5 iemesli olīveļļas pievienošanai diētai
Olīveļļa ir produkts, kas var dot ievērojamu ieguldījumu cilvēku veselībā. Bagātīgais eļļas vitamīnu sastāvs padara to par pirmo līdzekli pret daudzām slimībām, ieskaitot nāvējošas. Tikai 2 ēd.k. l. ikdienas olīveļļas novērš asinsvadu un sirds slimību parādīšanos, vēzi, gremošanas problēmas, priekšlaicīgu novecošanos, depresiju un daudzas citas kaites, kuru ārstēšana prasītu daudz laika un pūļu. Apskatīsim tuvāk, no kādām slimībām var izvairīties, šo veselīgo un garšīgo produktu pasniedzot uz galda.
Onkoloģiskās slimības
Cilvēku, kuri dod priekšroku Vidusjūras virtuvei, veselības noslēpums ir jūras veltes un olīveļļa, kas organismam ir vērtīgs oleīnskābes piegādātājs. Šī viela ir aktīvs un absolūti netoksisks onkogēnu bloķētājs. Tās efektivitāti bieži salīdzina ar vēža terapiju. Kā liecina pētījumi, oleīnskābe ne tikai kavē vēža šūnu augšanu un vairošanos, bet arī palielina audzēju ārstēšanai izmantoto zāļu efektivitāti. Oleīnskābes daļa olīveļļā (kā arī sasanqua, lazdu riekstu, mandeļu eļļā) ir 60–85%, padarot produktu par vienu no pieejamajiem līdzekļiem vēža profilaksei (salīdzinājumam - oleīnskābes saturs saulespuķu eļļā ir mazāks par 30%). …
Pirmās aukstās presēšanas svaigai eļļai (marķēta kā Extra Virgin), kas patērēta mēneša laikā pēc ražošanas, piemīt pretaudzēju īpašības. Jāpatur prātā, ka termiskās apstrādes laikā olīveļļas antikorcinogēna iedarbība tiek pilnībā zaudēta.
Avots: depositphotos.com
Asinsvadu un sirds slimības
Holesterīns, kas aizsprosto asinsvadu lūmenu, ir viens no galvenajiem aterosklerozes un tās komplikāciju cēloņiem - insultu un sirdslēkmi. Asinsvadu attīrīšana no holesterīna plāksnēm ir vēl viena olīveļļas noderīga īpašība. Tas ir saistīts ar tajā esošo nepiesātināto taukskābju (oleīnskābes, linolskābes, palmitīnskābes, omega-3 utt.) Darbību: to sastāvā esošie komponenti palēnina lipīdu oksidēšanās procesu, aizsargājot traukus no aterosklerozes. Olīveļļā esošie polifenoli novērš trombocītu pārmērīgu viskozitāti. Tiek uzskatīts, ka dienas devu 3 ēd.k. l. olīveļļa tukšā dūšā ne tikai aizsargā pret asinsvadu un sirds slimībām, bet arī atvieglo pirmā un otrā posma trauku aterosklerozi.
Avots: depositphotos.com
Garīgo spēju uzlabošana
Psihisko spēju uzlabošanas efekts (palielināta mācīšanās, atmiņas stiprināšana, augsta smadzeņu efektivitāte), izmantojot olīveļļu, tiek sasniegta, pēc zinātnieku domām, pateicoties antioksidantu (E vitamīns, fenoli, karotinoīdi) iedarbībai, kas novērš smadzeņu šūnu oksidatīvo bojājumu, ko rada brīvie radikāļi. Produkta kā paģiru līdzekļa efektivitāte ir balstīta uz toksīnu neitralizēšanas īpašībām. Turklāt olīveļļā atrodamā viela oleokantāls veicina beta-amiloido plankumu (olbaltumvielu recekļu veidošanos smadzeņu šūnās) rezorbciju, novēršot Alcheimera slimības attīstību, kas pašlaik nav ārstējama. Šo eļļu ieteicams iekļaut ikdienas uzturā visiem, bet jo īpaši bērniem no 3 gadu vecuma, veciem cilvēkiem un cilvēkiem, kas pakļauti garīgam stresam.
Avots: depositphotos.com
Palēnina ķermeņa novecošanos
Lielākā daļa no uzskaitītajām olīveļļas sastāvā esošajām labvēlīgajām vielām (nepiesātinātās taukskābes, antioksidanti) ir šūnu membrānu celtniecības elementi, pasargājot tās no iznīcināšanas. Šī produkta iekļaušana uzturā ļauj uzlabot veselību šūnu līmenī, un lietošana ārēji - lai iegūtu ārēju jaunību. Iebērtā ādā olīveļļa to mitrina, saglabā elastību, piesātina ar vitamīniem, ļauj atbrīvoties no alerģiskiem izsitumiem, grumbām, iekaisumiem, pīlinga un strijām.
Avots: depositphotos.com
Sieviešu veselība
Zems estrogēnu - olnīcās ražoto hormonu - līmenis ir vainīgs ne tikai daudzos sieviešu dzimumorgānu traucējumos, bet arī dabiskajā menopauzē. Estrogēni nosaka sievietes hormonālā fona līdzsvaru, grūtniecību, jaunību un visa ķermeņa veselību. Līdz 40-50 gadu vecumam olnīcas, kas ir galvenais estrogēna piegādātājs sievietes ķermenī, pārtrauc darbu. Tas ir menopauzes cēlonis - un viss, kas to pavada (svara pieaugums, "karstuma viļņi", galvassāpes, garastāvokļa svārstības utt.). Palīdz hormonu (fitoestrogēnu) augu analogi, kas ir arī olīveļļā. Olīveļļas ikdienas lietošana reproduktīvās funkcijas izzušanas periodā uzturēs sievietes ķermeņa stāvokli normālu.
Avots: depositphotos.com
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
