Stevia - atklājums veselīgai un diabētiskai diētai
Ik pēc 7 sekundēm pasaulē kāds mirst no diabēta. Kopējais slimo cilvēku skaits uz planētas tuvojas pusmiljardam, un lielākā daļa no viņiem ir darbspējas vecumā, no 20 līdz 60 gadiem. Eksperti jau runā par neinfekciozu 21. gadsimta epidēmiju, un farmaceiti nenogurstoši strādā, lai radītu efektīvas zāles, kas pazemina glikozes līmeni asinīs.
Avots: stevita.ru
Glikozes loma organismā
Sapņā tiek atjaunotas ķermeņa šūnas - muskuļi, mati, āda. Ar glikozes iekļūšanu organismā sākas insulīna ražošana, kas novērš reģenerāciju. Tādējādi pirms gulētiešanas apēstais kūkas gabals vai vīnogu ķekars pārtrauc atjaunošanās procesus, jo insulīns tos nomāc.
Tāpēc no rīta ieteicams ēst ogļhidrātu pārtiku un cukuru aizstāt ar dabīgiem saldinātājiem. Viens no šādiem aizstājējiem ir Stevia, kas ir 40 reizes saldāks par cukuru un daudz veselīgāks nekā sintētiskie saldinātāji.
Kā glikoze nokļūst šūnā
Insulīns spēlē "transporta" lomu, kas glikozi piegādā šūnām. Tas ir arī "atslēga", kas paver piekļuvi šūnas iekšpusei, palīdzot glikozei iekļūt šūnu membrānās. Process izskatās šādi:
- Pēc brokastīm vai pusdienām paaugstinās glikozes līmenis asinīs.
- Aizkuņģa dziedzeris sāk ražot insulīnu.
- Insulīns asinīs tiek nēsāts visā ķermenī, un tas darbojas kā atslēga, kas atver šūnas un ļauj iekļūt glikozei.
- Kad glikozes līmenis asinīs pazeminās, insulīna ražošana apstājas.
Aprakstītā shēma atbilst veselīga cilvēka ķermeņa procesiem.
Avots: stevita.ru
Alternatīvi cukura avoti un to ietekme uz ķermeni
Saldinātāji ir sintētiski un dabīgi. Lielākā daļa no tām nodara vairāk ļauna nekā laba, un tām ir īpaša garša. Tie, kurus organisms pilnībā absorbē, veicina svara pieaugumu. Pārējiem nav enerģētiskās vērtības, un tie veicina bada sajūtu. Pakavēsimies pie populāriem cukura aizstājējiem, to priekšrocībām un trūkumiem.
Fruktoze vai augļu cukurs
Satur augļos, ogās, bišu medū. Vairāk nekā pusotru reizi saldāks par saharozi. To plaši izmanto konservētu pārtikas produktu ražošanā diabēta slimniekiem. Figūrai nedrošs, jo tajā ir diezgan daudz kaloriju. Pacientiem ar sirds un asinsvadu slimībām fruktoze jālieto piesardzīgi un nepārsniedz dienas devu 30-40 g.
Sorbīts
Dabīgs saldinātājs ar patīkamu garšu un aromātu. Satur ābolos, aprikozēs, pīlādžu ogās. Satur vitamīnus, tiek izmantots kā choleretic līdzeklis, ko lieto diabēta uzturā. Tam ir augsta enerģētiskā vērtība, un tas nav ieteicams tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Ksilīts
Dabīgs cukura aizstājējs. Tā ir daļa no dažu veidu zobu pastām un gumijām. Salduma pakāpe un enerģētiskā vērtība ir tuvu biešu cukuram. Ja ieteiktā deva tiek pārsniegta, tas izraisa zarnu darbības traucējumus.
Saharīns
Pamats populāriem cukura aizstājējiem, piemēram, "Sukrasit" un tamlīdzīgi. Tas ir 300 reizes saldāks par saharozi un nesatur kalorijas. Tam ir raksturīga metāla garša. Aizliegts ASV un Kanādā, jo tas var izraisīt kuņģa un zarnu trakta slimību saasināšanos un pat vēzi.
Ciklamāts
Tā ir daļa no saldinātajiem tabletēm. Tas labi izšķīst ūdenī un tiek izmantots ēdiena saldināšanai gatavošanas laikā. Veselībai nedrošs un nav ieteicams bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem, grūtniecēm un zīdītājām.
Aspartāms
Tas ir dabiskas izcelsmes, bez nepatīkamas pēcgaršas. Tas ir daļa no sarežģītiem saldinātājiem, un tas ir pieejams arī pulvera un tablešu formā. Var izraisīt alerģiju.
Acesulfāma kālijs
Tas ātri izdalās no organisma, tiek izmantots saldu bezalkoholisko dzērienu ražošanā. Noved pie nervu sistēmas pārmērīgas uzbudināšanas, izraisa atkarību. Nav ieteicams grūtniecēm un personām, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām.
Alternatīvo cukura un Stevia avotu īpašību salīdzinošā tabula
Alternatīvi cukura avoti |
Ieguvumi |
trūkumi |
| Acesulfāms K (E950) | mazkaloriju saturs, pilnībā izdalās no ķermeņa | alerģiju, gremošanas traucējumu risks |
| Ciklamāts (E952) | mazkaloriju saturs | nieru mazspējas risks, kas daudzās valstīs ir aizliegts |
| Aspartāms (E951) | pieejamība, mazkaloriju saturs | alerģijas risks; provocē depresiju, palielina apetīti |
| Saharīns | Nē | izraisa vēzi, kas ir aizliegts daudzās valstīs |
| Ksilīts (E967) | dabiska izcelsme | urīnpūšļa vēža risks |
| Sorbīts | dabiska izcelsme | nepatīkama garša, gremošanas traucējumi |
| Fruktoze | dabiska izcelsme, patīkama garša | augsts kaloriju saturs, aptaukošanās risks |
| Stevia ekstrakts |
pazemina cukura līmeni asinīs, atjauno aknu darbību, novērš kariesa attīstību, satur organismam nepieciešamos mikroelementus un vitamīnus, nav kontrindikāciju |
Nē |
Stevia - jaunās paaudzes saldinātājs
LLC "Stevia Industry" piedāvā dabisko cukura aizstājēju līniju, kuras pamatā ir Stevia ekstrakts - augs, kas audzēts Paragvajā. Efekti, kas iegūti, lietojot produktus:
- normāls glikozes līmenis asinīs;
- gremošanas trakta un aknu stimulēšana;
- asinsvadu nostiprināšana;
- vairāk nekā 400 bioaktīvu savienojumu un minerālvielu piegāde ķermenim;
- alerģisku reakciju smaguma samazināšanās;
- palēninot audzēju attīstību.
Saldinātāji, kuru pamatā ir Stevia, ir noderīgi cilvēkiem ar lieko svaru, ādas slimībām, dažādiem endokrīnās sistēmas traucējumiem, ieskaitot cukura diabētu. Un arī visiem, kas tiecas pēc veselīga dzīvesveida.
Avots: stevita.ru
Produktu klāsts
- Šķidruma ekstrakts ērtā 40 ml pudelē - pievienošanai tējai, kafijai, sulām.
- Sausais ekstrakts - paciņas, katrā pa 0,8 g.
- Ēdienu gatavošanas maisījumi - lai samazinātu cepto izstrādājumu un citu ēdienu kaloriju saturu.
- Šokolādes maisījumi - garšīgu un mazkaloriju sīrupu, dzērienu, pildījumu un cepamo izstrādājumu pagatavošanai.
- Šokolādes tāfelītes ir barojošas un garšīgas ar antioksidanta īpašībām.
Tāpat uzņēmums ražo ļoti rafinētas izejvielas, kas paredzētas rūpnieciskai lietošanai: Steviol REB-A, Steviazid, Rebaudiazid-A. Par stevia priekšrocībām varat detalizēti izlasīt Galvenajā lapā (www.stevita.ru).
Stevia priekšrocības ir acīmredzamas un neapšaubāmas. Šis dabiskais cukura aizstājējs ir labākā izvēle diabēta slimniekiem un ikvienam, kas vēlas kontrolēt glikozes līmeni asinīs, zaudēt svaru un saglabāt veselību veselus nākamajos gados.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
