Diēta Zarnām - Uztura īpašības

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Diēta zarnām

Zarnu iekaisuma gadījumā ēst pārtika var būtiski ietekmēt simptomus, kas pavada iekaisumu. Zarnu iekaisums parasti izraisa sliktu dūšu, vemšanu, caureju, vēdera uzpūšanos, krampjus un sāpes vēderā.

Atkarībā no zarnu iekaisuma cēloņa ārsts var ieteikt mainīt uzturu, piemēram, izrakstīt īpašu zarnu diētu kopā ar parakstītajām zālēm.

Zarnu diēta smagiem iekaisumiem

Ar smagu zarnu iekaisumu, mainoties aizcietējumiem un caurejai, pirmajās dienās drīkst lietot tikai šķidru pārtiku un dzērienus, līdz simptomi sāk uzlaboties.

Ja pēc šķidras pārtikas vai dzēriena uzņemšanas rodas vemšana, ir jāpārtrauc šķidruma uzsūkšanās process un jāļauj zarnām nomierināties stundu vai divas stundas, nenoslogojot to ar gremošanas procesu. Īslaicīga atteikšanās no ēdieniem un dzērieniem, ievērojot zarnu diētu, dod ķermenim iespēju nomierināties un apturēt kuņģa sieniņu muskuļu saraušanos, kas saraujas, kad rodas vemšana.

Zarnu diēta mērena iekaisuma gadījumā

Ar mērenu zarnu iekaisumu ir nepieciešams patērēt pēc iespējas vairāk šķidruma, jo, mainoties aizcietējumiem, caurejai un vemšanai, notiek dehidratācija. Ir atļauts izmantot vistas buljonu, ūdeni, augļu sulas, zāļu tējas un soda ūdeni. Nepieciešams izslēgt ābolu, ķiršu un bumbieru sulas, jo šajos augļos esošais cukurs var saasināt caureju. Uzturā vajadzētu dominēt mīkstiem un dabīgiem pārtikas produktiem, piemēram, baltmaizei, baltiem rīsiem, ābolu mērcei, želatīnam un banāniem.

Diēta zarnām ar zemu iekaisumu

Ar nelielu zarnu iekaisumu simptomi praktiski nav vai izpaužas minimāli. Zarnu diētas ikdienas ēdienkarte ir līdzīga zarnu diētas izvēlnei ar mērenu zarnu iekaisumu, kurai pievieno augļus, krekerus, dārzeņus, zivis, vārītus kartupeļus un vistas krūtiņu. Lai izslēgtu no uztura, ievērojot zarnu diētu, ir jāēd pārtikas produkti, kas satur daudz garšvielu, tauku vai cukura, kā arī ļoti pārstrādāti pārtikas produkti, visi piena produkti (izņemot jogurtu), alkohols un kofeīns, līdz ķermeņa stāvoklis uzlabojas.

Mājas jogurts ir labs ēdiens jebkura veida zarnu iekaisumam, jo tas var palīdzēt ne tikai dziedēt zarnu bojājumus, iznīcināt infekciju, bet arī atjaunot regulāru zarnu kustību. Jogurts satur dzīvas kultūras, kas palīdz darboties gremošanas sistēmā.

Diēta caurejas gadījumā

Ja vairākas dienas pēc kārtas, tad aizcietējums, tad caureja neļauj ķermenim normāli darboties, ir nepieciešams iztīrīt kuņģi ar īpašu caurejas diētu.

Pārtikai, ko ēdat, vajadzētu nomierinoši ietekmēt kuņģa-zarnu trakta darbību. Caurejas diētas ēdienkarte ietver šādus pārtikas produktus:

• Banāni ne tikai viegli sagremojas kuņģī, tie ir neaizstājami kālija avoti, kas palīdz normalizēt elektrolītu līmeni organismā, bet arī bagāti ar pektīnu, šķīstošo šķiedrvielu, kas palīdz absorbēt šķidrumu zarnās. Banāni satur arī inulīnu - vielu, kas veicina labvēlīgo mikroorganismu (probiotiku) augšanu zarnās;
• Baltie rīsu un dārzeņu biezeņi, kas ir viegli sagremojami zemā šķiedrvielu satura dēļ un nekairina gremošanas traktu;
• Ābolu mērce, kas, tāpat kā banāni, ir labs pektīna avots. Tomēr augsts neapstrādātu ābolu šķiedrvielu saturs padara tos pārāk skarbus kairinātai zarnai, tāpēc ābolu biezeni vajadzētu pagatavot no vārītiem āboliem;
• Mājas jogurts. Ievērojot diētu zarnām, akūtas caurejas gadījumā ieteicams izslēgt piena produktus, bet jogurts ir izņēmums no šī noteikuma, jo tajā ir aktīvas aktīvās kultūras - lactobacillus acidophilus un bifidobacterium bifidum. Šīs aktīvās kultūras ir probiotikas, kas palīdz atjaunot baktēriju līdzsvaru kuņģa-zarnu traktā;
• Tvaicēta vistas krūtiņa - organismā viegli absorbējama un ir olbaltumvielu un dažu uzturvielu avots, kas nepieciešams normālai ķermeņa darbībai;
• Žāvētas mellenes tiek iekļautas zarnu uzturā to sastāvā esošo tanīnu dēļ, kas iedarbojas uz šķidruma un gļotu sekrēciju gremošanas traktā. Mellenes satur arī vielas, ko sauc par antocianozīdiem, kurām piemīt antibakteriālas īpašības un kas ir labs antioksidantu avots.

Turklāt, ja jūs ievērojat diētu zarnām ar caureju, ir atļauts lietot zāļu tējas, kurām ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni ar caureju, proti:

• Piparmētru tēja - nomierinoši ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, nomierina un atslābina muskuļus gar kuņģa-zarnu trakta ceļu, tādējādi mazinot spazmas;
• Kumelīšu tēja ir efektīvs līdzeklis zarnu iekaisuma mazināšanai un zarnu spazmu nomierināšanai.

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.