Granāts
Granātāboli ir granātābolu koka augļi, kas ir plaši izplatīti tropos un subtropos. Granātābolu sezona Vidusāzijā un Kaukāzā parasti sākas oktobra sākumā un ilgst līdz novembra beigām.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 83 kcal?
| Pastaigas | 21 minūtes |
| Skriešana | 9 minūtes |
| Peldēšana | 7 minūtes |
| Velosipēds | 12 minūtes |
| Aerobika | 17 minūtes |
| Mājas darbi | 28 minūtes |
Granātābola derīgās īpašības
Granātābolu augļi mēnesi labi turas istabas temperatūrā. Nobriedušiem augļiem jābūt lieliem, stingriem un smagiem, un mizai jābūt saplaisājušai. Jūs varat pagarināt granātābolu sezonu, saglabājot tos sulas formā. Granātābolu sulu visu ziemu var uzglabāt ledusskapī, vienlaikus saglabājot visas tās derīgās īpašības.
Granātābolu garša ir saldskāba. Augļu saldumu piešķir monosaharīdi - fruktoze, glikoze un saharoze, kas parasti veido līdz piektdaļai no celulozes kopējās masas, savelkošās iedarbības - tanīni. Dažādas skābes, īpaši citronskābe, piešķir granātābolam atsvaidzinošu garšu. Tāpat augļi satur borskābi, vīnskābi, dzintarskābi, ābolskābi un skābeņskābi, vitamīnus A, C, E, B1, B2 un polifenolus ar P vitamīnu aktivitāti.
Viena no visnoderīgākajām granātābolu īpašībām ir tā spēja labvēlīgi ietekmēt asinis un palielināt hemoglobīna līmeni. Granātābolu mīkstums stiprina asinsvadu sienas un novērš aterosklerozes attīstību. Arī granātābolu augļi maigi samazina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā un ietekmē nervu sistēmu.
Granātābolu augļi un mizas ir savelkoši, tāpēc tos lieto caurejas, kolīta un enterokolīta gadījumā. Tautas medicīnā mizu lieto arī infekcijas caurejas ārstēšanā, ko izraisa dizentērijas bacile un citi patogēni. Granātābolu mīkstums labvēlīgi ietekmē kuņģi, uzlabo apetīti un veicina labu gremošanu.
Arī granātābolu labvēlīgās īpašības tiek izmantotas, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs cukura diabēta gadījumā, jo tiek uzskatīts, ka granātābolu sula zināmā mērā spēj aizstāt insulīnu.
Organiskās skābes un tanīni, kas atrodami augļos un mizās, ļauj izmantot svaigu sulu vai novārījumus dažādu ENT slimību - stenokardijas, faringīta, stomatīta vai gingivīta - ārstēšanai.
Granātābolu ieteicams dzert radiācijas traumu gadījumā, ļaundabīgu audzēju ārstēšanai, kā arī imunitātes paaugstināšanai un hormonālā līmeņa normalizēšanai.
Noderīgas vielas satur ne tikai granātābolu augļi. Tātad augļa mizu vērtē pēc antihelmintiskajām īpašībām, ko nodrošina ķīmiskajā sastāvā esošie alkaloīdi - izopeltierīns, peltierīns un metilizopeltierīns. Tēju gatavo no granātābolu koka lapām, kas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta traucējumus.
Noderīgas ir arī granātābolu sēklas, kas satur eļļas, kas atjauno hormonālo līdzsvaru organismā, īpaši sāpīgos periodos un menopauzes laikā. Ziedu novārījums tiek izmantots komprese formā, kas mazina sāpes sasitumos un lūzumos un turklāt veicina varikozu čūlu un izgulējumu sadzīšanu.
Granātas izmantošana
Lai palielinātu hemoglobīna līmeni, ieteicams vairākas reizes dienā izdzert pusi glāzes granātābolu sulas. Lai panāktu noturīgu efektu, vislabāk to dzert pusstundu pirms ēšanas vairākus mēnešus katru dienu. Augstā skābes satura dēļ granātābolu sulu ieteicams atšķaidīt ar ūdeni.
Kā līdzekli pret stresu tējai varat pievienot žāvētas granātābolu membrānas. Tie ne tikai palīdzēs nomierināties, bet arī uzlabos miegu.
Caurejas ārstēšanai var izmantot gan svaigu granātābolu sulu, gan žāvētu mizu. Tātad pieaugušajiem pēc ēšanas ieteicams paņemt šķipsnu sasmalcinātas žāvētas mizas, un bērniem pietiks ar glāzi sulas, kas atšķaidīta uz pusēm ar ūdeni.
Lai sagatavotu antihelmintu līdzekli, 40–50 g sasmalcinātas granātābolu mizas 5-6 stundas iepilina 400 g auksta ūdens. Tad vāriet emaljas traukā uz lēnas uguns, līdz puse šķidruma iztvaiko. Iegūtais buljons stundas laikā jāatdzesē, jāfiltrē un jādzer nelielās porcijās. Pēc stundas ieteicams dzert caurejas līdzekli, un pēc 5-6 stundām - veikt klizmu.
Dažādām aknu, nieru un locītavu iekaisuma slimībām varat dzert granātābolu mizas novārījumu. Lai to pagatavotu, 2 tējkarotes sasmalcinātas mizas pusstundu vāra ūdens vannā vienā glāzē ūdens. Tad buljonu filtrē un ar vārītu ūdeni ievada sākotnējā tilpumā. Dzert vairākas reizes dienā pirms ēšanas pa 50 g.
Kosmetoloģijā granātābolu sulu lieto pūtītes ārstēšanai, kā arī vasaras raibumu un vecuma plankumu noņemšanai. Lai balinātu ādu, varat izmantot masku, kas izgatavota no tējkarotes granātābolu sulas un krējuma. Masku uzklāj 10-15 minūtes, pēc tam to nomazgā ar siltu ūdeni.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz daudzām noderīgām īpašībām, granātābolam ir dažas kontrindikācijas. Tātad, granātābols ir kontrindicēts kuņģa čūlas un gastrīta ar augstu skābumu gadījumā. Ar šīm slimībām mazos daudzumos var lietot tikai labi nogatavotus saldos augļus. Arī granātābols ir kontrindicēts hemoroīdiem, plaisām tūpļa rajonā un hroniskiem aizcietējumiem. Ar zemu asinsspiedienu granātābolu sulu ieteicams dzert ne vairāk kā vairākas reizes nedēļā.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
