Satura rādītājs:
Video: Adipīnskābe - Preparāts, īpašības, Pielietojums
2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40
Adipīnskābe
Heksandioīnskābe vai adipīnskābe (e355) ir antioksidantu grupas uztura bagātinātājs.
No fiziskā viedokļa viela ir bezkrāsaini kristāli. Adipīnskābe ir Eiropas Savienības apstiprināto piedevu sarakstā, tomēr šobrīd daudzās valstīs tās lietošana ir aizliegta, jo skābe joprojām tiek testēta.
Adipīnskābes iegūšana
E355 rūpnieciski ražo galvenokārt ar divpakāpju cikloheksāna oksidēšanu. Sākumā tiek iegūts cikloheksanona un cikloheksanola maisījums, ko pēc tam atdala ar rektifikāciju. Cikloheksanonu pēc tam izmanto kaprolaktāma ražošanai, un cikloheksanolu oksidē ar 40-60% slāpekļskābi, lai iegūtu adipīnskābi. Tā raža ar šo ražošanas metodi ir aptuveni 95%.
Ir vēl viena daudzsološa metode adipīnskābes ražošanai, izmantojot butadiēna hidrokarbonilēšanu. Mūsdienās visā pasaulē saražo aptuveni 2,5 miljonus tonnu adipīnskābes.
Adipīnskābes lietošana
To valstu teritorijā, kur pārtikas piedevu e355 atļauts lietot, to izmanto kā skābuma regulatoru karameļu saldumu, dzērienu un citu pārtikas produktu pagatavošanā, lai uzturētu nepieciešamo pH līmeni. Dažiem sauso aromatizēto desertu veidiem pievieno piedevu, bet stingri noteiktā daudzumā - līdz 1 g / kg gatavā produkta.
Želejai līdzīgajos desertos adipīnskābes līmenis nav lielāks par 6 g / kg, un pulvera maisījumos dzērienu pagatavošanai ir atļauts 4 g / kg. E355 piedevu bieži pievieno maizes un konditorejas izstrādājumu pildījumiem.
Papildus pārtikas rūpniecībai adipīnskābi plaši izmanto ķīmijas rūpniecībā. Tātad aptuveni 90% no visas saražotās skābes tiek izmantoti kā izejvielas poliheksametilēna adipinamīda, kā arī tā esteru un poliuretānu ražošanā. Skābi izmanto materiāla noņemšanai, kas palicis pēc šuvju aizpildīšanas starp keramikas flīzēm, kā arī atkaļķošanas produktu ražošanā.
Ietekme uz cilvēka ķermeni
Protams, pārmērīgi lielās devās jebkuras pārtikas piedevas var kaitēt cilvēka veselībai. Tā kā pašlaik pārtikas piedevas ietekme uz cilvēka ķermeni nav pilnībā izpētīta, tās lietošana ir atļauta tikai stingri noteiktā koncentrācijā.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
Ieteicams:
Anīss - Derīgās īpašības, Pielietojums, Kontrindikācijas
Anīss ir zālaugu viengadīgs augs ar specifisku saldu smaku. Anīsa infūzija ir efektīvs un klasisks līdzeklis pret klepu. Masāža ar anīsa eļļu labi tonizē un labvēlīgi ietekmē ādu
Aralia Manchurian - Noderīgas īpašības, Pielietojums
Aralia Manchurian ir krūms no Aralievu ģimenes. No koka lapām, mizas un saknēm tiek izgatavotas zāles, kas ietekmē centrālo nervu sistēmu
Arnica - ārstnieciskās īpašības, Pielietojums, Tautas Receptes
Arnica ir ārstniecības augs, ko lieto asiņošanas apturēšanai, sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšanai, kā arī kā ārējs līdzeklis, kas palīdz paātrināt hematomu rezorbciju
Aronia - Noderīgas īpašības, Pielietojums, Mājas Receptes
Aronija jeb melnā aronija ir krūms no Rosaceae ģimenes. Terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos tiek izmantoti svaigi, žāvēti vai saldēti augļi, kā arī to pārstrādātie produkti - ievārījums, konservi, želeja, sukādes, sula, kompots vai tinktūra
Astragalus Woolly - Noderīgas īpašības, Pielietojums
Vilnas ziedu astragalus (kaķu zirņi) ir zālaugu daudzgadīgs augs no pākšaugu dzimtas, aptiekas nosaukums ir Herba Astragali dasyanthi, un tas ir iekļauts Sarkanajā grāmatā