Melleņu
Melleņu ir zems meža krūms ar ložņainu sakneņu un ādainām lapām, kas krīt ziemai. Šo augu sauc arī par chernega, melleņu, melleņu vai melleņu. Mellenes tradicionāli aug vieglos lapu koku un skujkoku mežos un kūdras purvos Āzijas ziemeļu un mērenajos reģionos, Eiropā un Ziemeļamerikā, taču augu audzēt ir diezgan grūti.
BJU attiecība produktā
Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 44 kcal?
| Pastaigas | 11 minūtes |
| Skriešana | 5 minūtes. |
| Peldēšana | 4 minūtes |
| Velosipēds | 6 minūtes |
| Aerobika | 9 minūtes |
| Mājas darbi | 15 minūtes. |
Melleņu derīgās īpašības
Mellenes zied maijā ar zaļganbaltiem ziediem, un zilgani melnās ogas, kas nogatavojas vasaras vidū, ir ne tikai ēdamas, bet arī daudz labvēlīgu īpašību. Tos bieži lieto tradicionālajā un tautas medicīnā, kā arī tiek uzskatīts, ka mellenes ir lieliska daudzu slimību profilakse.
Melleņu derīgās īpašības nosaka tās sastāvā esošie komponenti:
- Vitamīni - PP, B9, B4, beta-karotīns, tiamīns, riboflavīns, pantotēnskābe, piridoksīns, tokoferols, filohinons, askorbīnskābe;
- Makroelementi - kālijs (līdz 77 mg uz 100 g ogu), fosfors, kālijs, magnijs un nātrijs;
- Mikroelementi - cinks, mangāns, varš, dzelzs, selēns.
Melleņu kaloriju saturs ir mazs un sastāda 57 kcal uz 100 g ogu.
Tradicionālajā medicīnā tiek izmantotas ne tikai ogas, bet arī auga lapas, kas ir noderīgas sākotnējās diabēta formās. Tas ir saistīts ar tajos iekļauto glikozīdu neomirtilīnu, kura īpašība ir pazemināt cukura līmeni asinīs.
Medicīniskām lapām jābūt novāktām ziedēšanas periodā, bet augļiem - jūlijā-augustā (pilnā gatavībā).
Ir pierādīts, ka melleņu priekšrocības ir arī:
- Acu slimības (piemēram, tīklenes atslāņošanās) un krēslas redzes uzlabošana;
- Cukura diabēts;
- Kuņģa-zarnu trakta slimības.
Pateicoties antocianīna krāsvielai, kas ievērojamā daudzumā ir tumši zilās ogās, mellenes labvēlīgi ietekmē daudzas ķermeņa sistēmas un samazina dažādu asinsrites sistēmas un sirds slimību attīstības risku.
Vietēji mellenes lieto stomatīta, apdegumu, čūlu un gingivīta ārstēšanai.
Turklāt ir zinātniski pierādīts, ka melleņu priekšrocības palēnina ķermeņa novecošanās procesu un iznīcina toksīnus, pateicoties ogās esošajiem antociāniem, protoantocianīdiem, flavonoīdiem un tanīniem, kas darbojas kā antioksidanti. Šīs īpašības kopā ar zemo kaloriju saturu mellenēs ļauj ogu izmantot dažādās diētās.
Melleņu aplikācija
Mellenes ēd neapstrādātas, un no tām bieži gatavo želeju, liķierus, pīrāgus un ievārījumus. Svaigas ogas ir īpaši noderīgas vitamīnu trūkuma gadījumā, kā arī skorbuta ārstēšanā.
Ārstējot ENT slimības, ieteicams lietot melleņu infūziju (1-2 tējkarotes ogu uz 200 ml verdoša ūdens) vai dzert tēju no auga lapām.
Melleņu priekšrocības gremošanas traucējumu un caurejas ārstēšanā tradicionāli tiek izmantotas tradicionālajā medicīnā. Lai pagatavotu infūziju, divas tējkarotes ogu ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzstāja vismaz trīs stundas siltā vietā. Infūzija jālieto līdz četrām reizēm dienā pirms ēšanas, pusi glāzes. To pašu infūziju lieto kā palīgterapiju katarālā kakla iekaisuma, pneimonijas un plaušu tuberkulozes ārstēšanā.
Vietējai lietošanai raudošas ekzēmas, apdegumu un daudzu citu ādas slimību ārstēšanā mellenes ieteicams vārīt un pēc tam lietot kā losjonus un kompreses. Terapeitiskais efekts ir saistīts ar fitoncīdiem, kas ir daļa no ogām, kuriem ir izteikta pretmikrobu iedarbība.
Brūču ārstēšanai tiek izmantota arī melleņu lapu infūzija, kurai vienu tējkaroti melleņu lapu, iepriekš sasmalcinātu, pagatavo ar vienu glāzi verdoša ūdens. Pēc pusstundas iegūto infūziju var izmantot brūces vai apdeguma virsmas apstrādei.
Konjunktivīta ārstēšanai mellenes jālieto kopā ar uzacu, fenheļa, kumelīšu vai smiltsērkšķu.
Turklāt melleņu novārījumus un uzlējumus var dzert ar podagru, reimatismu un citām slimībām, kas saistītas ar vielmaiņas traucējumiem, un, ārstējot uroģenitālās un sfēras sfēras slimības, tās var izmantot klizmas un douching.
Pateicoties bagātīgajai vitamīnu rezervei un zemam kaloriju saturam, mellenes ieteicams lietot uzturā.
Kontrindikācijas
Neskatoties uz daudzajām labvēlīgajām īpašībām, mellenes nedrīkst ēst kopā ar oksalaturiju (urolitiāzes veidu). Žults ceļu traucējumu gadījumā un aizkuņģa dziedzera slimību fona apstākļos žāvētas mellenes ieteicams ēst ierobežotā daudzumā.
Individuāla ogu nepanesamība ir ārkārtīgi reti sastopama un izpaužas kā alerģiskas reakcijas.
Jāpatur prātā arī tas, ka liels melleņu daudzums var izraisīt aizcietējumus.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
