Kā beigt gavēni, nezaudējot veselību: 8 padomi
Daudzi krievi regulāri ievēro pārtikas ierobežojumus, kas ir tradicionāli ticīgajiem, tas ir, viņi gavē. Kompetentai pieejai tukšā dūšā jo īpaši ir nepieciešamas zināšanas par noteikumiem, kā droši atgriezties pie parastā uztura.
Viena no garāko un stingrāko pareizticīgo gavēņu (Lielā gavēņa) priekšvakarā mēs sniegsim jums dažus padomus, kas palīdzēs izdzīvot šajā periodā, nekaitējot jūsu veselībai.
Avots: depositphotos.com
Palieliniet šķidruma daudzumu
Gavēšanas pēdējā nedēļā ir vēlams palielināt patērētās šķidruma daudzumu par trešdaļu. Der dārzeņu buljoni, žāvētu augļu novārījumi un zāļu tējas ar vieglu choleretic efektu (piemēram, dzeloņains nātres, piena dadzis, elecampane, mežrozīšu ogas un bērzu pumpuri).
Lai piesātinātu ķermeni ar vitamīniem, ir lietderīgi dzert svaigi spiestas augļu un dārzeņu sulas, taču to lietošana prasa piesardzību, jo tās satur lielu daudzumu organisko skābju un dabisko cukuru, kā arī bioloģiski aktīvo vielu šoku devas. Lai neradītu nevajadzīgu stresu uz ķermeņa, sulas jāatšķaida uz pusēm ar dzeramo ūdeni.
Pakāpieties no amata pakāpeniski
Lielais gavēnis ilgst septiņas nedēļas. Šajā laikā ķermenim izdodas pierast pie dzīvnieku izcelsmes pārtikas trūkuma: tiek atjaunota vielmaiņa, samazinās noteiktu enzīmu ražošana un samazinās kuņģa tilpums. Mēģinot šādā situācijā ātri atgriezties pie parastā uztura, neizbēgami rodas gremošanas problēmas.
Eksperti uzskata, ka atgriešanās pie dzīvnieku barības pēc badošanās būtu jāveic pakāpeniski un uzmanīgi: ideālā gadījumā pārejas periodam uz iepriekšējo ēdienkarti jābūt vismaz nedēļai.
Ēdiet mazas un biežas maltītes
Lieldienu galds ir bagāts ar gaļu un pārtiku ar augstu tauku saturu. Ticīgie, kas izturējuši ilgu gavēni, bieži kļūdās, izmēģinot visus gardumus vienlaikus. Liels daudzums smagas pārtikas var izjaukt gremošanu absolūti veselīgā cilvēkā, un vecāka gadagājuma cilvēkiem vai tiem, kuri cieš no hroniskām slimībām, kuru ticīgo vidū ir daudz, tas ir atklāti sakot.
Uztura speciālisti iesaka sākt ātri pārtraukt ar nelielām porcijām: pusi cietas olas, gabaliņu kūkas, pusi glāzes jogurta vai fermentētu ceptu pienu ar zemu tauku saturu. Sieru un biezpienu nedrīkst ēst ātrāk kā otrajā dienā pēc gavēņa beigām, un drošāk ir atlikt zivis un jūras veltes uz trešo dienu.
Amata atstāšanas periodā ieteicams ēst pa daļām: uzņemiet ēdienu nelielās porcijās 5-6 reizes dienā.
Gaļa - ne agrāk kā ceturtajā dienā
Ceturtajā dienā pēc gavēņa beigām jūs varat sākt ēst gaļas produktus. Nepārslogojiet gremošanas sistēmu ar desām, kūpinātu gaļu un taukainiem gaļas ēdieniem. Dodiet priekšroku teļa, truša, vistas vai tītara krūtiņai. Labāk, ja ēdienkartē iekļautā gaļa ir vārīta vai cepta. Šašauga kebabu vai cepeti var nobaudīt ne agrāk kā septītajā gavēņa laušanas dienā.
Atturieties no kafijas un tējas
Pēc badošanās nav vēlams aizraut ar stipru tēju vai kafiju, kam ir spēcīga stimulējoša iedarbība. Fiziski dzērieni arī nav piemēroti: kombinācijā ar olbaltumvielu pārtiku tie slikti ietekmē gremošanu.
Pirmajā nedēļā pēc badošanās apmēram trešdaļai no visa uzņemtā šķidruma daudzumam jābūt regulāri dzeramam ūdenim. Ir labi tai pievienot citrona sulu (vienu tējkaroti uz glāzi). Spēcīgo melno tēju veiksmīgi aizstās rožu gūžu, dzērveņu, brūkleņu, upeņu un citu ogu uzlējumi, tējas no jāņogu, aveņu un zemeņu lapām, piparmētra un citrona balzams.
Nepadodieties no garšvielām
Tiek uzskatīts, ka pikanti un sāļie garšvielas izraisa apetīti, taču daudzi no tiem var palīdzēt pierast pie tradicionālajiem ēdieniem. Piemēram, melnie pipari uzlabo žults izdalīšanos, lauru lapas stimulē toksīnu izvadīšanu no ķermeņa, krustnagliņas uzlabo gremošanu, sinepes atvieglo aizcietējumus un tai piemīt pretiekaisuma iedarbība, kanēlis normalizē cukura līmeni asinīs.
Ēd daudz zaļumu
Aizejot no amata, bieži rodas zarnu darbības traucējumi. Iemesls ir acīmredzams: ievērojamas augu pārtikas asas noraidīšana un to aizstāšana ar dzīvnieku olbaltumvielām. Lai izvairītos no šāda veida nepatikšanām, uzturā ir jāsaglabā saprātīgs līdzsvars starp augu šķiedrām un dzīvnieku olbaltumvielām. Par labāko variantu tiek uzskatīta šāda attiecība: 70% pārtikas ir dārzeņi, augļi un garšaugi, 30% gaļa, olas un piena produkti.
Iekļaujot ēdienkartē lielu daudzumu svaigu garšaugu un dārzeņu, ir svarīgi ņemt vērā vienu punktu: nosauktie produkti ir rūpīgi jāizvēlas un jāsagatavo lietošanai. Fakts ir tāds, ka pavasara zaļos un dārzeņu produktus audzē siltumnīcās un siltumnīcās; tas var saturēt lielas veselībai bīstamu ķīmisko vielu devas, kā arī uz tās virsmas pārvadāt dažādas patogēnās mikrofloras.
Izvairieties no svaigām ceptām precēm
Pirmajās dienās pēc gavēņa ēdiet smalkmaizītes un saldos desertus pamazām un atsevišķi no citiem ēdieniem. Ir svarīgi ierobežot apetīti un nevilināties no svaigiem ceptiem izstrādājumiem: kombinācijā ar olbaltumvielu pārtiku tas nopietni sarežģīs gremošanu un izraisīs paaugstinātu gāzu veidošanos zarnās.
Svaigi cepta baltmaize arī nav laba izvēle pārejā no liesas uz vieglu pārtiku. Tā lietošanas rezultāts ir smaguma sajūta kuņģī. Dodiet priekšroku maizēm, kas satur klijas un graudu piedevas (un veselīgāk ir ēst tās nedaudz novecojušas).
Gavēšana un izkļūšana no tās jebkurā gadījumā rada ķermeņa stresa situāciju. Tādās reizēs ir svarīgi pietiekami gulēt un, ja iespējams, izvairīties no smagas fiziskas slodzes. Tomēr tas nenozīmē atteikšanos no fiziskām aktivitātēm. Jāatceras, ka normāla ķermeņa darbība, ieskaitot kuņģa-zarnu trakta orgānus, nav iespējama bez fiziskām aktivitātēm. Jums vienkārši nav jāsteidzas uz sporta zāli uzreiz pēc aiziešanas no amata. Labākais variants ir garas pastaigas svaigā gaisā, ātra pastaiga, dejas vai āra spēles. Šāda veida slodzes palīdzēs izdzīvot šo ķermeņa sarežģīto periodu, nezaudējot veselību.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
