Keto Diēta

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Keto diēta jeb ketogēna diēta tika izstrādāta divdesmitā gadsimta 80. gados, kultūrisma popularitātes virsotnē, un sportisti to izmantoja ķermeņa “nosusināšanai”. Pastāv viedoklis, ka šī pārtikas sistēma tika izmantota vēl pagājušā gadsimta 20. gados - tā, iespējams, tika izmantota nervu sistēmas slimību kompleksā terapijā. Lai kā arī būtu, keto diēta ir efektīva, un ar tās palīdzību izzūd problemātiskie tauku slāņi, no kuriem ir grūti atbrīvoties, lietojot citas diētas.

Keto diētas būtība ir samazināt ogļhidrātu saturu uzturā, olbaltumvielas kļūst par uztura pamatu. Fakts ir tāds, ka ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots organismā. Ja tie pārtrauc piegādi, tiek aktivizēts enerģijas iegūšanas process no taukiem, kura laikā tauki tiek sadalīti, veidojot ketona ķermeņus. Šo ķermeņa stāvokli sauc par ketozi. Rezultātā svara zudums notiek nevis muskuļu audu vai ūdens izdalīšanās samazināšanās, bet tauku zaudēšanas dēļ.

Keto diētas pamatnoteikumi:

pirms tā sākas, jums vajadzētu badoties 2-3 dienas un dzert tikai tīru negāzētu ūdeni;
no 3-4 dienām produktus no atļautā saraksta pakāpeniski ievada uzturā;
ikdienas uzturā jābūt apmēram 70% tauku, 20% olbaltumvielu un 10% ogļhidrātu;
Keto diēta nenozīmē stingru kaloriju skaitīšanu, taču ir vēlams, lai šis skaitlis nepārsniegtu 2000 kcal dienā.

Keto diētas priekšrocības

Nedēļu, ievērojot ketonu diētu, jūs varat atbrīvoties no 4 kg liekā svara, un, ņemot vērā iepriekšējo 3 dienu badošanos - 6-7 kg. Plummet notiek, samazinot ķermeņa tauku daudzumu, savukārt olbaltumvielu uzņemšana atbalsta muskuļu audus. Cita starpā tas novērš smagu ādas sagging.

Keto diēta uzlabo veselību dažu slimību gadījumā, jo ketoze dabiski ir ķermeņa reakcija uz slimībām. Tātad diētu dažreiz iesaka lietot kā ārstēšanu pacientiem ar epilepsiju un dažiem ļaundabīgu audzēju veidiem.

Keto diētas trūkumi un kontrindikācijas

Keto diēta nav līdzsvarota, kuras laikā organisms nesaņem vairākas vitāli svarīgas vielas. Ogļhidrātu trūkums samazina veiktspēju, garastāvokļa pasliktināšanos, galvassāpes, elpas trūkumu.

Šķiedrvielu trūkuma dēļ gremošanas trakta darbs pasliktinās, slikta dūša, diskomforts epigastrālajā reģionā un var parādīties aizcietējums.

Nav ieteicams ievērot ketonu diētu ilgāk par 7 dienām.

Keto diēta ir kontrindicēta cilvēkiem ar cukura diabētu, endokrīnās, sirds un asinsvadu sistēmas, nieru un aknu slimībām, smadzeņu asinsvadu slimībām. Šī pārtikas sistēma nav piemērota grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, bērniem, pusaudžiem un vecāka gadagājuma cilvēkiem.

Jebkuras hroniskas slimības gadījumā pirms diētas ir nepieciešama ārsta konsultācija.

Kādi ēdieni ir atļauti?

speķis, bekons, muguriņa, krūtis, ievārījums, bekons;
putns ar ādu;
zivis, īpaši taukainas (paltuss, forele, lasis, siļķe, skumbrija);
jūras veltes;
olas;
piena un raudzēti piena produkti ar augstu tauku saturu (izņemot kefīru un pilnpienu), treknie sieri ar minimālu ogļhidrātu saturu;
zaļie dārzeņi, avokado, sēnes;
širataki nūdeles, tofu;
griķi, brūnie un savvaļas rīsi;
pilngraudu maize;
sviests, nerafinētas augu eļļas.

Sakņu dārzeņi, nesaldināti augļi un ogas, rieksti un tumšā šokolāde ir atļauta minimālā daudzumā.

Jūs varat dzert tēju un kafiju bez cukura, dažreiz vieglus alkoholiskos dzērienus (gaišo alu, sidru, dabīgo sauso vīnu).

Kādi pārtikas produkti ir aizliegti?

graudaugi (izņemot atļautos), konditorejas izstrādājumi, visu veidu makaroni;
kartupeļi, bietes, burkāni;
hurma, dateles, mango, vīnogas, banāni, aprikozes;
cukurs, medus, žāvēti augļi;
dārzeņu pastas, margarīns, beztauku ēdieni, mērces ar biezinātāju un cukura piedevām;
rūpnieciski bezalkoholiskie dzērieni.

Keto diētas izvēlne

Keto diētas 1 dienas ēdienkarte:

Brokastis Grauzdiņš ar sieru, 2 cieti vārītas olas, kafija. Vakariņas Svaigi dārzeņu salāti, 150 g vārītas vistas filejas, siera šķēle. Pēcpusdienas uzkodas Sauja mandeļu. Vakariņas 150 g grilēta laša, gurķu un lapu salāti. Vēlā vakariņa 100 g biezpiena.

Noderīgi padomi

1. padoms: ievērojot keto diētu, ieteicams lietot preparātu, kas satur šķiedrvielas, piemēram, klijas.

2. padoms: pilnībā neizslēdziet no uztura ogļhidrātu pārtikas produktus, ieteicamā dienas deva ir 100 g.

Diēta raksturīga	galīgā atzīme
Ilgums: 6-7 dienas	3,5 no 5 Uztura darbība pamatojas uz asu ogļhidrātu ierobežošanu uzturā par labu olbaltumvielām un taukiem, kas izraisa ketozes procesu, kurā tauki tiek sadalīti taukskābēs un ketona ķermeņos. Papildus svara zaudēšanai šī diēta var palīdzēt cīnīties ar nopietnām slimībām.
Ieteicamais biežums: reizi gadā
Svara zaudēšanas ātrums:
Drošība:
Produktu klāsts: