Kashasa
Kashasa ir nacionāls Brazīlijas dzēriens, ko ražo, destilējot fermentētu cukurniedru sulu.
Kašasas dzēriens ir pazīstams ar savu spēcīgo aromātu, kas saglabājas sakarā ar to, ka ražošanas procesā tiek veikta tikai viena niedru ekstrakta destilācija.
Kashu iztur vismaz sešus mēnešus, tikai pēc tam to var pildīt pudelēs. Lai gan arī bez garšvielām pieejamo kašu ir iespējams iegādāties. To sauc par "balto", un to galvenokārt izmanto kokteiļu pagatavošanai. Dzēriens, kas tiek gatavots saskaņā ar noteikumiem, tiek saukts par "zelta" vai "tumšo" un pieder pie premium klases.
Dzēriena stiprums ir 39-40 grādi. Dažreiz tas var sasniegt 54 grādus.
Viņi ražo kašu mājās un rūpniecības apstākļos.
Visbiežāk rūpnieciskā kachaza tiek pārdota eksportam, bet patiesie zinātāji dod priekšroku mājās gatavotam dzērienam, jo to destilē nelielos daudzumos, izmantojot vecās receptes un niedru pievienojot kviešu klijas vai graudus, sojas pupas, rīsus, kukurūzas miltus.
Nejauciet kašaku ar rumu - šis dzēriens tiek gatavots līdzīgā veidā, bet niedru ekstrakts tiek destilēts vairākas reizes. Turklāt, gatavojot rumu, tiek izmantota sekundārā frakcija - melase, nevis tīra sula.
Viņi dzer Kashasa vai nu kārtīgu, vai arī ar laimu vai cukurniedrēm.
Putras kaloriju saturs ir 225 kalorijas.
Noderīgas Kashasa īpašības
Dzēriena stiprumu var salīdzināt ar degvīna stiprumu, tādēļ, lietojot to iekšēji un ārēji, kašajai piemīt arī antiseptiskas īpašības.
Uz dzēriena pamata var pagatavot labsajūtas tinktūras. Piemēram, traucēta vielmaiņa, var palīdzēt nervu sistēmas problēmas, vispārēja letarģija, tonizējoša tinktūra, kas ietver sasmalcinātus nemizotus apelsīnus (500 gr.), Cachaça (500 ml), cukuru (1 kg). Komponenti tiek sajaukti un nedaudz vārīti. Pēc atdzesēšanas produkts ir gatavs lietošanai. Dzert 50 ml tinktūras vienu reizi dienā.
Ja ir problēmas ar asinsspiedienu, to atjaunot palīdzēs tinktūra, kas izgatavota no nemizotiem zaļajiem valriekstiem (100 gab.), Cukura (800 gr.), Kašassas (1000 ml). Ārstniecisko līdzekli sagatavo šādi: riekstus sagriež četrās daļās, pārklāj ar cukuru, pievieno kašu un pēc tam 2 nedēļas ievieto tumšā vietā. Tvertni ar tinktūru ieteicams kratīt periodiski, katru otro dienu. Viņi dzer produktu saspringtu, 3-8 tējkarotes dienā, 3-4 devās, pirms ēšanas. Tinktūra būs noderīga arī tiem, kuri vēlas attīrīt aknas un zarnas, kā arī novērst atmiņas traucējumus. Ja vēlaties, cukura vietā var izmantot medu.
Ir svarīgi ievērot norādītās tinktūru devas, jo, ja tās tiek pārsniegtas, tās var saasināt problēmu, nevis to novērst vai novērst.
Kontrindikācijas
Kashasa ir diezgan spēcīgs dzēriens, tāpēc tas ir kontrindicēts bērniem līdz 18 gadu vecumam, sievietēm, kuras gaida bērnu vai baro bērnu ar krūti.
Kashasa ir slavena ar to, ka nākamajā rītā pēc tā lietošanas, ja norma tika pārsniegta iepriekšējā dienā, galvassāpes ir ļoti sliktas. Tāpēc, tāpat kā citu alkohola veidu gadījumā, dzērienu ieteicams nepārspīlēt. Mēs nedrīkstam aizmirst par iespēju attīstīt atkarību no alkohola.
Kashasa kairina kuņģa gļotādu, tāpēc nav vēlams to dzert tiem, kuri cieš no kuņģa, zarnu hroniskas slimības vai kuņģa-zarnu trakta čūlas slimībām.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
