Diēta Saindēšanās Ar Pārtiku - īpašības, Produkti

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Diēta saindēšanās gadījumā

Saindēšanās ir ķermeņa funkciju pārkāpums, kas saistīts ar indu vai sliktas kvalitātes pārtikas uzņemšanu organismā.

Saindēšanās cēloņi

Saindēšanās ir spēcīgs stress visam organismam; visi aizsardzības līdzekļi ir iesaistīti cīņā pret to sekām.

Cilvēks var saindēties ar indīgām sēnēm vai augiem, alkoholu, sadzīves ķimikālijām vai kādu ķīmisku vielu, taču saindēšanās ar pārtiku ir visizplatītākā.

Saindējoties ar pārtiku, kuņģa-zarnu traktā nonāk sliktas kvalitātes pārtika - slikti cepta gaļa vai zivis, neapstrādātas olas, skābie piena produkti. Tie, iespējams, tika uzglabāti nepiemērotos apstākļos vai ir pasliktinājušies, ja tos uzglabā pārāk ilgi. Diskomfortu var izraisīt arī nemazgāti dārzeņi un augļi. Ir svarīgi precīzi un savlaicīgi noteikt saindēšanās cēloni, lai citi cilvēki neciestu no šīs sabojātās pārtikas lietošanas.

Saindēšanās simptomi

Saindēšanās notiek ar izteiktu diskomfortu un pasliktinātu pašsajūtu. Visbiežāk cilvēku uztrauc:

• Vājums, drebuļi un galvassāpes;
• Sāpes un diskomforts vēderā;
• Caureja;
• Slikta dūša un vemšana;
• Paaugstināta ķermeņa temperatūra.

Ar šādiem simptomiem vispareizāk būtu meklēt medicīnisko palīdzību, jo ir diezgan grūti patstāvīgi kontrolēt šāda veida bojājumus. Ārsts varēs veikt saindēšanās diferenciāldiagnostiku un izslēgt zarnu infekciju vai ķirurģisku patoloģiju vēderā. Dažreiz saindēšanās ar pārtiku ārstēšanai prasa ātrāku toksisko vielu izvadīšanu no organisma, izmantojot šķidruma terapiju slimnīcas apstākļos.

Kad jūs varat ēst pēc saindēšanās

Ārstējot saindēšanos ar pārtiku, ēdiena veids ir tikpat svarīgs kā zāles. Gandrīz vienmēr, saindējoties ar pārtiku, cilvēkam ir samazināta ēstgriba, un viņš vispār nevēlas ēst. Diēta saindēšanās ar pārtiku agrīnās stadijās tikai ietver badošanos noteiktu laika periodu. Tas pasargās kuņģa un zarnu traktu no pārslodzes. Diētas pirmajā dienā saindēšanās gadījumā ēdienu uzņemšana vispār nav ieteicama, šāda badošanās nāk tikai par labu ķermenim. Sākot ar otro dienu, kad jūtaties labāk, varat sākt ēst.

Dzeršanas režīms uz saindēšanās diētas

Dzeramais ūdens, lietojot diētu saindēšanās ar pārtiku, ir nepieciešams pēc iespējas vairāk. Šajā stāvoklī liels daudzums šķidruma tiek zaudēts ar vemšanu un caureju, un pēc tam paaugstinātā temperatūrā. Turklāt no organisma ir jānoņem toksīni, kas izraisīja saindēšanos, tāpēc ūdens slodzei uz ķermeņa jābūt pietiekami lielai.

Adekvāta dzeršanas režīms, lietojot diētu vieglas un mērenas saindēšanās gadījumā, var aizstāt zāļu šķīdumu infūziju vēnās, bet smagas saindēšanās gadījumā tos nevar iztikt.

Kā dzērienus saindēšanās gadījumā diētai papildus parastajam ūdenim varat izmantot:

• Negāzēts minerālūdens;
• Žāvētu augļu kompots;
• Mežrozīšu tēja;
• Rīsu buljons;
• Melnā vai zaļā tēja bez cukura.

Dzerot diētu saindēšanās ar pārtiku, vajadzētu būt biežai un regulārai, bet mazās porcijās. Liels ūdens daudzums var izraisīt vemšanu. Saindēšanās ar pārtiku laikā ar izkārnījumiem un vemšanu tiek zaudēts daudz sāļu. To trūkumu var papildināt ar īpašiem rehidratācijas šķīdumiem:

• Regidron;
• Citroglucosolan;
• Glikozolāns utt.

Viņiem ir sāļa un ne vienmēr patīkama garša. Pulveri šādu šķīdumu pagatavošanai var iegādāties aptiekā un atšķaidīt saskaņā ar instrukcijām. Terapeitisko šķīdumu ieteicams iekļaut uzturā saindēšanās ar pārtiku pirmajā dienā, pārmaiņus ar citiem šķidrumiem - kompotu, tēju, ūdeni.

Ko jūs varat ēst diētas saindēšanās ar pārtiku dēļ

Pēc saindēšanās diētā ir ļoti rūpīgi jāizvēlas ēdieni. Ilgu laiku no atļauto produktu saraksta ir jāizslēdz:

• Taukainas zivis un gaļa;
• Pusfabrikāti;
• Kečups un majonēze;
• Konservi;
• Pikanti, kūpināti un sāļi ēdieni;
• Eļļa;
• Saldumi un konditorejas izstrādājumi;
• Gāzētie dzērieni;
• Alkohols.

Lai kuņģis atkal sāktu asimilēt pārtiku, tam jābūt viegli sagremojamam. Pirmkārt, uzturā ar saindēšanos ar pārtiku netiek izslēgti taukaini un olbaltumvielām bagāti ēdieni, kas prasa vislielāko gremošanas spēku stresu. Tajā pašā nolūkā ieteicams palielināt ēdienreižu skaitu līdz 6 - 7 dienā un samazināt ēdiena porcijas pēc apjoma. Arī pirmajās dienās nav vēlams ēst piena un raudzētu piena ēdienus. Svaigi dārzeņi un augļi jāaizstāj ar vārītiem vai ceptiem.

Ēdieni, kas atbilst noteiktām prasībām, ir piemēroti saindēšanās uzturā atļautajai kategorijai. Pārtikai jābūt:

• Mehāniski un ķīmiski maigs;
• Optimālā temperatūra;
• Neizraisiet pārmērīgu gremošanas dziedzeru un enzīmu stimulāciju;
• Vēlams, lai būtu aptverošas īpašības;
• Neraudzējiet zarnas.

Traukiem jābūt vārītiem vai tvaicētiem. Kā pirmais ēdiens ir atļauts vājš gaļas vai vistas buljons. Maizei jābūt kviešu, bet ne svaigai, bet vakardienas cepšanai. Vēl labāk, nomainiet to ar krekeriem. Ir atļauts izmantot nelielu daudzumu vārītas liesas gaļas kartupeļu biezenī vai tvaika kotletēs, kartupeļu biezenī bez piena un sviesta.

Saindēšanās diētas galvenais ēdiens ir putra - auzu pārslu, griķi vai rīsi. Tie ir vārīti bez piena un nav garšoti ar sviestu.

Saindēšanās gadījumā šādai diētai jāpaliek vairākas dienas, diēta jāpaplašina un jauni produkti jāievieš pakāpeniski, nelielos daudzumos.

Diēta bērnu saindēšanās gadījumā

Tiklīdz bērnam ir pirmie saindēšanās simptomi, jums jāsāk to lodēt ar šķidrumu. Ūdens, kompota, tējas un rīsu ūdens porcijām jābūt mazām, lai neizraisītu vemšanu. Dažreiz šādos gadījumos ir nepieciešams dot šķidrumu ik pēc 15 minūtēm, vairākas tējkarotes. Ja bērns nevēlas ēst, nav nepieciešams viņu piespiest.

Diēta saindēšanās gadījumā zīdaiņiem ļauj uzturēt zīdīšanu, bet labāk kādu laiku noņemt papildu pārtiku. Ēdiena izvēlnes ēdienkartes vispārīgie principi atbilst pieaugušo principiem.

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.