H Vitamīns - Nepieciešamība, Trūkums, Saturs Pārtikā

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

H vitamīns

Ūdenī šķīstošais H vitamīns - biotīns - nonāk cilvēka ķermenī kopā ar pārtiku, un to var sintezēt arī zarnās. H vitamīns ir iesaistīts visos vielmaiņas procesos (olbaltumvielas, tauki un ogļhidrāti), olbaltumvielu, stearīnu un skābju sintēzē, un ar tā deficītu var attīstīties anēmija un dažādas dermatozes. Dažos avotos H vitamīnu sauc par B7 vitamīnu.

Biotīna vērtība. H vitamīns pārtikā

Biotīnam ir stimulējoša ietekme uz taukskābju veidošanos, kā arī to pārstrādi kopā ar ogļhidrātiem. Minimālā nepieciešamība pēc H vitamīna dienā ir aptuveni 0,15-0,2 mg. Grūtniecēm un laktācijas periodā šī deva ir 0,25-0,3 mg dienā.

Pārtika, kas satur H vitamīnu, ir:

• Raugs;
• Piens;
• Aknas;
• Nieres;
• Vistas olas;
• Rieksti;
• Zivs.

Tas ir iekļauts arī dažādos multivitamīnu kompleksos, kurus izraksta akūtas vitamīnu nepieciešamības periodā (intensīva augšana, fiziskās aktivitātes), kā arī ar patēriņa samazināšanos (gremošanas trakta slimības, vecums, nesabalansētas diētas). Atšķirībā no vairākiem citiem vitamīniem biotīna pārdozēšanas risks ir minimāls.

H vitamīna deficīts

Pastāv tieša saistība starp matu stāvokli un to veselību un pietiekamu H vitamīna līmeni cilvēka ķermenī. Jo īpaši biotīns regulē matu izkrišanas dienas daudzumu, novērš baldness un novērš pelēko matiņu parādīšanos.

Tā kā H vitamīna deficīts progresē, pievienojas tādi simptomi kā bālums, sausums un ādas lobīšanās. Dermatīts parādās lūpās. Smagos gadījumos tiek novērota slikta dūša, apetītes trūkums, miegainība, nespēks, depresija, matu izkrišana, konjunktivīts, muskuļu sāpes un muskuļu tonusa zudums, traucēta kustību koordinācija, anēmija, paaugstināts cukura līmenis asinīs un "sliktā" holesterīna līmenis.

Praksē H vitamīna uzturvērtības trūkumi ir reti. Parasti to var atrast cilvēkiem, kuri ilgu laiku ir ēduši neapstrādātus vistas olu proteīnus, jo tie satur vielu, kas saista biotīnu un novērš tā absorbciju. Arī H vitamīna deficīts tiek novērots pacientiem, kuri ilgstoši lieto parenterālu uzturu un nesaņem biotīna preparātus. Dažreiz tas ir iespējams ar ilgstošu antibiotiku terapiju, kad zarnu mikroflora nespēj pilnībā sintezēt šo vielu.

H vitamīna deficīts var attīstīties arī uz magnija deficīta fona, kam vajadzētu aktivizēt biotīnu, pastāvīgi cukura vietā lietojot saharīnu, kā arī produktus, kuru konservanti ir sēra savienojumi. Biotīna deficīts tiek novērots arī alkohola lietotājiem.

H vitamīna deficītu var apstiprināt vai atspēkot ar laboratorijas urīna testiem - tā ikdienas izvadīšanai jābūt no 11 līdz 183 mkg. Ja ir aizdomas par biotīna deficītu, tiek noteikta izmēģinājuma terapija - 10 mg vielas dienā. Pacienta stāvokļa uzlabošanās un simptomu izzušana uz izmēģinājuma terapijas fona ir diagnozes apstiprinājums.

H vitamīna trūkumu organismā var novērot arī ar iedzimtu slimību - biotinidāzes deficītu. Biežāk slimība izpaužas pirmajās dienās pēc bērna piedzimšanas, bet dažos gadījumos tā var attīstīties pakāpeniski un agrīnā stadijā palikt nepamanīta.

Šajā vielmaiņas traucējumā gremošanas un olbaltumvielu asimilācijas laikā šūnās netiek izdalīts biotīns, kas uzņemts kopā ar pārtiku. Bez stāvokļa korekcijas šai pacientu kategorijai ir psihiski traucējumi, paroksizmāli krampji, mācīšanās problēmas, un progresējošos gadījumos attīstās koma, kam seko nāve. Lai normalizētu šādu pacientu dzīves kvalitāti, viņiem ir nepieciešams nodrošināt ikdienas vitamīna H daudzumu 5-10 mg līmenī.

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.