Lovage
Lovage ir daudzgadīgs augs. Afganistāna un Irāna tiek uzskatītas par viņa dzimteni. Bet tagad tas ir aklimatizējies un aug gandrīz visās valstīs. Lovage saknei ir specifiska smarža, kas atgādina seleriju. Tāpēc daudzas tautas šo augu sauc par "ziemas seleriju".
Pieteikums
Pārtikai izmanto gaisa daļu, sēklas un sakņu sakni. Augu sagrieztie sakneņi gaisa ietekmē ātri kļūst melni. Lai novērstu šīs krāsas maiņu, apkaisa tos ar maigu etiķa, citronskābes vai citrona sulas šķīdumu, kas atšķaidīts uz pusi ar ūdeni. Lovage zaļumi tiek izmantoti ēdiena gatavošanā kā pikanta garšviela dārzeņu gatavošanā un sālīšanā.
Lovage ir pikanta un asa smarža. Tās garša sākumā šķiet salda, bet pēc tam mēreni rūgta un pikanta. Šo augu kā garšvielu pievieno dažādiem buljoniem un zupām. Tas lieliski sader ar gandrīz visiem gaļas ēdieniem, piešķirot tiem unikālu, ļoti ēstgribu aromātu. Vislielākais pielietojums ir konservēšanai mājās. Pat neliels tā daudzums ļauj konserviem dot sava veida sēņu garšu.
Augu zaļās daļas bieži izmanto zaļo eļļu pagatavošanai, un tās pievieno arī mērcēm un mērcēm.
Lovage lieliski sader ar ceptiem un sautētiem dārzeņiem, zivīm, mājputniem, rīsiem un citiem graudaugiem.
Lovage sakni ēd ceptu, sautētu, vārītu un svaigu. To pievieno sacepumiem, salātiem, kartupeļu biezenim, dārzeņiem, sautējumiem, burgeriem un zupām.
Pavasarī no lovage saknes tiek pagatavoti garšīgi un veselīgi salāti. Sajauc sakņu sakni, smalki sagrieztu ābolu un salātus, kas sarīvēti uz rupjās rīves.
Lovage: īpašības
Lovage ir daudz cilvēku veselībai labvēlīgu īpašību, kas izskaidrojama ar tā ķīmiskā sastāva bagātību. Šis augs ir bagāts ar ēteriskajām eļļām, minerālvielām, vitamīniem un kālija sāļiem. Lovage saknes satur gumiju, sveķus, ābolskābi, kumarīnu, miecvielas, cukuru un cieti.
Viena no mīlas labvēlīgajām īpašībām ir tā, ka tā uzlabo zarnu peristaltiku. Tāpēc ieteicams to biežāk ēst cilvēkiem ar atonisku aizcietējumu.
Lovage pozitīvi ietekmē centrālo nervu sistēmu, veicina migrēnas atvieglošanu, novērš tūsku. Lovage pretiekaisuma īpašība ļauj šī auga lapas izmantot brūču, nedzīstošu čūlu un pustulozu ādas bojājumu ārstēšanai.
Vēl viena noderīga mīlas īpašība ir tās antihelmintu iedarbība.
Mīlestība no alkoholisma
Lovage ārstnieciskās īpašības ir zināmas ārstiem un zāļu speciālistiem kopš seniem laikiem. Krievijā šo augu bieži lieto un lieto alkoholisma ārstēšanai, īpaši gadījumos, kad pacients atsakās atzīt esošo problēmu un sākt brīvprātīgu ārstēšanu.
Slavenā gaišreģe Vanga ieteica izmantot arī alkoholismu. Lai pagatavotu zāļu infūziju, jums jāizmanto svaigi sakņu saknes, kas iepriekš nedaudz izžāvētas svaigā gaisā. Sasmalcina 30,0 g sakņu un ielej glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet apmēram stundu, iztukšojiet. Iegūtais šķīdums tiek sajaukts ar alkoholisko pacientu ēdienā vai dzērienā (tas ir iespējams bez viņa ziņas). Alkoholisko dzērienu lietošanas gadījumā rodas nopietni vēdera krampji un vemšana. Tā rezultātā ļoti ātri attīstās nepatika pret alkoholiskajiem dzērieniem.
Tādējādi alkoholisma mīlestības izmantošana var būt laba alternatīva šīs briesmīgās slimības tradicionālajai ārstēšanai, īpaši tajos gadījumos, kad pacients kategoriski atsakās no narkotiku lietošanas.
Lovage: kontrindikācijas
Ja lovage tiek lietots terapeitiskās devās, parasti nav blakusparādību. Tomēr jums vajadzētu atteikties lietot šo augu cilvēkiem, kuriem ir savdabība (individuāla neiecietība).
Kontrindikācijas lovage ir arī grūtniecība un urīnceļu slimības, kā arī hroniska nieru mazspēja.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
