Cigoriņi svara zaudēšanai
Cigoriņi svara zudumam tiek izmantoti kā uztura bagātinātāji diētai, jo pārtikas šķiedrās ir inulīna polisaharīds un intibīna glikozīds. Inulīns lielos daudzumos veicina ātrāku sāta sajūtu rašanos. Intibīnam raksturīgais rūgtums nomāc garšas kārpiņas uz mēles, tāpēc jebkurš ēdiens pēc cigoriņu tases izdzeršanas šķitīs bezgaumīgs.
Oficiālajā medicīnā cigoriņus svara zaudēšanai 20. gadsimta pirmajā pusē sāka izmantot M. Pevznera skolas padomju uztura speciālisti (pazīstams diētas metožu izstrādātājs, kas tiek izmantots arī mūsdienās). Var pieņemt, ka cigoriņi tajā laikā savu popularitāti PSRS ieguva ideoloģisku apsvērumu dēļ, kā proletāru dzēriens, pretstatā buržuāziskajai kafijai. Lai gan Eiropā cigoriņi kā kafijas aizstājēji ir pazīstami kopš 16. gadsimta.
Cigoriņi ir īpaši nepieciešami svara zaudēšanai hipertensijas, išēmijas un nervu sistēmas slimību gadījumā, kad kafija ir kategoriski kontrindicēta. Bez kofeīna un nav nervozs, cigoriņu dzēriens garšo pēc kafijas un ir lielisks kafijas aizstājējs iepriekš minētajiem apstākļiem. Cigoriņi neietekmē asinsspiedienu, termoģenēzi vai metabolismu.
Cigoriņu priekšrocības svara zaudēšanai
Cigoriņu izmantošana svara zaudēšanai slēpjas arī tās papildu ārstnieciskajās īpašībās. Gan tradicionālā, gan oficiālā medicīna plaši izmanto šādas cigoriņu īpašības un darbības:
- Pretmikrobu un pretiekaisuma līdzekļi;
- Nomierinoša;
- Diurētiķis un choleretic;
- Stimulējot paaugstinātu metabolismu;
- Paātrināta holesterīna, radioaktīvo vielu un izdedžu atdalīšana;
- Pretdrudža un vazodilatators.
Vislabākais ir tas, ka cigoriņu ārstnieciskās īpašības izpaužas, ja to lieto kuņģa-zarnu trakta un aknu slimību gadījumā. Cigoriņu lietošana ievērojami samazina svīšanu, palīdz ar sirds slimībām, diatēzi un dažādu etioloģiju ekzēmu.
Interesants fakts - cigoriņu ziedi stimulē apetīti, un tas nav pretrunā ar koncepciju par cigoriņu izmantošanu svara zaudēšanai. Saskaņā ar atsauksmēm, pateicoties ātrai sāta sajūtas atnākšanai, ēdot cigoriņu sakni un lapas, patērētās pārtikas daudzums ir ievērojami samazināts.
Cigoriņi svara zaudēšanai, receptes
Cigoriņi tiek plaši izmantoti uzturā, pateicoties nozarei, kas ražo daudz īpašu dzērienu, kuru pamatā ir šis noderīgais augs, piemēram, tēja, "kapučīno" no cigoriņu pulvera un citi tūlītēji dzērieni. Daudzās valstīs cigoriņus audzē lauksaimniecības zemēs, un to lapas var iegādāties jebkurā tirgus un lielveikala sadaļā “zaļā”.
Ir izstrādātas īpašas diētas, kurās svara zudumam tiek izmantoti cigoriņu ēdieni. Šo ēdienu receptes ir diezgan vienkāršas, galvenokārt zupas, salāti, dzērieni.
Vairākas vienkāršas receptes ēdienu gatavošanai ar cigoriņiem svara zaudēšanai:
- Zema kaloriju cigoriņu zupa - lapu cigoriņu salāti (150 g), baltais galda vīns (0,5 ēd.k.), svaigas sēnes (150 g), selerijas sakne (100 g), vārīti brūni rīsi (100 g), vidēja lieluma bulgāru pipari (1 gab.), Sojas mērce vai jogurts ar zemu tauku saturu. Cigoriņi tiek sautēti vīnā 10 minūtes, pēc tam tiek pievienotas sēnes, selerijas, rīsi un pipari. Pievieno apmēram 3 litrus ūdens, vāra uz mazas uguns, līdz tas ir mīksts. Šķīvī pievieno jogurta vai sojas mērci;
- Cigoriņu salāti - zaļais ābols (1 gab.), Cigoriņu lapas (100 g), sakņu selerijas vai daikons (200 g). Sakņu dārzeņu un ābolu berzē uz rupjas rīves, cigoriņus smalki sagriež, sajauc, garšo ar ēdamkaroti olīveļļas maisījuma ar citronu sulu vai baltvīna etiķi 1: 1;
- Cigoriņu sakņu dzēriens - sausa cigoriņu sakne (150 g), ūdens (0,5 L). Smalki sagrieztu sakni piepilda ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Buljonu ņem 100-150 g pirms ēšanas 25-30 minūtes.
Cigoriņi svara zaudēšanai, pēc atsauksmēm, ir labi pievienot salātiem vai ēst neapstrādātus. To arī sagatavo, pakļaujot to termiskai apstrādei. Cigoriņus var sautēt (buljonā, baltvīnā vai olīveļļā), cept, tvaicēt. Salātu cigoriņi labi sader ar ķiplokiem, sīpoliem, timiānu. Parasti to pasniedz ar jūras veltēm, liesām zivīm vai citrusaugļiem. Cigoriņu ēdieni ir noderīgi tukšā ēdienkartē vai kā diētiskas vakariņas.
Cigoriņus svara zaudēšanai var lietot bez īpašiem ierobežojumiem, izņemot individuālu neiecietību. Cigoriņus var iegādāties ne tikai aptiekās, bet arī veikalos.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
