Melleņu kaloriju saturs
Mellenes ir daudzu vitamīnu un vērtīgu elementu avots. Tas satur 1,1 g olbaltumvielu, 0,6 g tauku un 11 g ogļhidrātu. Melleņu kaloriju saturs ir 44 kcal uz 100 g svaigu ogu.
Melleņu derīgās īpašības
Mellenes satur arī apmēram 7% miecvielas un 6% cukuru. Turklāt tas ir bagāts ar karotīnu, C vitamīnu, citronskābi un ābolskābi. No mikroelementiem mellenes satur mangānu, magniju un kalciju. Melleņu krāsa norāda uz antocianīnu klātbūtni tās sastāvā, kas aizsargā šūnas no vēža. Pellostilbene no mellenēm novērš diabēta attīstību. Zināms arī melleņu īpašums, lai novērstu aterosklerozes attīstību.
Turklāt mellenēs ir daudz pektīnu - dabisko adsorbentu. Visas mellenēm noderīgās īpašības tiek saglabātas, ēdot svaigas ogas (piemēram, dažādos augļu salātos, kas garšoti ar jogurtu). Lai to saglabātu ziemai, tam tiek izmantota sasaldēšana un žāvēšana maigā temperatūrā.
Tradicionālā medicīna izmanto lapas un žāvētas mellenes caurejas ārstēšanai (želejas formā). Kopš seniem laikiem svaigas ogas ir ēst, lai novērstu skorbutu.
Mūsdienās aptieku plauktos acu slimību profilaksei ir daudz melleņu preparātu. Ņemot vērā melleņu kaloriju saturu, tas ir ieteicams kā antioksidants vecākiem cilvēkiem, un lokāli to var izmantot virspusēju brūču un ādas apdegumu, stomatīta utt.
Protams, ogu un augu ekstraktu lietošana ir pamatota kā papildinājums galvenajai ārstēšanai, bet ne tā vietā. Mellenes ir kontrindicētas cilvēkiem ar urolitiāzi, jo tie satur lielu daudzumu oksalātu, kā arī pacientiem ar aizkuņģa dziedzera un žults ceļu slimībām.
Tievējošas mellenes
Pēdējo gadu pētījumi pārliecinoši parādīja, ka melleņu pigmenti stimulē lipīdu noārdīšanos un kavē taukaudu augšanu. Teksasas universitātes ziņojums veltīts melleņu polifenolu efektivitātei cīņā pret aptaukošanos.
Aptaukošanās jo īpaši ir pārmērīgs adipocītu daudzums organismā - taukaudu šūnas. Mellenes novērš jaunu adipocītu veidošanos un stimulē esošo izmantošanu. Pētījumi ir parādījuši, ka mellenes ir svara zudumam efektīvas par 73%.
Turklāt mellenes palīdz cīnīties ar metabolisko sindromu, kad vielmaiņas ātrums ievērojami palēninās. Ņemot vērā melleņu kaloriju saturu, reālākais variants ziemā ir pievienot musli žāvētām mellenēm. Vasarā ir pilnīgi iespējams zaudēt svaru, ievērojot īpašu melleņu diētu.
Šī diēta ilgst trīs dienas. Reizi nedēļā var būt arī melleņu badošanās diena. Melleņu kaloriju saturs ļauj zaudēt divus kilogramus trīs dienās un zaudēt vienu kilogramu vienā dienā. Turklāt tiks noņemtas toksiskas vielas, kuras uzkrāj ķermenis. Melleņu diētas iezīme ir samazināt gurnu apjomu.
Melleņu kaloriju saturs ļauj tos lietot diētas laikā gan dabiskā veidā, gan ar jogurtu, kefīru, krējumu ar zemu tauku saturu vai biezpienu. Izvēlnes paraugs vienai melleņu diētas dienai ir šāds:
- Brokastis - biezpiens ar krējumu un mellenēm, kefīrs;
- Otrās brokastis - jogurts ar mellenēm;
- Pusdienas - līdzīgas brokastīm;
- Pēcpusdienas uzkodas ir līdzīgas otrajām brokastīm;
- Vakariņas - atkārtojiet jogurtu ar kefīru;
- Tāda pati recepte ir pirms gulētiešanas.
Dienas laikā jums jāizdzer tīrs negāzēts ūdens (vismaz divi litri).
Ņemot vērā melleņu kaloriju saturu, diēta palīdzēs ne tikai zaudēt svaru, bet arī uzlabot ķermeni. Ir svarīgi, lai tas būtu ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
