Kaloriju banāns
Banāns ir eksotisks auglis, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas nepieciešamas normālai ķermeņa darbībai. Banāni ir Musaceae (banānu) dzimtas daudzgadīgo zālaugu augļi, kas sastopami Dienvidaustrumāzijas tropos. Ir apmēram 500 kultivētas banānu šķirnes, bet masveida patēriņam tiek audzēta mākslīgi audzēta šo augļu šķirne Musa paradisiaca. Pārtikas banānu šķirnes parasti iedala divās galvenajās grupās: desertu šķirnes, kuras ēd galvenokārt neapstrādātas vai žāvētas, un planšetes (platāni), kurām pirms lietošanas nepieciešama termiska apstrāde. Kāds ir banānu kaloriju saturs? Kā vajadzētu lietot banānus diētas laikā?
Banānu kaloriju saturs, sastāvs, augļa derīgās īpašības
Banāni ir garšīgi, veselīgi un barojoši augļi, kas satur vairākus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, kas organismam nepieciešami, lai pareizi darbotos. Banānu kaloriju saturs ir salīdzinoši mazs, kas ļauj uzturā iekļaut šo augli ar mēru.
Ar zemu kaloriju saturu banāni satur šķiedrvielas, fruktozi, saharozi, enzīmus, ābolskābi, kas palīdz normalizēt gremošanu un uzlabot zarnu kustīgumu. Banānu uzturvielu sastāvs:
- Olbaltumvielas - līdz 1,64 g;
- Tauki - līdz 0,32 g;
- Ogļhidrāti - līdz 27g.
Vitamīni banānos:
- B1 (līdz 0,54 mg) - tiamīnam ir galvenā loma tauku metabolismā, kas ir būtisks ķermeņa augšanas un attīstības elements, palīdz normalizēt sirds, gremošanas sistēmas darbību, tai ir nomierinoša iedarbība
- B2 (līdz 0,067mg) - riboflavīns, daudzu bioloģisko procesu koenzīms, palīdz normalizēt kuņģa-zarnu trakta darbību;
- PP (līdz 1,07 mg) - nikotīnskābe, B3 vitamīns, piedalās tauku, aminoskābju, olbaltumvielu, purīnu metabolismā, kā arī audu elpošanas, biosintēzes procesos;
- Askorbīnskābe (līdz 36,7 mg) ir spēcīgs antioksidants, daudzu bioloģisko procesu koenzīms, stimulē interferona sintēzi, piedaloties imūnmodulācijā.
Arī banānu mīkstums satur:
- Triptofāns ir aromātiska alfa-aminoskābe, kas palīdz normalizēt miegu, mazināt trauksmi, novērst baiļu un spriedzes sajūtu, mazināt PMS simptomu izpausmi, un to lieto arī alkohola, narkotiku, tabakas atkarības ārstēšanā;
- Metionīns ir neaizvietojama aminoskābe, kas palīdz normalizēt tauku metabolismu un samazināt holesterīna līmeni organismā;
- Lizīns ir neaizstājama alifātiska aminoskābe, kurai piemīt pretvīrusu iedarbība, tā palīdz uzturēt enerģijas līmeni, normalizē sirds darbību, piedalās kolagēna veidošanā un audu atjaunošanā un pazemina triglicerīdu (tauku) līmeni asinīs.
Banānu kaloriju saturs sasniedz 96 kalorijas uz 100g svaigu augļu. Viena augļa miza mizā sasniedz 150-180g, bet mīkstuma masas daļa nepārsniedz 110g. Kaloriju saturs banānā mainās atkarībā no augļa gatavības pakāpes un banāna patēriņa veida. Tātad nobrieduša svaiga banāna kaloriju saturs sasniedz 111 kalorijas, zaļā banāna kaloriju saturs vidēji sasniedz 108 kalorijas, savukārt žāvēta banāna kaloriju saturs sasniedz 290-310 kalorijas uz 100 g produkta. Dažas banānu šķirnes tiek izmantotas vārītas vai ceptas. Šajā gadījumā augļu kaloriju saturs būs pilnībā atkarīgs no termiskās apstrādes metodes, kā arī no citām sastāvdaļām, kas veido ēdienu. Banānu čipsu kaloriju saturs sasniedz 480 kalorijas. Vai ar šādu banānu kaloriju saturu ir iespējams uzskatīt šo augļu diētu?
Diētiskie banāni: kā pareizi iekļaut augļus savā uzturā?
1 banāna kaloriju saturs vidēji sasniedz 104–108 kalorijas, atkarībā no augļa lieluma un tā gatavības pakāpes. Banānu kaloriju saturs ir pietiekami augsts, lai klasificētu šo augļu kā diētisko, tomēr, ņemot vērā tā sastāvu un derīgās īpašības, regulāra banānu lietošana palīdzēs dabiski samazināt svaru. Apsveriet svara zaudēšanas mehānismus, ēdot banānus:
- Neatkarīgi no tā, cik daudz kaloriju ir banānā, augļu ikdienas lietošana palīdz dabiski attīrīt ķermeni. Banāni satur lielu daudzumu šķiedrvielu - uztura šķiedrvielu, ko nesagremo kuņģa gremošanas enzīmi, bet to var pārstrādāt zarnu mikroflora, veicinot toksīnu izvadīšanu, normalizējot vielmaiņu, uzlabojot zarnu kustīgumu, tādējādi veicinot dabisku svara zudumu;
- Banānu lietošana, kuru kaloriju saturs 100 gramos svārstās no 96 līdz 108 kalorijām, veicina ilgāku sāta sajūtu, kas izslēdz no uztura nevajadzīgas uzkodas;
- Vitamīni un mikroelementi, kas atrodas banānos, palīdz uzlabot vielmaiņu, noārda tauku nogulsnes, kas arī veicina svara zudumu.
Ņemot vērā kaloriju daudzumu banānā, ikdienas uzturā var būt līdz 3 augļiem dienā. Tomēr uzturā ir jāievieš banāni ar īpašu piesardzību. Banānus lieto mono diētās, kas ilgst no 3 līdz 7 dienām. Šādu diētu ēdienkartē ir banāni no 4 gab. Līdz 1,5 kg dienā, izņemot visus citus ēdienus un dzērienus, izņemot attīrītu negāzētu ūdeni un zaļo tēju. Banānu mono-diētu efektivitāte sasniedz līdz 1 kg stabila svara zaudēšanas dienā. Pareizai rezultātu konsolidācijai ir nepieciešama uztura un diētas visaptveroša reorganizācija.
Kaloriju saturs 1 banānā un uztura devas 1 dienā
Veidojot diētu, jāņem vērā, cik daudz kaloriju ir banānā. Kaloriju saturs 1 banānā, kā mēs jau teicām, svārstās no 104-108 kalorijām. Banāni, kuru kaloriju saturs 100 gramos ir atkarīgs no augļa gatavības pakāpes, nodrošina pietiekamu vitamīnu un vitāli svarīgu mikroelementu līmeni, kas svara zuduma laikā palīdz izvairīties no fizioloģiska un psiholoģiska stresa.
Ikdienas uztura devā var būt arī vārītas olas (1 gab.), Pilngraudu maize (līdz 70 g), vārīta liesa gaļa (līdz 100 g), neapstrādāti dārzeņi un augļi neierobežotā daudzumā. Ar šādu diētu banānu skaits, kuru kaloriju saturs ir 100 grami, ir vienāds ar kaloriju saturu nelielā (līdz 50g) gaļas porcijā, jāsamazina proporcionāli ievesto produktu kaloriju saturam.
Banānu čipsu kaloriju saturs sasniedz 480 kalorijas uz 100g produkta, kas automātiski izslēdz šo produktu no uztura. Tomēr kraukšķīgie banānu ķīļi kļūs par neaizstājamu produktu tiem, kuri savu diētu nevar iedomāties bez saldumiem. Banānu čipsu kaloriju saturs ir vienāds ar kartupeļu čipsu kaloriju saturu, bet banānu šķēlēs ir daudz vairāk barības vielu nekā plānās ceptu kartupeļu šķēlēs.
Banāni ir lielisks uztura bagātinātājs, lai efektīvi pārvaldītu badu. Ikdienas ēšana ar banāniem veicina dabisku detoksikāciju un palīdz mazināt stresu no uztura ierobežojumiem.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
