A vitamīns
A vitamīns, citādi saukts par retinolu, ir taukos šķīstošs vitamīns, kas ir antioksidants. Tas tika atvērts viens no pirmajiem 1913. gadā, un saskaņā ar to saņēma latīņu alfabēta pirmā burta apzīmējumu. Pirmo reizi A vitamīns tika iegūts no burkāniem - tāpēc visus A grupas vitamīnus sauc par karotinoīdiem (no angļu burkāna). Karotinoīdi atrodas sēnēs, gaļā, augos un, norijot, tiek pārveidoti par A vitamīnu.
A vitamīns pārtikā
Labākie A vitamīna avoti ir aknas un zivju eļļa. Tālāk lejupejoši ir olu dzeltenumi, sviests, pilnpiens (bez vājpiena) un krējums. Šī augu izcelsmes vitamīna piegādātāji ir dzeltenie un zaļie dārzeņi (burkāni, bulgāru pipari, ķirbis, spināti, zaļie sīpoli, pētersīļi), aprikozes, persiki, āboli, arbūzi, melones, vīnogas, ķirši, rožu gūžas, pākšaugi (zirņi un sojas pupas). … Turklāt daži ārstniecības augi satur A vitamīnu: fenheļa, kosa, apiņi, citronzāle, nātres, piparmētra, aveņu lapas, salvija, skābenes.
A vitamīnu dzīvnieku izcelsmes produktos pārstāv zivju eļļa, ikri, liellopa aknas, sviests, margarīns, pilnpiens, skābs krējums, biezpiens, olas dzeltenums, siers.
A vitamīna darbība
A vitamīna ietekme uz cilvēka ķermeni ir milzīga. Tas aktīvi piedalās redoks procesos, veicina olbaltumvielu sintēzes regulēšanu, normālu vielmaiņas darbību, subcellulāro un šūnu membrānu funkciju izpildi, zobu un kaulu veidošanos, kā arī tauku nogulsnes. A vitamīns ir būtisks pareizai jaunu šūnu augšanai organismā un palēnina novecošanās procesu. Turklāt vitamīns ir būtisks elements, kas ļauj normāli darboties cilvēka imūnsistēmai.
Retinola lietošana pietiekamā daudzumā var palielināt gļotādu aizsargfunkciju, palielināt leikocītu un citu nespecifiskās imunitātes elementu aktivitāti. Šī viela aizsargā mūsu ķermeni no infekcijām, saaukstēšanās, gripas, urīnceļu sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Pietiekama A vitamīna daudzuma klātbūtne attīstīto valstu bērnu asinīs izskaidro faktu, ka viņi vieglāk panes tādas infekcijas slimības kā vējbakas, masalas, savukārt valstīs ar zemu dzīves līmeni mirstība no šīm šķietami nekaitīgajām bērnu slimībām ir plaši izplatīta.
A vitamīns vai tā sintētiskie analogi - retinoīdi - ir neatņemama kosmētikas sastāvdaļa, kuras mērķis ir atjaunot audus, kas veido gļotādu un ādu. Vitamīns tiek izmantots kā zāles dažādu etioloģiju ādas slimību (psoriāzes, pūtītes, pūtītes) likvidēšanai. Saules apdegumiem A vitamīns stimulē kolagēna ražošanu, paātrinot reģenerācijas procesus un samazinot infekcijas risku.
Spēcīgs antioksidants, A vitamīns ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret vēzi, aizsargā ķermeņa šūnu membrānas no brīvo skābekļa radikāļu un polinepiesātināto skābju kaitīgās iedarbības. Turklāt retinola iedarbība attiecas arī uz sirds un asinsvadu sistēmu, novēršot sirds slimību rašanos un paaugstinot "labā" holesterīna līmeni asinīs.
Galvenajiem karotinoīdiem - zeaksantīnam un luteīnam - ir izšķiroša loma mūsu acu aizsardzībā, samazinot kataraktas un makulas deģenerācijas risku.
A vitamīna nepieciešamība
Saskaņā ar pētījumu datiem neviens ēdiens nevar kompensēt A vitamīna trūkumu organismā, ja tāds ir, tāpēc, lai novērstu trūkumu, tas jāpapildina. Ieteicamā A vitamīna dienas deva ir:
- 3000 SV (900 mcg) vīriešiem;
- 2300 SV (700 mcg) sievietēm.
Slimībās, kas saistītas ar retinola trūkumu organismā, vitamīna dienas devu var palielināt līdz 10 000 SV. Grūtniecēm nav ieteicams lietot vairāk nekā 6000 SV vitamīna dienā, jo retinols lielos daudzumos var izraisīt teratogēnu iedarbību uz augļa intrauterīno attīstību.
A vitamīns jālieto piesardzīgi pacientiem ar astmas alerģisku slimību izpausmēm. Jums vajadzētu arī izvairīties no retinola lietošanas cilvēkiem, kuri cieš no hipotireozes.
Indikācijas A vitamīnam
Retinola lietošana ir ieteicama, ja:
- Gļotādu un ādas bojājumu slimības (apdegumi, seborejas ekzēma, kandidoze, alerģiskas dermatozes);
- Acu slimības (keratīts, konjunktivīts);
- Nepieciešamība aktivizēt audu reģenerācijas un dziedināšanas procesus pēc operācijas, lūzumiem, apdegumiem, brūcēm.
Turklāt A vitamīns ir neatņemama kompleksa terapijas sastāvdaļa, ārstējot:
- Akūtas un hroniskas žults ceļu un aknu slimības;
- Akūta un hroniska pneimonija;
- Dzelzs deficīta anēmija.
A vitamīna deficīta pazīmes (hipovitaminoze)
Retinola deficītu raksturo A vitamīna līmenis serumā zem 0,35 μmol / L. Klīniski nozīmīgi A vitamīna deficīta simptomi organismā ir:
- Blaugznas;
- Priekšlaicīga ādas novecošana;
- Palielināta temperatūra un sāpju jutība;
- Zobu emaljas jutīgums (hiperestēzija);
- Gļotu vai sacietējušu garozu uzkrāšanās acu stūros, pastiprināta asarošana aukstumā;
- Paātrināta ejakulācija, vāja erekcija vīriešiem;
- Pūšļa sfinktera vājums;
- Hemeralopija ("nakts aklums");
- Biežas saaukstēšanās, elpceļu infekcijas, hroniska pneimonija;
- Anēmija, izsīkums, bezmiegs.
A vitamīna trūkuma cēloņi organismā ir:
- Nesabalansēta diēta;
- Nepietiekama retinola uzņemšana ar pārtiku;
- Tauku uzņemšanas ierobežošana;
- Gremošanas trakta slimības;
- Malabsorbcijas sindroms;
- Tievās zarnas rezekcija;
- Nepietiekams E vitamīna, antioksidanta, kas novērš retinola oksidāciju, uzņemšana.
Pārmērīga A vitamīna pazīmes (hipervitaminoze)
Retinola pārdozēšanas pazīmes ir līdzīgas A vitamīna deficīta pazīmēm. Tie ietver:
- Pigmentācija un sausa āda, trausli nagi, matu izkrišana;
- Aizkavētas menstruācijas, sāpes vēderā, dispepsijas traucējumi;
- Locītavu sāpes, difūza kaulu sabiezēšana;
- Liesas un aknu palielināšanās.
Speciālas instrukcijas
Saskaņā ar medicīniskajiem pētījumiem A vitamīna mijiedarbība ar alkoholu izraisa aknu bojājumus lielākā mērā nekā tikai alkohola lietošana. Šis fakts jāpatur prātā, lietojot alkoholu saturošas zāles.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
