Rozmarīns

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Rozmarīna dzimtene ir Vidusjūra un Dienvideiropa. Tas ir mūžzaļais krūms, kas aug līdz diviem metriem. Tās zilganajām ziedkopām ir ļoti patīkams aromāts, un mazas pelēkzaļas lapas ir ļoti līdzīgas adatām.

Uzturvērtība Pasniedzot rozmarīnu 100 g Porcijas lielums Kalorijas 131 Tauku kalorijas 52,74 % Dienas vērtība ^* Kopējie tauki 5,86 g 9% Piesātināt tauki 2,84 g 14% Polinepiesātināts. tauki 0,9 g Mononepiesātināts. tauki 1,16 g Holesterīns 0 mg 0% Nātrijs 26 mg 1% Kālijs 668 mg 19% Ogļhidrāti kopā 20,7 g 7% Diētiskās šķiedras 14,1 g 56% Olbaltumvielas 3,31 g 7% A vitamīns 58% B6 vitamīns 17% C vitamīns 36% Niacīns 5% Tiamīns 2% Dzelzs 37% Kalcijs 32% Magnijs 23% Fosfors 7% Cinks 6% * Aprēķins ikdienas uzturam 2000 kcal

BJU attiecība produktā

Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 131 kcal?

Pastaigas	33 minūtes
Skriešana	15 minūtes.
Peldēšana	11 minūtes
Velosipēds	19 minūtes
Aerobika	26 minūtes
Mājas darbi	44 minūtes

Rozmarīna nosaukums tiek tulkots krievu valodā kā "jūras rasa". Kopš seniem laikiem šis augs tika uzskatīts par labklājības, lojalitātes, bagātības un mīlestības simbolu. Tāpēc daudzas tautas joprojām rotā jaunlaulāto galvas ar rozmarīna vainagu.

Rozmarīna izmantošana ēdiena gatavošanā

Rozmarīna zariņi tiek uzskatīti par izcilu garšvielu. Īsti gardēži ir novērtējuši tā garšu. Saskaņā ar atsauksmēm, rozmarīns spēj uzlabot gremošanu un stimulēt apetīti. Ļoti garšīgs un barojošs ēdiens ir vārītu kartupeļu šķēles, kas ceptas augu eļļā, pārkaisa ar rozmarīnu un dillēm uz augšu. Un zaļie zirnīši ir ideāli piemēroti šī ēdiena dekorēšanai. Turklāt Vidusjūras valstīs ir ļoti populāri dažādi dzērieni ar rozmarīnu, piemēram, alkoholiskā tinktūra vai zaļā tēja.

Rozmarīna sastāvs un derīgās īpašības

Rozmarīns ir ne tikai smaržīga garšviela, bet arī vērtīgs ārstniecības augs. Rozmarīna ieguvumi veselībai ir saistīti ar tā unikālo ķīmisko sastāvu. Tās lapās ir:

Olbaltumvielas - 3,1%;
Ogļhidrāti - 20,5%;
Tauki - 5,7%;
B grupas vitamīni;
Minerāli (kalcijs, dzelzs, kālijs, cinks, fosfors, magnijs);
Organiskās skābes (betulīnviela, ursoliņš, kofeīns, kampars, rozmarīns);
Ēteriskās eļļas - 1,2%;
Tanīni;
Antioksidanti

Nozīmīgākā rozmarīna labvēlīgā īpašība, bez šaubām, ir tā imūnstimulējošā iedarbība, kas aizsargā pret dažādu slimību rašanos. Citas rozmarīna labvēlīgās īpašības ir tās tonizējošs, antibakteriāls, pretsāpju, choleretic, brūču sadzīšanas un nomierinošs efekts.

Regulāri lietojot, rozmarīns var novērst daudzu nopietnu slimību, piemēram, Alcheimera slimības, artrīta, artrozes, insultu, sirds un asinsvadu sistēmas slimību, diabēta, asins slimību un ļaundabīgu jaunveidojumu attīstību. Saskaņā ar atsauksmēm, rozmarīns antioksidantu īpašību dēļ daudzus gadus ļauj saglabāt spēku, skaistumu, veselību un jaunību.

Šī garšviela uzlabo smadzeņu asinsriti, uzlabo atmiņu, palielina koncentrāciju un stimulē garīgo aktivitāti. Turklāt rozmarīns ir īsts dabisks antidepresants, kas palīdz mazināt noguruma, kairinājuma, depresijas sajūtas un uzlabo garastāvokli.

Saskaņā ar atsauksmēm rozmarīns ir efektīvs arī akūtu elpošanas ceļu slimību ārstēšanā, jo tajā esošajai ēteriskajai eļļai ir izteiktas antiseptiskas īpašības. Pret klepu, saaukstēšanos, gripu ieteicams trīs reizes dienā paņemt pusi glāzes rozmarīna infūzijas, noskalot to un noskalot ar to deguna dobumu. Lai pagatavotu infūziju, vienu ēdamkaroti augu materiālu ielej ar puslitru verdoša ūdens. Uzstājiet divas stundas. Pirms lietošanas izkāš.

Rozmarīna infūzija palīdz arī ar gremošanas problēmām. Tas palielina kuņģa sulas sekrēciju, tādējādi uzlabojot pārtikas gremošanu, novērš zarnu darbību

Kontrindikācijas rozmarīnam

Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, rozmarīns ir kontrindicēts maziem bērniem, grūtniecēm, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, epilepsijas un savdabības (individuālas neiecietības) pret to. Tāpēc, pirms sākat lietot rozmarīnu kā augu izcelsmes līdzekli, ieteicams konsultēties ar ārstu.

Rozmarīns matiem

Spīdīgi, spēcīgi un biezi mati ne tikai rotā jebkuru cilvēku, bet arī runā par viņa veselību. Pašlaik tiek pārdots ļoti daudz dažādu matu kopšanas līdzekļu, taču daudzi cilvēki dod priekšroku nevis kosmētikai, bet gan tādām, kuras mums deva daba. Rozmarīna priekšrocības matiem bija zināmas jau senatnē. Šis augs, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām, stimulē matu augšanu, stiprina tos, kā arī attīra ādu no atmirušajām daļiņām un tauku aizbāžņiem.

Rozmarīna eļļa matiem katru dienu desmit minūtes jāierīvē galvas ādā. Sausiem matiem tos var sajaukt ar rīcineļļu proporcijā viens pret vienu. Tikai nedaudz no šī maisījuma jāpieliek ādai. pretējā gadījumā mati kļūs taukaini.

Rozmarīna eļļu matiem var izmantot arī matu skalošanai pēc mazgāšanas. Lai to izdarītu, uz vienu litru silta ūdens pievieno desmit pilienus ēteriskās eļļas. Pēc šādas skalošanas matu krāsa kļūst sulīga, piesātināta, pazūd blaugznas.

YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.