Piparu kaloriju saturs
Ar vārdu "pipari" mēs domājam gan karstu garšvielu, gan saldo papriku un sarkano čili. Šajā rakstā mēs apspriedīsim papriku kaloriju saturu. Šāda veida saldo papriku vēsture sākas Amerikā. Nogatavojušies paprikas augļi ir spilgti krāsoti: sarkani, dzelteni, oranži. Negatavs dārzenis ir zaļš. Šajā attīstības posmā tas ir ideāli piemērots konservēšanai. Ēdienu gatavošanā plaši izmanto papriku. Daudzi cilvēki to mīl kā salātus, kā pamatēdienu un zupās. Jautājums par piparu kaloriju saturu rodas tiem, kuri cenšas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem vai vienkārši saglabāt savu figūru.
Piparu kalorijas un to ķīmiskais sastāvs
Pipari ir dārzeņi. Piparu kaloriju saturs ir mazs. Kalorijas paprikā ir vismazāk neapstrādātas. Uz 100 gramiem saldo piparu ir tikai 28 kilokalorijas. Saldās paprikas salāti ir daudzu diētu ēdienkartē. Tas notiek ne tikai zemā kaloriju piparu dēļ. Turklāt šis dārzenis ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām.
Pirms kulinārijas apstrādes un pat vārīts, produkts ir labs B vitamīnu, niacīna, tokoferola, askorbīnskābes, retinola, folijskābes, kālija, kalcija, fosfora, magnija, dzelzs avots. Piparos ir daudz noderīgu augu šķiedrvielu, kas palīdz cīnīties ar pārmērīgu apetīti un normalizē zarnu darbību. Baltajos piparos ir maz kaloriju, taču tie joprojām ir vērtīgs pārtikas produkts. Protams, dārzeņu sastāvā galvenokārt ir ūdens (92%), bet ir arī augu olbaltumvielas (1,4%), ogļhidrāti (6%) un pat eļļas (0,4%).
Bulgārijas piparu kaloriju saturs pēc vārīšanas
Kaloriju avots pildītajos piparos galvenokārt nav pats dārzenis, bet gan pildījums un augu eļļa. Maltā gaļa var būt atšķirīga. Viss ir atkarīgs no jūsu gaumes. Jūs varat pagatavot sēņu pildījumu. Veģetāriešiem šī recepte patiks. Tam tiek izmantoti sīpoli, burkāni, šampinjoni, zaļumi. Piparu kaloriju saturs vienā porcijā (100 grami) šajā gadījumā būs tikai 89 kilokalorijas. Ja jums patīk gaļas ēdieni, tad pagatavojiet malto cūkgaļu vai liellopa gaļu. Pildījumam papildus gaļai izmantojiet sīpolus, rīsus, zaļumus. Šajā gadījumā piparu kaloriju saturs vienā porcijā būs aptuveni 180 kilokalorijas.
Cepti bulgāru pipari ir vēl viens garšīgs un iecienīts ēdiens. Pēc receptes paprikas šķēles cepeškrāsnī cep ar sīpoliem un zaļumiem. Lai uzlabotu garšu, trauku karstā laikā pārkaisa ar rīvētu sieru. Piparu kaloriju saturs šajā ēdienā ir aptuveni 105 kilokalorijas.
Ja vēlaties kaut ko nedaudz oriģinālāku, mēģiniet pagatavot papriku un vistas kotletes. Piparu kaloriju saturs šajā gadījumā būs 124 kilokalorijas uz 100 gramiem. Dziļā traukā sajauc malto vistu, smalki sagrieztus piparus, vienu olu, divas ēdamkarotes miltu. No iegūtās masas tiek veidoti mazi kotletes un cepti. Trauku pasniedz karstu ar zaļumiem.
Paprikas priekšrocības un kaitējums
Neskatoties uz izcilo garšu, vitamīniem un mikroelementiem bagāto sastāvu, zemo kaloriju saturu piparos, šis produkts un ēdieni no tā nav noderīgi visiem. Piesardzīgi piparu ēdienus vajadzētu ēst pacientiem ar gastrītu, peptiskas čūlas slimību, hemoroīdiem, kolītu. Ir pierādīts, ka tas ēd saldos piparus cilvēkiem ar lieko svaru, arteriālu hipertensiju, cukura diabētu, bezmiegu un depresiju. Piparos ir tik maz kaloriju, ka tos var iekļaut jebkurā svara zaudēšanas diētā.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
