Diēta "Sonoma"
Diēta "Sonoma" - amerikāņu uztura speciālistes Constance Gutterson autora uztura sistēma, kas nosaukta pēc vīnogu audzēšanas reģiona Kalifornijā. Galvenie principi ir izvairīšanās no kaloriju skaitīšanas, olbaltumvielu un ogļhidrātu pārtikas līdzsvarošana un porciju lieluma kontrole, izmantojot dažāda lieluma plāksnes.
Sonoma diētas noteikumi:
- brokastīs apēstā ēdiena daudzumam jābūt ievietotam šķīvī ar diametru 17,5 cm;
- porcijas pusdienām un vakariņām ievieto uz plāksnēm, kuru diametrs ir 22,5 cm;
- produktus, kas satur piesātinātos taukus, priekšroka jādod augu eļļām, nevis dzīvnieku taukiem.
Sonoma diēta ir sadalīta trīs posmos, kurus sauc par viļņiem.
- Diezākais diētas posms, kas ilgst desmit dienas un ko raksturo strauja svara samazināšanās. Galvenais ēdiens ir dārzeņi bez cietes, olbaltumvielas saturoši pārtikas produkti ar zemu tauku saturu un graudaugi.
- Posms ilgst, līdz tiek sasniegts vēlamais svars. Svara zaudēšanas ātrums ir 1-2 kg nedēļā. Otrā "viļņa" diēta ir nedaudz plašāka salīdzinājumā ar iepriekšējo posmu.
- Saglabājot sasniegto svaru. Diēta ir praktiski neierobežota, tajā ir tikai viena atruna - tās pamatā joprojām ir dārzeņi, graudi un olbaltumvielu produkti ar zemu tauku saturu, ko patērē mazās porcijās. Varat pieturēties pie šiem ieteikumiem, ja vien vēlaties.
Sonoma diētas priekšrocības
Uztura pirmajā posmā svara zaudēšanas ātrums nedēļā ir 3-5 kg, otrajā - 1-2 kg, trešajā, ievērojot visus ieteikumus un liekā svara klātbūtni, - 0,5-0,7 kg līdz optimālam svars netiks sasniegts.
Sonoma diēta pozitīvi ietekmē kuņģa-zarnu trakta darbību, jo diēta ir bagāta ar šķiedrvielām.
Dārzeņi, kas ir uztura pamatā, palīdz izvairīties no vitamīnu trūkuma, kompensē minerālvielu un citu uzturvielu trūkumu.
Diēta "Sonoma" ne tikai palīdz normalizēt svaru, bet arī uzlabo sirds un asinsvadu sistēmas darbību un stabilizē asinsspiedienu.
Uztura principi atbilst veselīga uztura idejām.
Sonoma diētas trūkumi un kontrindikācijas
Sonoma diētas efektivitāte ir sezonāla: vasarā rezultātu ir vieglāk un lētāk sasniegt nekā ziemā, pateicoties svaigu dārzeņu un augļu pārpilnībai.
Diēta ir kontrindicēta grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, kā arī cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Kādi ēdieni ir atļauti?
Pirmā "viļņa" laikā ir atļauts:
- liesa gaļa (tītara gaļa, vistas gaļa, truši, liellopa gaļa);
- piena produkti ar zemu tauku saturu;
- dārzeņi ar zemu cietes saturu (bulgāru pipari, tomāti, zaļās pupiņas, ziedkāposti utt.);
- graudaugi (graudaugi, ieskaitot brūnos rīsus, kā arī pilngraudu čipsi, pārslas);
- augu eļļas (ne vairāk kā 3 tējk dienā);
- rieksti (kā uzkoda).
Otrā "viļņa" laikā atļauto produktu sarakstam pievieno:
- augļi (izņemot banānus un vīnogas);
- sausais vīnogu vīns (vakariņām ne vairāk kā 200 ml);
- saldumi (tumšās šokolādes gabals vai medus karote).
Ar trešo "vilni" ir atļauts ēst jebkuru ēdienu.
Kādi pārtikas produkti ir aizliegti?
Sonoma diētas pirmajā posmā jums jāizslēdz:
- cukurs, cukuru saturoši pārtikas produkti (ieskaitot augļus un medu) un saldinātāji;
- balto miltu izstrādājumi;
- Baltie rīsi;
- taukaina gaļa;
- alkohols;
- cieti saturoši dārzeņi (kartupeļi, kukurūza).
Diētas otrajā posmā banāni un vīnogas ir aizliegti.
Trešais "vilnis" nenozīmē stingrus ierobežojumus.
Diētiskā ēdienkarte "Sonoma"
Sonoma diētas ēdienkartes sastādīšanas principi pirmajā "vilnī":
75% olbaltumvielu un 25% graudaugu (auzu vai rudzu pārslas) vai 50% piena un 50% graudaugu (pilngraudu čipsi, brūnie rīsi).
Otrais "vilnis":
Noderīgi padomi
Padoms 1. Jums nevajadzētu stingrāk ievērot diētu, pilnībā atsakoties no taukiem (eļļām), jo taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanās var pasliktināties.
Padoms 2. Ēdiet "kaitīgus" ēdienus trešajā posmā vajadzētu būt reti, labāk dienas pirmajā pusē - tad tie, visticamāk, nenonāks tauku rezervēs.
Padoms 3. Augstas intensitātes slodzēm ir atļautas papildu uzkodas - puse tases biezpiena ar zemu tauku saturu vai siera šķēle ar zemu tauku saturu.
| Diēta raksturīga | galīgā atzīme |
| Ilgums: neierobežots |
3,5 no 5 Servēšanas lielumu Sonoma diētai nosaka pēc šķīvju diametra, un diēta ietver visas galvenās pārtikas grupas. Ir svarīgi, lai tiktu nodrošināta svara stabilizācijas pakāpe. |
| Ieteicamais biežums: ik pēc 3 mēnešiem | |
| Svara zaudēšanas ātrums: | |
| Drošība: | |
| Produktu klāsts: |
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
