Diēta slimībām
Lai veiksmīgi ārstētu lielāko daļu slimību, nepieciešama ne tikai zāļu terapija, bet arī racionāla medicīniskā diēta. Terapeitiskās diētas ir izstrādātas dažādām slimībām. Pacienti, kuri ievēro profilaktiskās uztura principus, parasti atveseļojas ātrāk, viņiem ir mazāk hronisku slimību recidīvu.
Daudzos gadījumos slimības saasināšanās ir saistīta tieši ar uztura pārkāpumu. Piemēri ir hronisks pankreatīts, hipo- vai hiperglikēmiska koma cukura diabēta gadījumā, 2. tipa hipertensīvas krīzes pacientiem ar arteriālu hipertensiju.
Racionālam un veselīgam uzturam ir svarīgi ne tikai tas, kādus pārtikas produktus jūs ēdat, bet arī to pagatavošanas veids, pārtikas uzņemšanas biežums utt.
Paredzētās slimības terapeitiskās diētas galvenais mērķis ir ietekmēt cēloni, kas to izraisīja. Tā pat var būt vienīgā slimības ārstēšanas iespēja. Tas notiek ar vielmaiņas traucējumiem, nieru slimībām, kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tomēr visbiežāk diētiskā un terapeitiskā un profilaktiskā uzturs tiek kombinēts ar citām ārstēšanas metodēm.
Jebkurā medicīnas vai profilakses iestādē, kā arī skolās, bērnudārzos varat atrast terapeitiskā un profilaktiskā uztura piemērus.
Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūts ir izstrādājis īpašas terapeitiskās diētas. Kopumā to ir 15. Dažās diētās pret slimībām var būt apakšgrupas. sākoties daudzām slimībām, prasības attiecībā uz diētu, tās kaloriju saturu un ēdiena pagatavošanas mehānismu var būt stingrākas nekā ar klīnikas vājināšanu vai remisijas periodā.
Diētas slimībām Nr. 1, 2, 5, 9, 10, 15 pacients var ilgstoši ievērot, jo pareizi sabalansēts visos aspektos: kaloriju saturs, barības vielu attiecība utt. Attiecībā uz diētām Nr. 4, 5a, 8 to nevar teikt. Tos lieto īsos kursos ar atbilstošām patoloģijām.
Galvenais racionālas un terapeitiskas uztura nosacījums un princips ir principu ievērošana, kā ķermeni saudzēt no pārtikas mehāniskās, termiskās vai ķīmiskās iedarbības.
Mehāniska saudzēšana ietver ēdienu ēšanu, kas ir sasmalcināta, noslaucīta utt. Šāds ēdiens uzlabo kuņģa-zarnu trakta kustīgumu un palīdz normalizēt tā darbu.
Ķīmiskā taupīšana nozīmē skābu, pikantu, sāļu, ceptu ēdienu izslēgšanu no terapeitiskās diētas, jo tie spēj uzlabot kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas aktivitāti, un daži stimulē visu ķermeni.
Termiskā saudzēšana nozīmē ēst pārtiku, kuras temperatūra ir 15-65 ° C robežās.
Lai ievērotu pareizu slimību uzturu, svarīgs ir arī ēdiena uzņemšanas biežums. Eksperti iesaka piecas un sešas ēdienreizes dienā. Intervāliem starp ēdienreizēm jābūt apmēram 4 stundām. Pēdējā ēdienreize ir ne vēlāk kā 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Slimību individuālo terapeitisko diētu raksturojums
- Diēta 1. numurs. Indikācijas: kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīts, GERD utt. slimības, ko papildina palielināta kuņģa sulas sekrēcija. Šīs diētas mērķis ir nodrošināt, ka ēdot tiek saudzēta kuņģa, barības vada un divpadsmitpirkstu zarnas gļotāda. Diēta nenozīmē pārtikas enerģētiskās vērtības samazināšanu. Viņas paņēmienu daudzveidība ir vismaz 5-6 reizes.
- Diēta Nr. 2. Tas ir paredzēts pretējām slimībām, ti. gastrīts, ko papildina samazināta sekrēcijas aktivitāte, kā arī hroniska kolīta gadījumā. Tās mērķis ir stimulēt kuņģa sekrēcijas aktivitāti un uzlabot kuņģa-zarnu trakta motora darbību, vienlaikus saglabājot mehāniskās, ķīmiskās un termiskās saudzēšanas principus. Šīs terapeitiskās diētas enerģētiskā vērtība ir pilnīga. Pārtikas uzņemšanas biežums: 4-5 reizes dienā.
-
Diētas ēdienkarte slimībām Diētas numurs 3. Norādes par iecelšanu ir aizcietējums hronisku zarnu slimību gadījumā. Enerģisks veselīgs uzturs. Ietver pārtikas produktus, kas uzlabo zarnu peristaltiku: dārzeņus, maizes izstrādājumus, piena produktus.
- Diēta Nr. 4. Parādīta diēta zarnu slimībām saasināšanās laikā, ko papildina disfunkcija. Šīs terapeitiskās diētas mērķis ir mazināt iekaisumu zarnās un stabilizēt tā darbību.
- Diēta Nr. 5. Parādīta diēta žults ceļu, žultspūšļa un aknu slimībām. Papildus iepriekšminēto orgānu darbības normalizēšanai, ievērojot šo diētu, tiek stimulēta žults sekrēcija.
- Diēta Nr. 6. Tas ir paredzēts podagrai, ICD ar urātu un uratūrijas veidošanos. Šīs terapeitiskās diētas mērķis ir normalizēt purīna metabolismu, samazinot urīnskābes veidošanos organismā pārtikas produktu metabolisma procesos.
- Diēta Nr. 7. Parādīta diēta nieru slimībām: hronisks nefrīts, akūts nefrīts atveseļošanās periodā, nefrotiskais sindroms hroniskas nieru slimības gadījumā, CRF beigu stadija (hroniska nieru mazspēja).
- Diēta numurs 8. Izrakstīts pacientiem ar aptaukošanos. Uztura mērķis ir samazināt ķermeņa svaru, kas tiek sasniegts, samazinot ikdienas uztura enerģētisko vērtību, galvenokārt tauku un ogļhidrātu dēļ. Pārtika ir daļēja, 5-6 reizes dienā. Šķidruma daudzums tiek samazināts līdz 1 litram, un galda sāls tiek samazināts līdz 5 g dienā.
- Diēta Nr. 9. Paredzēts pacientiem ar cukura diabētu. Mērķis ir normalizēt ogļhidrātu metabolismu organismā. Dienas ēdienkarte attiecas tikai uz viegli sagremojamiem ogļhidrātiem un ugunsizturīgajiem taukiem. Ēdiens ir daļējs.
- Diēta Nr. 10. Tas ir paredzēts pacientiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Pateicoties šai terapeitiskajai diētai, tiek radīti labvēlīgi apstākļi sirds un asinsvadu sistēmas darbībai, un asinsspiediens pazeminās. Pārtika ir daļēja, šķidrā un galda sāls ir ierobežota. Samazināts dzīvnieku tauku un holesterīnu saturošu pārtikas produktu daudzums.
- Diēta ar numuru 11. Parādīts cilvēkiem ar izsīkumu. Tas tiek noteikts pēctraumatiskajā periodā, ar tuberkulozi utt. Iecelšanas nosacījums ir kontrindikāciju trūkums no kuņģa-zarnu trakta.
- Diēta Nr. 12. Tas ir paredzēts centrālās nervu sistēmas funkcionāliem traucējumiem. Mērķis ir normalizēt savu darbu, izslēdzot produktus, kas stimulē nervu sistēmu.
- Diēta Nr. 13. Paredzēts pacientiem ar akūtām infekcijas slimībām. Tā mērķis ir samazināt intoksikāciju, saudzēt kuņģa un zarnu traktu, palielināt ķermeņa vispārējo izturību.
- Diēta Nr. 14. Tas tiek nozīmēts pacientiem ar ICD ar fosfora-kalcija sāļu veidošanos un fosfaturiju. Šīs terapeitiskās diētas mērķis ir novērst fosfātu sāļu nogulsnēšanos, mainot urīna skābumu skābā pusē.
- Diēta Nr. 15. Šī diēta, izņemot pacientus, kuriem tiek parādīts diētiskais, terapeitiskais un profilaktiskais uzturs, ir noderīga gandrīz ikvienam cilvēkam, jo tā mērķis ir nodrošināt pacientam pietiekamu uzturu. Īpaši svarīgi ir ievērot tabulu Nr. 15 par atveseļojošajiem pacientiem, kā arī pacientiem ar hroniskām slimībām interiktālajā periodā.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
