Čia sēklas: 6 ieguvumi veselībai
Čia augu jeb spāņu salvijas dzimtene ir Dienvidamerika. Kontinenta pamatiedzīvotāji jau sen izmanto sēklas pārtikā - mazus, bet ļoti barojošus graudus, kas veidoti kā pupiņas. Indiāņi zināja par čia sēklu labvēlīgajām īpašībām un izmantoja tās, lai saglabātu vitalitāti un palielinātu izturību pirms nopietnas fiziskas slodzes.
Avots: depositphotos.com
Šo "pupiņu" sastāvs ir unikāls. Runājot par vitamīnu un mikroelementu (kalcija, kālija, dzelzs, fosfora, cinka, magnija, selēna) daudzumu sastāvā, tie pārsniedz lielāko daļu produktu. Čia sēklas, ja tās lieto mērenībā, pozitīvi ietekmē cilvēku veselību.
Palīdzība svara zaudēšanai
Čia sēklas ir ārkārtīgi higroskopiskas un satur augu šķiedras, kas izšķīst šķidrumos, veidojot želejas aģentus. Mērcējot tikai 1 ēdamkaroti saulespuķu sēklu 10-12 reizes lielākā ūdens tilpumā, jūs varat iegūt porciju apmierinoša želejas ar maigu riekstu garšu. Šis ēdiens ir labi piemērots brokastīm vai uzkodām: tas nodrošina ķermeni ar nepieciešamo kaloriju daudzumu (uzturvērtības ziņā 1 ēdamkarote sēklu ir salīdzināma ar 1 vistas olu) un aizņem diezgan daudz vietas kuņģī, ilgu laiku dodot sāta sajūtu.
Klīniskie pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuri ievēro saprātīgu diētu un katru dienu savā uzturā iekļauj nelielu chia daudzumu, katru mēnesi zaudē apmēram 5% no sākotnējā svara.
Skeleta-muskuļu sistēmas stāvokļa uzlabošana
Čia sēklas ir bagātākais kalcija un fosfora avots, kas ir būtiski kaulu veselības uzturēšanai. Šo vielu daudzums 1 ēdamkarote pupiņu ir salīdzināms ar to saturu 600 ml piena. Turklāt augu izcelsmes kalcija savienojumus cilvēka ķermenis absorbē daudz vieglāk un pilnīgāk.
Čia sēklas ir paredzētas sievietēm pēc menopauzes un vecāka gadagājuma cilvēkiem kā osteoporozes profilakses līdzekli. Sporta ārsti iesaka šo produktu cilvēkiem, kuri nodarbojas ar aktīvu apmācību. Šajā gadījumā mēs runājam ne tikai par kaulu stiprināšanu, bet arī par locītavu un muskuļu stāvokļa uzlabošanu: sēklas satur lielu daudzumu cinka, kas labvēlīgi ietekmē tos. Ir pierādījumi, ka produkts satur sastāvdaļas, kas aktivizē reģenerāciju, kas padara čia sēklas īpaši noderīgas pacientiem, kuri atveseļojas pēc traumām un operācijām.
Pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu
Čia sēklas ir bagātas ar kāliju, kas ir būtisks pareizai sirds muskuļa darbībai. To regulāra lietošana palīdz uzturēt optimālu asins sastāvu, normalizē asinsspiedienu un novērš aterosklerozes asinsvadu izmaiņu attīstību.
Hormonālā līmeņa normalizēšana
Čia sēklas satur unikālu mikroelementu komplektu, kas nepieciešams endokrīno dziedzeru darbībai. Regulāra šī produkta pievienošana uzturam palīdz normalizēt hormonālo līmeni.
Pateicoties spējai regulēt ogļhidrātu metabolismu, chia palīdz uzturēt optimālu glikozes līmeni asinīs un uzlabo diabēta slimnieku stāvokli.
Samazināta nervozitāte un trauksme
Čia sēklu lietošana palīdz stabilizēt emocionālo fonu: izzūd nervozitāte, normalizējas miegs. Produktam raksturīgs augsts fosfora saturs, kas palīdz aktivizēt smadzenes un uzlabot atmiņu.
Avots: depositphotos.com
Imunitātes stiprināšana
Čia sēklas ir antioksidantu avots, kas pozitīvi ietekmē imūnsistēmu. Sēklas satur dabiskas antibiotikas, kas organismam palīdz cīnīties pret patogēniem mikroorganismiem.
Čia ir ieteicama cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz saaukstēšanos un iekaisuma slimībām, kā arī vēža slimniekiem.
Neskatoties uz šādām labvēlīgajām īpašībām, čia sēklām ir arī kontrindikācijas. Piemēram, iekļaujot ikdienas uzturā, ik pēc 12 nedēļām jāveic ikmēneša pārtraukumi. Nelietojiet produktu:
- nopietnu gremošanas trakta darbības traucējumu gadījumā (ilgstošs aizcietējums vai caureja);
- ar saindēšanos ar pārtiku;
- ar hipotensiju;
- grūtniecības un zīdīšanas laikā;
- ar dažiem asins sastāva pārkāpumiem;
- ar aspirīna vai citu zāļu, kas samazina asins recēšanu, lietošanas kursu;
- ar prostatas ļaundabīgiem jaunveidojumiem;
- ar tendenci uz palielinātu zarnu gāzu veidošanos;
- ja Jums ir alerģija pret riekstiem, sēklām vai sinepēm.
Pirms chia sēklu pievienošanas diētai, konsultējieties ar ārstu. Jums vajadzētu sākt lietot neparastu produktu ar minimālām porcijām, īpaši, ja Jums ir nosliece uz alerģiju. Sēklās ir diezgan daudz kaloriju, un jūs nevarat tās izmantot kā pamatu mono-diētai, atsakoties no citiem pārtikas produktiem: tas var izraisīt svara pieaugumu un citas negatīvas sekas.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
