Melnā tēja paaugstina vai pazemina asinsspiedienu: ārstu atsauksmes
Raksta saturs:
- Melnās tējas sastāvs un tā ietekme uz cilvēka ķermeni
- Kā pareizi pagatavot melno tēju
- Kā pareizi dzert melno tēju
- Video
Melnā tēja paaugstina asinsspiedienu vai pazemina to, un vai to ir iespējams dzert ar hipertensiju - jautājumi, kas interesē daudzus cilvēkus, jo izplatības ziņā šis dzēriens ir otrais pēc ūdens. Tikmēr saskaņā ar medicīnisko statistiku šobrīd paaugstināts asinsspiediens (BP) tiek novērots 35-40% cilvēku, kas vecāki par 30 gadiem, un tas prasa ieviest noteiktus ierobežojumus parastajā uzturā. Vai melnā tēja viņiem ir kaitīga vai laba? Mēs centīsimies izprast šo jautājumu.
Pareizi pagatavota melnā tēja regulē asinsspiedienu
Melnās tējas sastāvs un tā ietekme uz cilvēka ķermeni
Melnā tēja satur vairāk nekā simts dažādu ķīmisku vielu. Visaktīvākie no tiem ir:
- kofeīns ir augu alkaloīds, kam ir stimulējoša ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu;
- bioflavonoīdi - palīdz nostiprināt asinsvadu sienas, samazina to caurlaidību un novērš audu tūsku;
- tanīni un tanīni - stiprina miokardu, palielina tā kontraktilitāti.
Iepriekš tika uzskatīts, ka jebkura, gan auksta, gan karsta melnā tēja, paaugstina asinsspiedienu. Šis efekts tika attiecināts uz kofeīna stimulējošo iedarbību uz sirds un asinsvadu sistēmu, un kofeīns ir spēcīgs toniks. Ne velti pacientiem ar zemu asinsspiedienu (hipotensiju) terapeitiskiem nolūkiem tiek izrakstīti medikamenti, kas ietver šo vielu. Tomēr atzinums par melnās tējas stimulējošo iedarbību tagad ir pārskatīts, pateicoties datiem, kas iegūti desmit gadu zinātnisko pētījumu rezultātā, ko veica Parīzes Klīnisko un profilaktisko pētījumu centra speciālisti.
Zinātniskajā programmā piedalījās vairāk nekā 180 tūkstoši sieviešu un vīriešu vecumā no 17 līdz 90 gadiem. Iegūtie dati pārliecinoši parādīja, ka cilvēku veselība, kuri dienā dzēra 3-4 tases melnās tējas, bija daudz labāka nekā cilvēkiem, kuri izvēlējās citus dzērienus (ūdeni, sulas, gāzētos dzērienus). Konkrēti, hipertensijas pacientu skaits tējas dzeršanas grupā bija 2-3 reizes mazāks nekā kontroles grupā.
Vēl viens pētījuma rezultāts izrādījās ne mazāk interesants. Izrādījās, ka cilvēkiem, kuri katru dienu izdzer vismaz četras tases stipras melnās tējas, sirdsdarbība samazinās un tahiaritmijas risks samazinās.
Tāpēc šobrīd ārstu atsauksmes par melnās tējas ietekmi uz sirdi un asinsvadiem ir mainījušās. Pamatojoties uz iegūtajiem datiem, eksperti ir nonākuši pie secinājuma, ka laba melnā tēja tās unikālā sastāva dēļ regulē asinsvadu tonusu. Tas ir, tas paaugstina zemu spiedienu un pazemina augstu.
Tātad uz jautājumu, vai ir iespējams dzert melno tēju ar paaugstinātu asinsspiedienu, jāatbild pozitīvi. Protams, mēs runājam par ne pārāk stipru un saldu dzērienu.
Kā pareizi pagatavot melno tēju
Lai melnā tēja pilnībā parādītu visas savas unikālās īpašības, ir svarīgi to pareizi pagatavot.
- Rūpīgi nomazgājiet tējkannu un noskalojiet ar verdošu ūdeni.
- Katrā 200 ml ūdens tējkannā ielej tējas lapas ar tējkarotes ātrumu, kā arī vēl vienu tējkaroti uz katlu.
- Svaigi vārītu un nedaudz atdzesētu ūdeni ielej tējkannā ar sausām tējas lapām (temperatūrai jābūt 90-95 ° С).
- Uzliet melno tēju ne ilgāk kā 4-5 minūtes, pēc tam nekavējoties ielejiet tasēs.
Vārot melno tēju, jāņem vērā dažas lietas:
- ar cietu ūdeni tējas lapas jālieto nedaudz vairāk un ar mīkstu ūdeni mazāk;
- grieztām un mazlapu tējām ir izteiktāka krāsa, garša un aromāts, tāpēc tās jāuzņem mazāk nekā liellapu;
- ja tēju lieto tūlīt pēc ēdienreizes, pagatavošanas ātrums ir nedaudz jāpalielina, jo šajā gadījumā mēles garšas kārpiņu jutīgums ir blāvs.
Kā pareizi dzert melno tēju
Kā minēts iepriekš, augstas kvalitātes un pareizi pagatavota melnā tēja pazemina vai paaugstina asinsspiedienu, veicot regulējošu iedarbību uz cilvēka asinsvadiem. Bet jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot. Jāatceras, ka tanīnā esošie tanīni pasliktina noteiktu minerālvielu un vitamīnu (dzelzs, folskābes) uzsūkšanos no kuņģa-zarnu trakta, tāpēc pārmērīgs melnās tējas patēriņš var izraisīt virkni slimību, piemēram, dzelzs deficīta anēmiju.
Dzerot tēju, labāk ir atteikties no cukura
Cilvēki bieži izvēlas dzert melno tēju ar cukuru. Šis ieradums arī nav īpaši labvēlīgs ķermenim. Fakts ir tāds, ka cukura pārpalikums negatīvi ietekmē zobu stāvokli, rada priekšnoteikumus aptaukošanās attīstībai, ogļhidrātu metabolisma pārkāpumam.
Video
Piedāvājam apskatīt videoklipu par raksta tēmu.
Elena Minkina Ārsts anesteziologs-reanimatologs Par autoru
Izglītība: beidzis Taškentas Valsts medicīnas institūtu, specializējoties vispārējā medicīnā 1991. gadā. Atkārtoti nokārtoti kvalifikācijas celšanas kursi.
Darba pieredze: pilsētas dzemdību kompleksa anesteziologs-reanimatologs, hemodialīzes nodaļas reanimatologs.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
