B2 Vitamīns - Pārtikā, Trūkums, Bioloģiskās īpašības

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

B2 vitamīns

B2 vitamīns (riboflavīns) tiek uzskatīts par vitamīnu skaistumam un veselībai. Tam ir milzīga ietekme uz cilvēka ādas stāvokli. Turklāt B2 vitamīna trūkums samazina dzīves ilgumu.

Riboflavīns slikti šķīst ūdenī un spirtā; gaisma to iznīcina.

Riboflavīnu cilvēka ķermenī sintezē resnās zarnas mikroflora. Turklāt tas nāk no ārpuses ar ēdienu.

B2 vitamīna bioloģiskās īpašības

Riboflavīns piedalās ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku un enerģijas metabolismā. Magnija klātbūtnē tas apvienojas ar olbaltumvielām, veidojot fermentus, kas regulē šūnu elpošanu. Tas ir nepieciešams eritrocītu nobriešanai kaulu smadzenēs. B2 vitamīns piedalās tumšās adaptācijas procesā, novērš kataraktas attīstību, samazina acu noguruma sajūtu. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa un zarnu trakta gļotādu stāvokli. Riboflavīns ievērojami samazina toksisko vielu negatīvo ietekmi uz elpošanas ceļu stāvokli.

B2 vitamīns ir iesaistīts triptofāna pārveidošanā par niacīnu, kā arī veicina pāreju uz aktīvo B6 vitamīna formu.

Dienas prasība

Pieaugušam cilvēkam dienā nepieciešams 1,5 mg B2 vitamīna. Nepieciešamība pēc riboflavīna palielinās, lietojot perorālos kontracepcijas līdzekļus un veicot lielu fizisko piepūli. Personām, kuras ļaunprātīgi izmanto alkoholiskos dzērienus, tiek traucēts riboflavīna uzsūkšanās mehānisms, kas izraisa lielāku nepieciešamību pēc šī vitamīna.

B2 vitamīna trūkums

Ja riboflavīna saturs cilvēka uzturā ir samazināts vai tā vispār nav, parādās B2 hipovitamīnozes (hyporiboflavinosis) simptomi:

• Apetītes samazināšanās;
• Liels vispārējs vājums;
• Ādas dedzinoša un tirpšanas sajūta;
• Galvassāpes;
• Krēslas redzes traucējumi;
• Crashs acīs;
• Glosīts;
• Leņķiskais stomatīts;
• Seborejas dermatīts;
• Matu izkrišana;
• Dažādi gremošanas traucējumi;
• Bezmiegs;
• Samazināta uzmanības koncentrācija;
• Augšanas kavēšanās bērniem;
• Blefarīts;
• Konjunktivīts.

B2 vitamīna trūkums var izraisīt vairogdziedzera pavājināšanos un traucēt dzelzs izmantošanas procesu.

B2 vitamīna saturs pārtikā

Riboflavīns atrodas augu un dzīvnieku izcelsmes produktos:

• Maize;
• Graudaugu čaumalas un embriji;
• Putraimi (auzu pārslas, griķi);
• Lapu zaļie dārzeņi
• Raugs;
• Olas baltums;
• Biezpiens;
• Jogurts;
• Piens;
• Siers;
• Zivs;
• Gaļa un subprodukti.

Dzīvnieku izcelsmes produktos ir vislielākais B2 vitamīna saturs. Tāpēc galvenie riboflavīna avoti cilvēkiem ir gaļa un piena produkti.

Riboflavīna papildināšana

Galvenā norāde par B2 vitamīna izrakstīšanu tabletēs vai injekcijās ir hipo- un ariboflavīniskie stāvokļi. Turklāt B2 vitamīna tabletes tiek parakstītas šādos gadījumos:

• Ilgstoši nedzīstošas brūces vai čūlas;
• Hronisks enterokolīts;
• Hronisks hepatīts;
• Zarnu disfunkcija;
• Radiācijas slimība;
• Vispārīgi ēšanas traucējumi;
• Astēnija;
• Reimatisms;
• Adisona slimība;
• Nepietiekama asinsrite;
• Tirotoksikoze.

B2 vitamīna lietošana tabletēs ir norādīta arī personām, kuru darbs ir saistīts ar smago metālu sāļiem un citām rūpnieciskām indēm un toksīniem.

Dažādām redzes orgāna slimībām (katarakta, radzenes čūla, keratīts, irīts, konjunktivīts) B2 vitamīnu var parakstīt ne tikai tablešu, bet arī acu pilienu veidā.

Ar izteiktu B2 vitamīna deficītu vai, ja nav iespējams lietot tabletes, riboflavīnu var parakstīt injekciju veidā.

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.