Diēta ar salātiem
Salātu diēta ir īpaša diēta, kas ietver salātu izmantošanu kā galveno ēdienu visas diētas laikā. Diētas ar salātiem ir ātras diētas un nav ieteicamas ilgstošai ievērošanai. Šīs diētas ir ātrs un vienkāršs veids, kā zaudēt svaru, ēdot garšīgu un sabalansētu uzturu.
Diēta ar salātiem: svara zaudēšanas pamatprincipi
Lai pareizi zaudētu svaru, jums pareizi jāsaprot salātu diēta. Pirmkārt, tāpat kā jebkura cita diēta, salātu ēdienkarte uzņemas ķermeņa svara un stāvokļa normalizēšanu, kuņģa-zarnu trakta funkcijas. Galvenais svara zaudēšanas princips, ievērojot diētu salātos, ir samazināt patērēto kaloriju daudzumu un attīrīt ķermeni. Tas arī nodrošina ātru piesātinājumu ar neapstrādātu pārtiku.
Tātad dārzeņi, kas ir salātu galvenās sastāvdaļas, ir šķiedrvielu un pektīna vielu avots, kas stimulē zarnu kustīgumu, veicina tā ātru attīrīšanos, samazina holesterīna un citu tauku savienojumu daudzumu asinīs, pazemina cukura līmeni un izvada toksīnus, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta mikrofloru.
Dārzeņi ir vitamīnu, antioksidantu, makro- un mikroelementu avots, kas organismam nepieciešams normālai darbībai.
Salātu diēta ietver dārzeņu salātu izmantošanu kā galveno, bet ne vienīgo ēdienu. Gaļas un graudaugu, graudaugu izslēgšana no uztura var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, vitamīnu trūkumu, izsalkumu, kas savukārt var izraisīt garīgus traucējumus (stresu, aizkaitināmību, nogurumu, miega traucējumus), kuņģa-zarnu trakta slimības (kuņģa čūlu). Salātu diētai jābūt līdzsvarotai.
Diētiski svara zaudēšanas salāti: galvenās sastāvdaļas
Galvenās diētisko salātu sastāvdaļas svara zaudēšanai ir dārzeņi, gan neapstrādāti, gan vārīti. Arī salātos jābūt olām, cietajiem sieriem ar zemu tauku saturu, liesai gaļai un zivīm. Galvenā olbaltumvielu (gaļas) un šķiedrvielu (dārzeņu) avota kombinācija ļauj perfekti līdzsvarot ēdienkarti. Diētiskie salāti svara zaudēšanai jāpapildina arī ar graudaugu maizi, dārzeņu buljoniem.
Diētiskajos salātos svara zaudēšanai jāizvairās no šādiem komponentiem:
- Taukainās mērces - skābs krējums, majonēze, mērces;
- Desas un kūpināta gaļa;
- Gaļas un zivju konservi;
- Visas sastāvdaļas, kas iziet cepšanas stadijā (sēnes);
- Konservēti, marinēti dārzeņi;
- Pākšaugi.
Tāpat, gatavojot salātus, līdz minimumam jāizmanto garšvielas; garšas uzlabošanai varat pievienot garšaugus (dilles, pētersīļus, baziliku), kā arī ingveru, mārrutkus, kanēli. Salātu receptēs var būt rieksti, kas bagāti ar A, E vitamīniem, kā arī B grupas vitamīni, mikroelementi (dzelzs, kalcijs, fosfors), taukskābes. Diētiskajos salātos var izmantot valriekstus, priežu riekstus, zemesriekstus un mandeles.
Diētiskie salāti: vienkāršu un garšīgu ēdienu receptes
Pieejamo recepšu daudzveidība ļauj izvairīties no depresijas, kas attīstās pret mazās un vienmuļās ēdienkartes lielāko daļu diētu. Diēta uz salātiem var būt ļoti dažāda. Diētiskie salāti, kuru receptes ir diezgan viegli un sastāvdaļas ir pieejamas, ļauj mainīt ēdienkarti, aizstājot produktus. Tātad gaļa un zivis var aizstāt viens otru daudzos salātos.
Salātu diēta piedāvā sātīgas un garšīgas neapstrādātu dārzeņu receptes, kas ir visefektīvākās ātrai svara zaudēšanai. Diētiskajiem salātiem receptes iesaka:
- Svaigi, neskarti dārzeņi;
- Pieejamie un pazīstamie dārzeņi (diētas laikā, kad ķermenis ir pakļauts stresam, ir ļoti ieteicams diētā iekļaut pārtikas produktus, kas organismam nav pazīstami);
- Zema kaloriju pārtika.
Daudzu salātu sastāvdaļas ir savstarpēji aizstājamas, ļaujot eksperimentēt ar garšu un kaloriju saturu.
Viena no populārākajām vieglo salātu receptēm ir:
- Bulgāru pipari - 1 liels;
- Svaigi gurķi - 2 gab;
- Sarkanie vai dzeltenie tomāti - 3gab;
- Vārīta vistas fileja - 200g;
- Siers "Veselība" vai fetas siers - 100g;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Zaļie.
Vieglu salātu mērcēšanai ieteicams izmantot citronu sulu, olīveļļu, sojas mērci. Lai iegūtu vairāk salātu garšas, ieteicams pievienot karoti sezama sēklu.
Vēl viena viegla salātu iespēja ir:
- Burkāni - 1gab;
- Svaigi kāposti - 200g;
- Svaigi gurķi - 1gab;
- Sīpoli - 0,5 gab;
- Vārīta ola - 1gab;
- Zaļais ābols - 1gab.
- Sāls un pipari pēc garšas.
Šos salātus ieteicams garšot arī ar citronu sulu un olīveļļu.
Diēta ar salātiem: priekšrocības un trūkumi
Salātu diēta ir ātrs un efektīvs svara zaudēšanas veids, ļaujot attīrīt toksīnus, toksīnus un sākt dabisko attīrīšanas procesu. Galvenie salātu diētas ieguvumi ir:
- Efektivitāte - ātra salātu diēta ļauj vienā nedēļā samazināt svaru līdz 4 kg;
- Šķirne - dažādas garšīgu un mazkaloriju ēdienu receptes ļaus katru dienu mainīt ēdienkarti;
- Noderība - diēta uz salātiem ļauj piesātināt ķermeni ar vitamīniem, makro- un mikroelementiem, aminoskābēm.
Galvenie salātu diētas trūkumi ir:
- Salātu sastāvdaļu sezonalitāte - daudzas sastāvdaļas nav pieejamas rudens / ziemas sezonā. Uztura speciālisti neiesaka salātu laikā izmantot siltumnīcas gurķus un tomātus salātu diētas laikā, kas ziemā vai pavasarī ir pieejamas plauktos;
- Iespējamās blakusparādības - visbiežāk novērojot diētu uz salātiem, ir kuņģa-zarnu trakta traucējumi (slikta dūša, caureja, meteorisms), alerģiskas reakcijas (izsitumi uz ādas);
- Salātus vajadzētu lietot tikai svaigi pagatavotus;
- Ierobežots laiks - salātu diēta, kaut arī tā palīdz normalizēt gremošanas darbību, neaizstāj pilnu uzturu. Diētas ar salātiem nav ieteicamas ilgstošai ievērošanai.
Diētas laikā ir jāierobežo piena produktu lietošana.
Kā garšot salātus, ievērojot diētu?
Galvenais jautājums, ievērojot pareizo uzturu, ir tas, kā salātus garšot, ievērojot diētu. Diēta iesaka izvairīties no šādiem pārsējiem:
- Majonēze (arī ar zemu tauku saturu, diētiska);
- Skābais krējums;
- Glabājiet mērces un mērces.
Izvēloties, kā garšot salātus, ievērojot diētu, ieteicams dot priekšroku olīveļļai vai pašmāju mērcēm.
Olīveļļā ir daudz vitamīnu K un E, nepiesātināto tauku, antioksidantu. Šāda mērce ir paredzēta pacientiem ar nieru, aknu, kuņģa-zarnu trakta, žultspūšļa slimībām.
Mājās, ievērojot salātu diētu, ieteicams sagatavot universālu mērci no dabīgā jogurta. Tas prasa:
- 0,5l zema tauku jogurta;
- Dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli;
- Karstie pipari;
- Sāls, cukurs, sinepes pēc garšas.
Sajauc visas sastāvdaļas, labi pārspēj maisījumu. Šāda mērces salātu derīguma termiņš ir ne vairāk kā 24 stundas.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
