Rozīņu kaloriju saturs
Rozīnes ir saulē kaltētas, saulē kaltētas vīnogas ar sēklām. Jau sen pazīstamas rozīnes ir neaizstājama sastāvdaļa cilvēka uzturā, jo tām ir augsts vitamīnu, mikro- un makroelementu saturs. Rozīnes, kuru kaloriju saturs ir diezgan augsts, ļauj efektīvi tikt galā ar bada sajūtu, nomierinoši ietekmē nervu sistēmu, ļauj maigi attīrīt zarnas, kas veicina svara zudumu. Kā lietot rozīnes svara zaudēšanai? Cik kalorijas ir rozīnēs?
Rozīnes: kaloriju saturs, vitamīns, žāvētu augļu uzturvielu sastāvs
Rozīnes, kuru kaloriju saturs ir augsts salīdzinājumā ar citiem žāvētiem augļiem, ir vērtīgas, jo kaltētās ogas saglabā līdz 100% mikro- un makroelementu, kā arī līdz 80% vitamīnu, kas atrodas svaigās vīnogās. Pašlaik ir vairākas iespējas, kā žāvēt ogas, tomēr, lai iegūtu īstas rozīnes, vīnogas jākaltē saulē 14-16 dienas. Rūpnieciski žāvējot, ogas iegūst skaistu spilgtu, bagātīgu nokrāsu, kas piesaista aci. Šis efekts tiek sasniegts, izmantojot krāsvielas un konservantus, kas ievērojami samazina rozīņu labvēlīgās īpašības. Žāvētu augļu kaloriju saturs ir līdz 290 kalorijām uz 100 g produkta, atkarībā no vīnogu šķirnes un cukura satura līmeņa tajā.
Neskatoties uz ogu augsto kaloriju saturu, rozīnes ir ļoti veselīgas. Žāvētas ogas satur:
- Olbaltumvielas - līdz 3 g;
- Tauki - līdz 0,6 g;
- Ogļhidrāti - līdz 79 g.
Pētot rozīņu uzturvielu sastāvu, kalorijas tiek sadalītas šādi:
- Olbaltumvielas - līdz 15 kalorijām;
- Tauki - līdz 7 kalorijām;
- Ogļhidrāti - līdz 278 kalorijām.
Rozīnes, kuru kaloriju saturs ir lielāks nekā svaigu vīnogu kaloriju saturs, kas satur līdz 72 kalorijām uz 100 g, piegādā ķermenim vairākus nepieciešamos vitamīnus:
- В1 - tiamīns, katalizē tauku un ogļhidrātu metabolismu, veicina normālu ķermeņa augšanu un attīstību, sirds, gremošanas un nervu sistēmas darbības normalizēšanu. B1 vitamīns organismā netiek sintezēts;
- B2 - riboflavīns, lielākās daļas bioloģisko procesu koenzīms, vitamīns ir nepieciešams eritrocītu sarkano asins šūnu veidošanai, reproduktīvās funkcijas regulēšanai, vairogdziedzera funkcijas normalizēšanai, ķermeņa augšanas un attīstības uzturēšanai, nagu, ādas, matu stiprināšanai;
- PP - nikotīnskābe, piedalās daudzos ķermeņa oksidēšanās procesos, tauku, aminoskābju, purīnu, olbaltumvielu metabolismā, audu elpošanas un biosintēzes procesos. Vitamīns PP ir zāles;
- C - askorbīnskābe, antioksidants, ķermeņa vielmaiņas procesu koenzīms, regulē interferona sintēzi, piedalās imūnmodulācijā.
Rozīnes, kuru kaloriju saturs jāņem vērā tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, satur vairākas minerālvielas:
- Nātrijs - līdz 11 mg - uztur asins, ūdens, skābju-bāzes līdzsvara osmotisko koncentrāciju;
- Kālijs - līdz 750 mg - atbalsta sirds un asinsvadu sistēmas darbu, skeleta muskuļus, novērš tūsku;
- Kalcijs - līdz 50 mg - kalcija joni tiek iesaistīti asins koagulācijas procesos, nodrošina osmotiskā asinsspiediena pastāvību, regulē muskuļu audu kontrakcijas, hormonu un neirotransmiteru sekrēciju;
- Magnijs - 35 mg - daudzu organisma bioloģisko reakciju kofaktors, būtisks elements olbaltumvielu sintēzei, nervu sistēmas darbības normalizēšanai, uzlabo zarnu kustīgumu;
- Fosfors - 101 mg - daudzu organisma bioloģisko procesu koenzīms;
- Dzelzs - 1,8 mg - skābekļa apmaiņas procesu katalizators, galvenais hemoglobīna aktīvais elements asinīs.
Ar tik bagātīgu rozīņu sastāvu šo žāvēto ogu kaloriju saturu parastajā uzturā var atstāt novārtā.
Rozīnes: žāvētu augļu kalorijas un ieguvumi
Rozīnes, kuru kalorijas galvenokārt nodrošina veselīgi ogļhidrāti un cukuri, palīdz normalizēt daudzas ķermeņa funkcijas. Regulāri lietojot rozīnes, vielmaiņas procesi, miegs tiek normalizēts, agresivitāte un aizkaitināmība samazinās. Rozīņu labvēlīgās īpašības, kuru kaloriju saturu var atstāt novārtā, lietojot ogas nelielās porcijās, izskaidro ar bagātīgo sastāvu. Augsta cukuru koncentrācija rozīnēs stimulē smadzeņu darbību. Fruktozi un saharozi organisms uzreiz absorbē. Neliela rozīņu daļa veicina ātru spēka atjaunošanos pēc smagā fiziskā un garīgā darba. Augsts kālija saturs rozīnēs, kas sasniedz augstu kaloriju līmeni un padara tos par pārtiku, kas ir kontrindicēts cilvēkiem ar lieko svaru, padara ogas par neaizvietojamu produktu pacientiemcieš no dažādām sirds slimībām. Zems rozīņu bora saturs palīdz novērst osteoporozi. Rozīnes ir noderīgas arī grūtniecības laikā, jo tās ir papildu dzelzs avots, kā arī efektīvi novērš tūsku.
Cik kalorijas ir rozīnēs: kā ēst žāvētus augļus?
Rozīnes, kuru kaloriju saturs ir diezgan augsts, nevar attiecināt uz diētiskiem produktiem, taču šie žāvētie augļi veicina vielmaiņas procesu normalizēšanos. Rozīnēs esošā šķiedra palīdz maigi attīrīt kuņģi un zarnas, noņemot toksīnus. Mikroelementi rozīnēs, kuru kaloriju saturu var atstāt novārtā pat diētas laikā, palīdz uzlabot zarnu kustīgumu. Rozīnes, kuru kaloriju saturs ir augstāks nekā citiem žāvētiem augļiem, ir būtiska jebkuras diētas sastāvdaļa, nodrošinot:
- Ilgtermiņa sāta sajūta. Rozīnes, kuru kaloriju saturs novērš izsalkuma sajūtu, ieteicams lietot nelielās porcijās uzkodu laikā starp galvenajām ēdienreizēm;
- Vitamīnu un mikroelementu līdzsvars, ja trūkst to uzņemšanas ar pārtiku;
- Ķermeņa attīrīšana;
- Ķermeņa tauku vielmaiņas paātrināšana.
Rozīnes svara zaudēšanai: kā zaudēt svaru, ēdot garšīgus žāvētus augļus?
Rozīnes svara zaudēšanai ir efektīvs palīglīdzeklis svara zaudēšanai un ķermeņa vitālo funkciju uzturēšanai, vitamīnu līdzsvara atjaunošanai.
Kā lietot rozīnes svara zaudēšanai? Lai efektīvi apkarotu badu starp ēdienreizēm, uzturā jāiekļauj rozīnes, kuru kaloriju saturs neļauj tos patērēt lielos daudzumos. Rozīnes pievieno zemu tauku biezpienam, biezputrai, lai ēdieniem pievienotu saldu augļu garšu un aromātu, aizstājot cukuru. Efektīva ir arī rozīņu novārījums svara zaudēšanai, kas jālieto tukšā dūšā un 30 minūtes pirms katras ēdienreizes. Buljons attīrīs zarnas, nodrošinās sāta sajūtu, kas ļaus vienlaikus ēst mazākas porcijas. Ēdot nelielu daudzumu ogu, jūs nedomājat par to, cik daudz kaloriju ir rozīnēs. Saldā saldā rozīņu garša apgrūtina daudz ogu uzņemšanu vienlaikus. Pieļaujamā norma rozīņu lietošanai svara zaudēšanai ir līdz 40 g dienā. Ar augstu garīgo stresu uzturā ir atļauts vairāk rozīņu.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
