Feijoa

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Feijoa ir mazs mūžzaļš krūms ar blīvi izplatītu vainagu. Augu dzimtene ir tropi, un tas pirmo reizi parādījās Eiropas valstīs 1890. gadā. Vēlāk feidžoa no Francijas tika nogādāta Aizkaukāzā, Azerbaidžānā, Turkmenistānā, Krimā un Gruzijā, kur tā labi iesakņojās.

Uzturvērtība Feijoa porcija 100 g Porcijas lielums Kalorijas 61 Tauku kalorijas 3.78 % Dienas vērtība ^* Kopējie tauki 0,42 g 1% Piesātināt tauki 0,1 g 1% Polinepiesātināts. tauki 0,14 g Mononepiesātināts. tauki 0,06 g Holesterīns 0 mg 0% Nātrijs 3 mg 0% Kālijs 172 mg 5% Ogļhidrāti kopā 15,21 g 5% Cukurs 8,2 g Diētiskās šķiedras 6,4 g 26% Olbaltumvielas 0,71 g 1% B6 vitamīns 3% C vitamīns 55% K vitamīns 4% Niacīns 1% Kalcijs 2% Magnijs 2% Fosfors 2% * Aprēķins ikdienas uzturam 2000 kcal

BJU attiecība produktā

Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 61 kcal?

Pastaigas	15 minūtes.
Skriešana	7 minūtes
Peldēšana	5 minūtes.
Velosipēds	9 minūtes
Aerobika	12 minūtes
Mājas darbi	20 minūtes.

Feijoa atklāja Brazīlijas botāniķis João da Silva (Silva) Feijo. Vēlāk botāniķis Otto Karls Bergs piešķīra šim augam nosaukumu par godu atklājējam.

Feijoa ir termofīls augs, tomēr, pamatojoties uz audzēšanas pieredzi Krasnodaras apgabalā un Krimā, tas var panest sals līdz -10 ˚С.

Krūms zied jūnijā-jūlijā, un feijoa augļi nogatavojas oktobrī-novembrī. Feijoa nes augļus bagātīgi. Pat no istabas augiem novāc līdz trim kilogramiem augļu, bet no krūmiem plantācijā - līdz trīsdesmit kilogramiem.

Feijoa auglis ir iegarena, zaļgana vai dzeltenīga, daudzveidīga oga, kuras izmērs sasniedz piecus līdz septiņus centimetrus. Augļu svars atkarībā no šķirnes svārstās no 25 līdz 125 gramiem. Gataviem augļiem ir sulīga, nedaudz skāba mīkstums ar mazām, ovālām sēklām. Tās miza ir pietiekami bieza un blīva.

Feijoa augļi tiek novākti negatavi. Negatavu augļu mizai ir raksturīgs spīdīgs spīdums. Tie nogatavojas uzglabāšanas vai transportēšanas laikā. Feijoa derīgās īpašības šādā nogatavošanās laikā, pēc ekspertu domām, netiek zaudētas. Nogatavojušies augļi sabojājas pietiekami ātri. Feijoa smaržo pēc zemeņu un ananāsu maisījuma, un tai ir saldskāba garša. Gatavu augļu mīkstumam jābūt caurspīdīgam. Ja mīkstums ir balts, tad feidžoa vēl nav nogatavojusies, un, ja tā ir brūna, tad augļi jau ir sabojājušies.

Feijoa uzturvērtība un kalorijas

Simts gramos feidžoa satur 86 g ūdens, 1 g olbaltumvielu, 0,8 g tauku, 10 g ogļhidrātu un 0,74 g pelnu.

Augļi satur 8 μg B1 vitamīna, 32 μg B2 vitamīna, 0,29 mg niacīna, 0,23 μg B5 vitamīna, 0,05 mg B6 vitamīna, 38 μg folijskābes.

100 g augļu satur 155 mg kālija, 17 mg kalcija, 3 mg nātrija, 9 mg magnija, 20 mg fosfora, 80 μg dzelzs, 70 μg joda, 85 μg mangāna, 55 μg vara, 40 μg cinka.

100 g feidžoa satur apmēram 50 kcal.

Feijoa ieguvumi

Feijoa priekšrocības diez vai var pārvērtēt. Pirmkārt, feijoa ieguvums ir tas, ka šīs ogas satur daudz vairāk joda nekā jebkurš cits ēdiens. Joda satura ziņā šis auglis ir līdzvērtīgs jūras veltēm un brūnaļģēm. Jods tā sastāvā ir ūdenī šķīstošu savienojumu formā. Feijoa krūmi to iegūst no jūras vēsmām, kurās ir daudz gaistoša joda. Tāpēc tikai augļi, ko audzē jūra zem saules, dod patiesu labumu ķermenim.

Bez joda saharoze, šķiedra, pektīns feijoa satur vairāk nekā citas ogas.

Medicīnā šīs ogas lieto vitamīnu trūkuma, gremošanas trakta iekaisuma slimību gadījumā, ar pielonefrītu, bronhītu, Greivsa slimību, podagru, ar sāpīgām menstruācijām, reimatismu, vemšanu, caureju. Regulāra augļu lietošana palīdz samazināt holesterīna koncentrāciju asins plazmā un pazemināt augstu asinsspiedienu. Gripas un saaukstēšanās gadījumā ir lietderīgi lietot feijoa ar siltu tēju ievārījuma formā. Vārīti, svaigi vai biezeni pagatavoti augļi ir ļoti noderīgi aterosklerozes gadījumā.

Feijoa ēteriskās eļļas dermatoloģiski lieto kā efektīvu pretiekaisuma līdzekli. Šo augļu ekstraktam ir izteiktas pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības. Feijoa labvēlīgās īpašības bieži izmanto kosmetoloģijā. Uz tā balstītām kosmētiskajām maskām ir atjaunojoša, barojoša un pretiekaisuma iedarbība.

Feijoa krūmu miza un lapas tiek izmantotas kā antiseptisks un dezinficējošs līdzeklis brūču un čūlu dziedēšanai. Lapu novārījums mazina zobu sāpes un atvieglo smaganu asiņošanu.

Šo augļu mizā ir katehīni un leikoantocianīni, spēcīgi antioksidanti. Regulāra mizas lietošana samazina vēža attīstības risku. Tādēļ šis auglis ir visnoderīgākais, lai nemizotu un neēdtu to veselu. Tomēr miza nedaudz sabojā feidžovas garšu, jo tā ir rūgta, savelkoša garša, tāpēc vislabāk to žāvēt un pagatavot ar tēju.

Katru dienu ieteicams ēst vismaz četrus augļus.

Izmantojot feijoa

Visbiežāk feijoa augļus ēd neapstrādātus, bet daži pavāri no šiem augļiem gatavo kompotus, desertus, marinādes, konservus, pievieno tos augļu un dārzeņu salātiem. Salātos feidžoa ir pilnīgā harmonijā ar citrusaugļiem un eļļainiem augļiem, kā arī ar burkāniem, bietēm un āboliem.