Terpugs
Terpug ir jūras zivs no Terpugov ģimenes, kas ir līdzīga Scorpion kārtai. Citi šīs zivs nosaukumi ir jūras lenoks, asaris, zaļš. Tāpat kā citas Terpugovje, arī šīs zivis ir sastopamas skolās, lai dzīvotu, tās izvēlas apakšējās teritorijas. Pieauguša zaļuma vidējais garums ir 40-50 cm, svars ir aptuveni pusotrs kilograms. Daudzi jūras zīdītāji barojas ar terpugiem.
BZHU attiecība produktā
Avots: daryrossii.ru Kā sadedzināt 102 kcal?
| Pastaigas | 26 minūtes |
| Skriešana | 11 minūtes |
| Peldēšana | 9 minūtes |
| Velosipēds | 15 minūtes. |
| Aerobika | 20 minūtes. |
| Mājas darbi | 34 minūtes |
Šīs zivs izskats ir raksturīgs - ķermeņa forma no sāniem ir saplacināta, zvīņas ir mazas, veidojot platas vertikālas gaišas un tumšas svītras. Spura zivju aizmugurē ir pelēka, cieta, ar melnu apmali, vienu vai divām spalvām. Atkarībā no zaļuma šķirnes sānu līniju skaits gar ķermeni svārstās no 1 līdz 5. Zaļie augi vairojas ziemā, seklā ūdenī, strauji plūstošā ūdenī. Viņu ikri ir lipīgi, tie pielīp pie akmeņiem. Līdz mazuļu parādīšanās tēviņi sargā dētās olas.
Atrastas šādas raspa pasugas:
- Viena līnija;
- Piena galva;
- Brūns;
- Japāņu;
- Plankumains;
- Uzacis.
Katrai pasugai ir savas morfoloģiskās īpašības un biotopi. Zaļie augi dzīvo Tālo Austrumu jūrās, Kamčatkas krastā, netālu no Beringa jūras. Rūpnieciskā mērogā šīs zivis tiek nozvejotas, izmantojot grunts traļus un vadus. Amatieru makšķerēšana tiek veikta ar auklu vai ar auklu.
Ēst rasp
Pateicoties garšīgajai un veselīgajai gaļai, rasp ir vērtīgs komerciāls objekts. Zivis pārdošanā nonāk saldētas, tuvāk zvejas vietām - atdzesētas. Svaigai aveņu gaļai ir zaļgani vai dzeltenīgi nokrāsa, kas dažkārt trauksmi patērētājam.
Ir daudz dažādu veidu, kā pagatavot šo zivi. Visas gatavošanas receptes ir diezgan vienkāršas. Jūs varat pagatavot zivju zupu no rasp, apcept, sāli, marinēt, smēķēt. Rapšu gaļu pievieno salātiem. Zivsaimniecības nozare ražo konservus, kas izgatavoti no zaļās rasas. Šīs zivis priekšrocības ietver faktu, ka tai ir maz kaulu un to ir viegli notīrīt pirms vārīšanas.
Raspis izrādās ļoti garšīgs un barojošs, ja tas tiek kūpināts. Zaļuma kūpināšanai visbiežāk izmanto saldētas zivis. Pirms vārīšanas zivis berzē ar sāli un garšvielām. Karsti kūpinot, zaļais zaļais gaļa paliek sulīga un aromātiska. Šī opcija ir piemērota pievienošanai salātiem, kā arī kā neatkarīga uzkoda. Kā diētisku ēdienu, raspu var cept, tvaicēt vai izmantot gaisa fēnu.
Noderīgas raspa īpašības
Lupatiņu gaļa ir olbaltumvielu un cilvēka neaizvietojamo aminoskābju avots. Aveņu derīgās īpašības nosaka arī nepiesātināto omega-3 taukskābju saturs. Ir zināms, ka tie novērš aterosklerozes plankumu parādīšanos uz asinsvadu sienām, uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Regulāra raspa lietošana pozitīvi ietekmē nervu sistēmas stāvokli.
Šī zivs satur vitamīnus A, C, PP, B grupu un mikroelementus molibdēnu, hromu, sēru, dzelzi, bromu utt. Raspes labvēlīgās īpašības ir tieši atkarīgas no tiem. Ja vairogdziedzeris ir nepietiekams, lupatu gaļa kļūs par dabisku joda avotu.
Raspa kaloriju saturs ir aptuveni 102 kcal uz 100 g produkta un mainās atkarībā no sagatavošanas metodes. Sakarā ar zaļās zāles kaloriju satura vidējām vērtībām, to var izmantot cilvēki, kuri uzrauga viņu svaru.
Raspa kaitējums
Zaļais kā jūras zivs dažkārt var izraisīt individuālu neiecietību, kas izpaužas kā alerģiskas reakcijas. Cepeškrāsnī vārīta raspa nav ieteicama cilvēkiem ar peptisku čūlu un nieru slimībām.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
