Diētiskās tabulas
Medicīniskās diētas ir ļoti efektīvas ārstēšanas metodes, un dažos gadījumos tās ir vienīgās pret daudzām slimībām, tostarp diabētu un aptaukošanos. Medicīniskais uzturs nozīmē pareizo produktu izvēli, gatavošanas noteikumu ievērošanu un patērētās pārtikas temperatūru, tā uzņemšanas biežumu un laiku.
Galdu diētu numerācija
Ja pacientam ir divas slimības vienlaikus un abām ir nepieciešama galda diēta, ārsts izraksta diētu, kurā tiks apvienoti abu diētu principi. Piemēram, kombinējot cukura diabētu ar peptiskās čūlas slimību, ārsts izraksta šādu diētu 1, bet ņemot vērā to pārtikas produktu izslēgšanu, kuri ir aizliegti cukura diabēta gadījumā. Visas ārstniecības iestādes, kas specializējas diētu tabulās, izmanto numerācijas sistēmu, lai nošķirtu diētas, kas atbilst viņu ārstētajām slimībām, proti:
- 1. diēta - 12 pastāvīgas zarnas un kuņģa peptiskā čūla;
- 2. diēta - akūts un hronisks gastrīts, kolīts, enterīts un hronisks enterokolīts;
- 3. diēta - aizcietējums;
- 4. diēta - zarnu slimība, ko papildina aizcietējums;
- 5. diēta - žults ceļu un aknu slimības;
- 6. diēta - urolitiāze un podagra;
- 7. diēta - hronisks un akūts pielonefrīts, nefrīts un glomerulonefrīts;
- 8. diēta - aptaukošanās;
- 9. diēta - cukura diabēts;
- 10. diēta - sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
- 11. diēta - tuberkuloze;
- 12. diēta - centrālās nervu sistēmas funkcionālās slimības;
- 13. diēta - akūtas infekcijas slimības;
- 14. diēta - nierakmeņi;
- 15. diēta - slimības, kurām nav nepieciešamas īpašas diētas.
Medicīniskā diēta 1
Šis diētas galds tiek novērots no sešiem mēnešiem līdz gadam, ir atļauts ēst dārzeņu, piena un graudaugu biezeni un vārītus sasmalcinātus dārzeņus (kartupeļu biezeni vai tvaicētu pudiņu veidā). Arī ar šo diētu ir atļauta biezputra ar sviestu, vārīta liesa gaļa un zema tauku satura zivis, bezskābie piena produkti, tvaika omletes un vārītas olas (mīksti vārītas), krekeri un novecojusi baltmaize, ievārījums, saldas ogas un augļi. Dzert ar šo diētas galdiņu ir atļauts svaigi spiestas ogu, dārzeņu un augļu sulas un kompotus, mežrozīšu uzlējumu un dažādu želeju, tēju, kakao un pienu.
Medicīniskā diēta 2
Šīs galda diētas izvēlne ir šāda:
- Dārzeņu biezenī pagatavotas zupas ar graudaugiem uz gaļas, sēņu vai zivju buljona bāzes;
- Liesa gaļa, vārīta vistas gaļa, tvaicēti vai cepti kotletes, liesa šķiņķis, vārīta liesa zivs un melnie ikri;
- Omlete un mīksti vārītas olas;
- Vārīti un neapstrādāti dārzeņi un augļi;
- Novecojusi baltā un pelēkā maize;
- Biezputra;
- Tēja, kafija un kakao;
- Miltu trauki (izņemot smalkmaizītes);
- Piens, sviests, krējums, kefīrs, skābs krējums bez skābes, jogurts, bezskābes biezpiens un maigs siers;
- Augļu un dārzeņu sulas;
- Augļu želeja un cukurs.
Medicīniskā diēta 3
Šīs galda diētas izvēlne ir šāda:
- Neapstrādāti vai vārīti dārzeņi un augļi;
- Dārzeņu un augļu sulas;
- Dārzeņu biezeņi;
- Melna maize;
- Ogas;
- Piena produkti;
- Medus;
- Kompoti;
- Griķu un pērļu miežu biezputra;
- Gaļa un zivis;
- Gāzēts minerālūdens.
Šīs galda diētas izņēmumi ir stipra tēja, kakao, želeja un gļotas zupas.
Medicīniskā diēta 4
Šīs medicīniskās diētas ēdienkarte ir šāda:
- Stipra tēja, kakao un stipra kafija;
- Svaigi biezpiena biezeni;
- Viena mīksti vārīta ola dienā;
- Gļotas zupas uz ūdens;
- Žāvētu upeņu un melleņu novārījums;
- Novecojuši baltie krekeri;
- Trīs dienu zema tauku satura kefīrs;
- Rīsu un mannas putru biezenis uz ūdens;
- Vārīta gaļa un zivis;
- Sasmalcinātas tvaicētas kotletes ar rīsiem maltas maizes vietā;
- Melleņu kissels un želeja.
Medicīniskā diēta 5
Šīs medicīniskās diētas ēdienkarte ir šāda:
- Veģetāras augļu un piena zupas, graudaugu zupas ar dārzeņu buljonu;
- Piens, kefīrs, svaigs rūgušpiens, biezpiens līdz 200 g dienā un acidophilic piens;
- Vārīta gaļa, mājputni un liesas zivis;
- Gatavi augļi un ogas, neapstrādāti, cepti un vārīti;
- Putras un miltu ēdieni;
- Dārzeņi un zaļumi;
- Dārzeņu un augļu sulas;
- Medus;
- Viena ola dienā;
- 70 grami cukura dienā;
- Ievārījums;
- Tēja ar pienu.
Medicīniskā diēta 6
Šīs tabulas diētas ēdienkarte ietver:
- Piena produkti;
- Augļu un ogu sulas;
- Medus;
- Dārzeņu zupas;
- Piena un augļu graudaugi;
- Ievārījums;
- Cukurs;
- Burkāni un gurķi;
- Salātu lapas;
- Baltā un melnā maize;
- Saldie augļi;
- Citronu, etiķi un lauru lapu;
- Olas;
- Liesa gaļa un zivis.
Medicīniskā diēta 7
Šīs tabulas diētas ēdienkarte ietver:
- Dārzeņu zupas;
- Putra un makaroni;
- Liesa gaļa, mājputni un zivis;
- Pudiņi;
- Piena produkti;
- Viena ola dienā;
- Tauki;
- Neapstrādāti un vārīti dārzeņi;
- Zaļie;
- Balta, pelēka un kliju maize;
- Ogas un augļi;
- Cukurs, medus un ievārījums.
Medicīniskā diēta 8
Šīs galda diētas galvenais uzdevums ir samazināt ogļhidrātu un tauku patēriņu, ieteicamā diēta ietver šādus ēdienus un ēdienus:
- 100-150 g rudzu, olbaltumvielu kviešu un olbaltumvielu kliju maizes;
- Piena produkti;
- Dārzeņu zupas, okroshka, kāpostu zupa, bietes un borščs;
- Gaļas, mājputnu un zivju ar zemu tauku saturu šķirnes;
- Jūras veltes;
- Dārzeņi un augļi.
Izņēmums no šīs diētas ir produkti, kas izgatavoti no kviešu miltiem un sviesta mīklas, kartupeļiem, sieriem, pupiņām, makaroniem, taukainai gaļai, krējumam, desām, kūpinātai gaļai, konserviem, tauku biezpienam, rīsiem, mannai un auzu pārslām, saldām ogām, saldumiem, medus, sulas, kakao, taukainas un karstas uzkodas, mērces, majonēze, garšvielas un garšvielas.
Medicīniskā diēta 9
Šīs tabulas diētas ēdienkarte ietver:
- Maize;
- Liesa gaļa, mājputni un zivis;
- Dārzeņu zupas;
- Fermentēti piena produkti;
- Labība;
- Pupiņas;
- Dārzeņi, ogas un augļi.
Buljoni, sviesta mīkla, desas, sālītas zivis, makaroni, saldumi, vārāmie tauki un vīnogas ir aizliegti.
Medicīniskā diēta
Uztura 10. tabulā tiek izmantoti visi ēdieni un ēdieni, izņemot svaigu maizi, sviesta mīklu, pākšaugus, taukainu gaļu un zivis, nieres, kūpinātu gaļu, desas, marinētus un marinētus dārzeņus, šokolādi, stipru tēju, kafiju un kakao.
Medicīniskā diēta 11
Izmantojot šo diētu, tiek patērēti visi ēdieni un ēdieni, izņemot taukaino gaļu un mājputnus, saldumus un konditorejas taukus.
Medicīniskā diēta 12
Ar šo diētu tabulā ir atļauts izmantot visus produktus, izņemot kūpinātu gaļu, karstas garšvielas, ceptu pārtiku, alkoholu, kafiju un bagātīgas zupas.
Medicīniskā diēta 13
Ar diētu 13 ir atļauts ēst kviešu maizi, liesu gaļu un zivis, raudzētus piena produktus, graudaugus, dārzeņus, augļus un ogas, zupas, ievārījumu, cukuru un medu.
13. diētas laikā aizliegtie pārtikas produkti ir svaiga maize un konditorejas izstrādājumi, taukainas zupas, gaļa un zivis, kūpināta gaļa, konservi, sieri, krējums, makaroni un prosa, šokolāde, kūkas un kakao.
Medicīniskā diēta 14
Uz šīs diētas galda ir aizliegti dārzeņi, sālītas zivis, augļu un piena zupas, piena produkti, kūpināta gaļa, kartupeļi, vārāmie tauki un augļu un ogu sulas.
Medicīniskā diēta 15
Lietojot 15. diētu, tiek patērēti visi ēdieni un ēdieni. 15. diētas laikā aizliegtie pārtikas produkti ir pipari, sinepes, taukaina gaļa un mājputni.
Pilnībā atgūstoties un atgriežoties pie pacienta parastā dzīvesveida, ir jāturpina ievērot medicīniskās diētas vispārīgie principi, jo īpaši attiecībā uz tādu pārtikas produktu izslēgšanu, kas aizliegti uz galda uzturā, kā arī par alkoholisko dzērienu ierobežošanu vai pilnīgu izslēgšanu.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
