Selerijas priekšrocības
Selerijas ir viens no tiem pārtikas produktiem, par kura priekšrocībām nav šaubu. Tas ir iekļauts daudzās diētās tā unikālo īpašību, kā arī patīkamās pikantās garšas dēļ. Nav noslēpums, ka diētiskā pārtika bieži ir maiga, un selerijas priekšrocība ir tā, ka tā ļauj ēdieniem piešķirt nepieciešamo vieglo asumu un garšvielu, turklāt tā garšai ir izteikts svaigums, kas ir neaizstājams ziemā, kad uzturā ir tik maz svaigu dārzeņu. …
Visas šī dārzeņa daļas var ēst. Zaļumi un kāti ir ļoti labi svaigos salātos, sakni var arī sarīvēt un neapstrādātā veidā izmantot salātos, un no saknes un galotnēm veidojas brīnišķīga diētiskā selerijas biezeņa zupa. Dietologi tik ļoti mīl šo neiedomājamo dārzeņu, ka viņi ir gatavi rakstīt smaržas par selerijas priekšrocībām.
Tās pretmikrobu īpašības ir zināmas jau sen. Tie parādās gan tad, ja tos lieto ārēji, gan norijot. Ārēji uz griezumiem un strutainām brūcēm var uzklāt mazgātas veselas vai sasmalcinātas lapas vai biezputru no rīvētas saknes - strutainas brūces tiek ātrāk notīrītas un dziedētas. Kad selerijas tiek ņemtas iekšā, zarnu putrfaktīvā mikroflora mirst.
Vēl viena selerijas priekšrocība ir tā, ka tā satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas arī labvēlīgi ietekmē zarnu darbību, jo īpaši tās savlaicīgu iztukšošanu. Tāpat, pateicoties šķiedrvielām, selerijas ilgu laiku nodrošina sāta sajūtu, kas ir svarīgi tiem, kas ievēro diētu ar ierobežotu kaloriju daudzumu. Ēteriskās eļļas, kuras satur selerijas, normalizē gremošanas procesu.
Selerijas satur lielu daudzumu vitamīnu, jo īpaši šis produkts ir viens no C vitamīna satura čempioniem. Tā ikdienas lietošana
tik ļoti uzlabo vielmaiņu, ka ir ļoti ieteicams to iekļaut diabēta slimnieku uzturā. Selerijas priekšrocības ir nenovērtējamas cīņā pret aterosklerozi, jo jebkuras tās daļas izmantošana palīdz noņemt holesterīna nogulsnes.
Runājot par selerijas priekšrocībām, nevar nepieminēt, ka senākos laikos to uzskatīja par vienu no spēcīgākajiem afrodiziakiem. Ir grūti pateikt, vai selerijas patiešām uzlabo potenci, lai gan, ņemot vērā visu pozitīvo ietekmi uz veselību, tas nebūtu pārsteidzoši. Bet selerijas palīdz droši cīnīties ar ķermeņa novecošanos. Vai vēlaties būt jauns un vesels? Noteikti iekļaujiet šo nenovērtējamo dārzeņu savā uzturā.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
