Kaloriju zupas
Zupu kaloriju saturs var būt ļoti dažāds, kā arī recepšu skaits un to pagatavošana.
Zupas būtībā ir dārzeņu novārījumi ar gaļu vai bez tās. Cilvēki senos laikos sāka gatavot dažādus dārzeņu maisījumus, garšojot ēdienus ar dažādām garšvielām, augu saknēm un lapām, lai uzlabotu un uzlabotu garšu. Neviens neapstrīdēs, ka visgardāko buljonu iegūst no gaļas buljona, lai gan gaļas zupas kaloriju saturs ir daudz lielāks nekā dārzeņu. Zupu pagatavošanai ir ierasts izmantot dažādu gaļu - cūkgaļu, vistas gaļu, liellopa gaļu un pat zivis. Krievijā šādus novārījumus sauca par "zupu", un tos, tāpat kā tagad, uzskatīja par katras mājas galveno ēdienu.
Kulinārijas meistari gadu no gada ir uzlabojuši un izstrādājuši jaunas receptes šī gardā ēdiena pagatavošanai. Tāpēc šodien zupas pagatavošanas recepšu skaitu vienkārši nevar saskaitīt. Daudzas sievietes, kas seko viņu figūrai, interesē tādi jautājumi, kā zupām ir iespējams zaudēt svaru, kāds ir biezeņu zupas kaloriju saturs. Un tie, kas ir diezgan apmierināti ar savu figūru, bieži internetā meklē receptes un kaloriju saturu zupā ar nūdelēm vai informāciju par zupas ar kotletēm kaloriju saturu.
Vai jūs varat zaudēt svaru zupām?
Ja jūs zināt zupas kaloriju saturu, tad zaudēt svaru zupai nebūs grūti. Jebkura zupa sastāv no ūdens, gaļas, mājputnu vai zivju bāzes, uz kuras tiek pagatavots ēdiens, un dārzeņu maisījuma. Gaļas zupu kaloriju saturs neapšaubāmi būs lielāks nekā parastās dārzeņu zupās.
Tāpēc, lai zaudētu svaru zupām, tās jāgatavo bez gaļas, tikai ūdenī. Zupām var pievienot dažādus graudaugus, rīsus un makaronus. Pēc garšas jāpievieno garšvielas un sāls.
Kādas ir zupu priekšrocības?
Jebkura zupa ir lielisks spēka un enerģijas avots. Zupa satur daudz šķiedrvielu, ogļhidrātu un minerālvielu (magniju, dzelzi, kāliju utt.), Vitamīnus (E, beta-karotīnu, B grupu).
Turklāt vārīti dārzeņi zupu gatavošanas laikā saglabā lielāko daļu derīgo īpašību, un organisms tos daudz labāk absorbē un sagremo. No dārzeņu buljona gatavota zupa ir arī noderīga, un tai ir liela uzturvērtība, jo buljonā tiek izskaloti vitamīni un minerālvielas no dārzeņiem.
Neatkarīgi no zupu kaloriju satura, tās cilvēka ķermenim ir vienkārši neaizstājamas:
- Uzlabo apetīti un gremošanu;
- Atjaunojiet kuņģa-zarnu trakta darbu;
- Normalizēt asinsspiedienu;
- Atjaunojiet šķidruma līdzsvaru organismā;
- Samazināt holesterīna līmeni;
- Attīrīt toksīnu ķermeni;
- Aizsargā pret sirds un asinsvadu slimībām.
Tāpēc daudzi cenšas ne tikai zaudēt svaru zupām, bet arī iekļaut tos terapeitiskās diētās. Nu, zupu spēja atjaunot spēku pēc ilgstošām slimībām, sildīt ķermeni aukstajā sezonā nevienam nav noslēpums.
Cik kalorijas ir zupā?
Neskatoties uz to, ka zupām nav īpaši augsts kaloriju saturs, nebūs lieki domāt par to, kāds, piemēram, ir biezeņu zupas vai jebkuras citas zupas kaloriju saturs. Patiesībā zupas kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no produktiem, no kuriem tā tiek pagatavota.
Kopumā starp visiem pārtikas produktiem zupas ir vieni no visvairāk kaloriju ēdieniem. Tāpēc daudzi mēģina zaudēt svaru zupām, un viņiem tas izdodas. Tomēr gatavajam ēdienam bieži pievieno papildu sastāvdaļas, kas palielina zupas kaloriju saturu. Tā, piemēram, skābs krējums ar augstu tauku saturu vai majonēze ievērojami palielina ēdiena kaloriju saturu, tāpēc nevajadzētu pārlieku pārņemt tos.
Zemāk ir kaloriju saturs zupās, kas pagatavotas no dažādiem pārtikas produktiem:
- Ukrainas borščs - par 100 ml 49 kcal;
- Zirņu zupa - 66 kcal uz 100 ml;
- Sēņu zupa - 100 ml 26 kcal;
- Zaļo zirņu zupa - uz 100 ml 56 kcal;
- Puravu zupa ar makaroniem - uz 100 ml 39 kcal;
- Tomātu zupa - 100 ml 28 kcal;
- Kartupeļu zupa - 39 kcal uz 100 ml;
- Kartupeļu zupa ar putraimiem - 100 ml 54 kcal;
- Nūdeļu zupas kaloriju saturs ir 48 kcal uz 100 ml;
- Dārzeņu zupa - 100 ml 43 kcal;
- Kotletes zupas kaloriju saturs ir 75 kcal uz 100 ml;
- Zupas biezeņa kaloriju saturs vidēji - 48 kcal uz 100 ml;
- Auss - uz 100 ml 46 kcal.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
