melna) un brieduma pakāpes zīdkoka īpašības un tā ietekme uz ķermeni var būt atšķirīga, pat pretēja. Tātad, zaļo (negatavo) ogu izmantošana, kurai ir savelkošas īpašības, palīdz apturēt caureju, un nogatavojušies un pārgatavojušies augļi, gluži pretēji, vājina un tāpēc ir noderīgi aizcietējumiem. Arī nogatavojušies augļi ir lielisks diurētiķis, ko ieteicams lietot nieru un sirds un asinsvadu tūskas gadījumā. Sarkanā zīdkoka ir pozitīva ietekme uz asinīm, baltā zīdkoka - uz nervu sistēmu.

Zīdkoka labvēlīgās īpašības ļauj ieteikt svaigas ogas cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas, kuņģa-zarnu trakta slimībām (ieskaitot kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas), nieru un aknu slimībām, hipertensiju un podagru. Sulu un augļu novārījumu var izmantot, lai skalotu saaukstēšanos un dažādas iekaisuma slimības (pirms tam zīdkoks tika izmantots pat skarlatīna ārstēšanā). Arī saskaņā ar atsauksmēm par zīdkoks, tā svaigi spiestas sulas lietošana aizsargā pret stomatītu un periodonta slimībām.

Baltā zīdkoka sula ir labs veids, kā novērst bērnības rahītu. Šiem pašiem mērķiem varat izmantot žāvētas ogas vai bekmes - īpaši iebiezinātu sulu, sauktu arī par “augļu medu”. Gan bekmes, gan žāvētās ogās praktiski bez zaudējumiem tiek saglabātas visas svaigo augļu ārstnieciskās īpašības.

Ogas ir ļoti noderīgas cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām un miokarda distrofijas. Atsauksmes par zīdkoks no pacientiem ar šādām slimībām norāda, ka regulāra lielu daudzumu svaigu augļu lietošana samazina viņu sirds sāpes un elpas trūkumu.

Nogatavojušos augļu infūziju lieto žultsceļu diskinēzijas gadījumā, un sīrups no tiem ir labs sviedrēšanas līdzeklis.

Zīdkoka izmantošana palīdz atrisināt gan tīri vīriešu problēmas (baltā zīdkoka augļi palīdz pret prostatītu un impotenci), gan tikai sievietes (ogas lieto dzemdes asiņošanai un menopauzes mazināšanai). Cilvēkam, kurš bērnībā ir cietis "cūciņu", iespējams, attīstīsies neauglība. Lai šāda nelaime nenotiktu, atveseļošanās periodā ieteicams katru dienu barot zēnus ar nogatavojušām zīdkoks.

Gan baltās, gan sarkanās, un jo īpaši melnās zīdkoks ir garšīga oga, ko var baudīt svaigā veidā, izmantot kā pildījumu ceptiem izstrādājumiem un pelmeņiem, pagatavotai sulai, vārīt želeju un kompotus. Zīdkoks ir konservēts, izgatavots no ogām, konserviem un ievārījumiem, sīrupa, zefīra un sorbeta. Žāvētas ogas sasmalcina pulverī, ko pēc tam pievieno maizes izstrādājumiem. Pēc ekspertu domām, no zīdkoka augļiem iegūst ļoti labu vīnu un mēness spīdumu.

Svaigas ogas var uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām. Tāpēc zīdkoks nav piemērots transportēšanai. Tomēr zīdkoka ieguvumi pēc žāvēšanas un sasaldēšanas praktiski nemainās, augļi saglabā pietiekamu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, lai novāktās ogas varētu pilnībā izmantot tālu no augšanas vietām, kā arī vitamīnu deficīta profilaksei un ārstēšanai pavasara un ziemas periodā.

Kontrindikācijas

Galvenā zīdkoka augļu lietošanas kontrindikācija ir individuāla neiecietība. Sakarā ar augsto cukura saturu melnajās ogās (apmēram 11%) cilvēkiem ar cukura diabētu un aptaukošanos nevajadzētu tos ļaunprātīgi izmantot.

Zīdkoks no kokiem gar aizņemtiem lielceļiem nedrīkst ēst.

YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.