Rukola
Rukola tiek uzskatīta par kāpostu ģints nezāļu augu; tā aug gandrīz visos pasaules kontinentos. Eirāzijas teritorijā aug apmēram 20 no 90 augu sugām, par kurām zināms, ka botānika.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 25 kcal?
| Pastaigas | 6 minūtes |
| Skriešana | 3 min. |
| Peldēšana | 2 minūtes. |
| Velosipēds | 4 minūtes |
| Aerobika | 5 minūtes. |
| Mājas darbi | 8 minūtes |
Rukolas priekšrocības
Medicīna atzīmē rukolas sēklu un lapu ārstnieciskās īpašības.
Augu sēklas satur noderīgas ēteriskās eļļas, un lapas satur vitamīnus A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosforu, mangānu, cinku, kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, selēnu, varu, nātrijs, cukurs, šķiedrvielas, augu olbaltumvielas, flavonoīdi, ābolskābes un citronskābes, celuloze, lignīns, minerālsāļi.
Uztura šķiedru klātbūtne auga lapās izskaidro tādas rukolas labvēlīgās īpašības kā zarnu attīrīšana, tās kustīgumu uzlabošana, holesterīna līmeņa pazemināšana un aterosklerozes novēršana.
Rukola ir pazīstama arī ar antibakteriālām, diurētiskām, laktogēnām īpašībām.
Rukolas kaloriju saturs ir 25 kcal uz 100 gramiem svaigu lapu.
Rukolas pielietošana
Rukolu ieteicams lietot regulāri - tas ļaus saglabāt veselīgu zarnu darbību, imunitāti, vielmaiņu.
Salāti no rukolas palīdz barojošām mātēm atjaunot laktāciju, noņem sāļu pārpalikumu, piemīt atkrēpošanas, diurētisks efekts.
Ir noskaidrots, ka pastāvīga svaigas rukolas lietošana novērš kuņģa čūlu parādīšanos un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktā jau esošos čūlainos procesus: tā dziedē kuņģa gļotādas eroziju, palīdz mazināt čūlas.
Rukola ir lielisks līdzeklis vēža profilaksei, nervu sistēmas stiprināšanai, asinsvadu stāvokļa uzlabošanai un hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai.
Nenozīmīgais arugulas kaloriju saturs un fakts, ka, to lietojot, tas labi attīra zarnas un atjauno gremošanu, padara to par neaizvietojamu badošanās dienām.
Lai pilnībā izmantotu arugulas labvēlīgās īpašības, ir jāzina, ka nav vēlams to sasmalcināt ar nazi - dzelzs ietekmē notiek oksidēšanās reakcija un lapas zaudē savas īpašības. Izvēloties rukolu, jums jāpievērš uzmanība tikai jaunām lapām, spilgti zaļām.
Efektīvs diurētiķis ir svaigu rukolas lapu novārījums.
Rukolas labvēlīgās īpašības ar to neaprobežojas. No auga lapām izspiesta sula ir noderīga. To lieto, lai noņemtu pigmentāciju uz sejas, likvidētu kalusus un dziedinātu ādas brūces.
Losjoni tiek gatavoti no rukolas sēklām, kas veicina hematomu rezorbciju un abscesu dziedināšanu.
Tiek pamanīts, ka eļļai, kas izgatavota no rukolas sēklām, piemīt spēcīga baktericīda īpašība, tāpēc to var izmantot kā antiseptisku līdzekli.
Turklāt rukolas eļļas beršana matu saknēs tās stiprina. Lai mati pārstātu izkrist, eļļu berzē matu saknēs un atstāj uz nakti zem silta pārsēja.
Ir arī zināms, ka arugula ir afrodiziaks. Vīriešiem, kuriem ir problēmas ar erekciju, var palīdzēt līdzeklis, kas izgatavots no rukolas, melnajiem pipariem un medus. Rukola tiek ņemta 100 gramos, bet pārējie komponenti - 10 grami. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, maisījums jālieto no rīta par tējkaroti.
Kontrindikācijas
Rukola var būt kaitīga, ja cilvēkam ir alerģija pret augu. Tāpēc tiem, kas vispirms izmēģina arugulu, ieteicams to darīt piesardzīgi.
Nav arī vēlams izmantot arugulu tiem, kam ir gastrīts ar paaugstinātu skābumu, nieru un aknu slimībām.
Rukola nevar kaitēt grūtniecēm, bet viņiem ar mēru jālieto augu salāti.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
