Kissel svara zudumam
Kissel ir vecs krievu tradicionāls ēdiens, kas ir atstājis pamanāmas pēdas valsts attīstības vēsturē. Želejas ieguvumi veselībai ir zināmi jau ilgu laiku, un pati šī ēdiena vēsture tiek skaitīta gadsimtiem ilgi.
Pēdējos gados želeja svara samazināšanai, īpaši auzu pārslu, ir bijusi īpaši aktuāla. Kāpēc tas ir tik noderīgs?
Nedaudz par želeju
Patiesībā dzērienam tika piešķirts iesauka "želeja" tā raksturīgās skābās garšas dēļ, kas iegūts produkta fermentācijas rezultātā. Turklāt fermentācija veicina to, ka želeja ir noderīga svara zaudēšanai un veselībai. Kissel ir ļoti viegli pagatavojams mājās, un tagad internetā ir atrodamas daudzas auzu pārslu receptes svara zaudēšanai.
Pirmais želejas pieminējums datēts ar 16. gadsimtu. Tas ir plaši pazīstams kā ļoti veselīgs pārtikas produkts bērniem. Un ārzemēs želeja tika saukta par "krievu balzamu" daudzo noderīgo īpašību dēļ. Bet vai želeja ir piemērota pieaugušajiem? Kissel svara zudumam nav piemērots tikai tiem cilvēkiem, kuri ievēro diētu bez ogļhidrātiem.
Auzu tīrīšanas želejas priekšrocības un īpašības svara zaudēšanai
Auzas parasti ir noderīgas ķermenim. Tajā esošais proteīns stimulē audu šūnu augšanu un to atjaunošanos. Uztura ietvaros auzas normalizē nervu un sirds un asinsvadu sistēmu darbību, cukura līmeni asinīs. Tādējādi auzas var droši saukt par vienu no veselīgākajiem pārtikas produktiem. Tas ir noderīgs jebkura vecuma cilvēkiem, bet jo īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem, jo ir augsts kalcija un fosfora saturs.
Salīdzinot ar citiem graudaugiem, auzu pārslas ir visbarojošākās, tāpēc tās jāiekļauj sporta uztura uzturā. Regulāra auzu produktu lietošana, ieskaitot želeju svara zaudēšanai, ievērojami tonizē ķermeni, stiprina imūnsistēmu un pagarina dzīvi, jo auzas palēnina novecošanās procesu.
Ja mēs runājam tieši par auzu pārslu želejas priekšrocībām svara zaudēšanai, tad tas ievērojami uzlabo ķermeņa vispārējo iekšējo vidi, noņem no tā toksiskas vielas un toksīnus. Auzu pārslu želejas tīrīšanas īpašības svara zaudēšanai var uzskatīt par vienu no dabas brīnumiem - galu galā, kā visi zina, ogļhidrātus saturoši pārtikas produkti, gluži pretēji, veicina toksīnu veidošanos organismā. Bet šis brīnumains attīrošais ķīselis svara zaudēšanai tieši izvada toksīnus no ķermeņa.
Lielākā daļa cilvēku slimību parādās saistībā ar nepareizu dzīvesveidu, proti, ar tabakas un alkohola, pārtikas produktu ar augstu tauku saturu un mazkustīga dzīvesveida dēļ. Tas viss noved pie holesterīna uzkrāšanās asinīs, kas tiek nogulsnēts uz asinsvadu sienām, kas savukārt veicina to bloķēšanu un aterosklerozes, insulta un miokarda infarkta attīstību. Regulāra želejas lietošana svara zaudēšanai ir lieliska iepriekš minēto slimību profilakse, pateicoties lielajam aminoskābju saturam, kas regulē vielmaiņu.
Ejot cauri kuņģa-zarnu traktam, svara zudumam paredzētais attīrošais ķīselis apņem gļotādu, pasargājot to no dažādiem iekaisuma procesiem, normalizē zarnu mikrofloru, uzlabo sadalīto barības vielu uzsūkšanos, kā arī veic tīrīšanas un caurejas iedarbību uz resno zarnu.
Želejas izmantošana svara zaudēšanai ir ķermeņa iekšējās vides atjaunošana un tādu apstākļu radīšana, ka imūnsistēma pati sāk cīnīties ar slimībām. Saskaņā ar atsauksmēm, želeja svara zudumam pēc 2-2,5 mēnešiem regulāras lietošanas normalizē veselības rādītājus, palīdz apturēt un mazināt sāpes kuņģī un zarnās, pazūd kāju vājums, normalizē pulsu un uzlabo nieru darbību. Turklāt želeja svara zaudēšanai, pēc atsauksmēm, ir garšīgs un barojošs dzēriens, kas uzlabos jūsu garastāvokli.
Tīrīšanas želejas recepte svara zaudēšanai
Trīs litru burkā ielej 1,5 tases auzu vai pilngraudu auzu miltu. Ielej divus litrus silta vārīta ūdens, pievieno pusi glāzes kefīra, samaisa, pārklāj ar plastmasas vāku un ievieto siltā vietā 1,5-2 dienas fermentācijai.
Pēc fermentācijas procesa pabeigšanas maisījumu izkāš caur vairākiem marles slāņiem citā burkā un dienu atstāj ledusskapī. Dienu vēlāk burkā augšpusē izveidojas caurspīdīgs šķidrums, un zemāk veidojas baltas nogulsnes. Caurspīdīgais šķidrums jāiztukšo, un šķidrums ar nogulsnēm būs pamats želejai svara zaudēšanai. Šo serumu varat uzglabāt ledusskapī 2-3 nedēļas.
Lai pagatavotu novājējošu želeju, serums jāatšķaida ar ūdeni proporcijā 1: 2, jāuzliek ugunī un jāuzvāra. Tas ir viss, želeja ir gatava ēst. Garšai varat pievienot nedaudz medus vai eļļas.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
