Tomātu sula
Tomātu sula ir viena no vērtīgākajām un veselīgākajām sulām. Šis atsvaidzinošais un stiprinošais dzēriens ir izgatavots no tomātiem. Savvaļā tomāts ir daudzgadīgs augs. To audzē kā ikgadēju dārzeņu kultūru. Tomātu dzimtene tiek uzskatīta par Dienvidamerikas tropisko daļu. Amerikas Savienotajās Valstīs tomāti jau sen tiek kultivēti kā dekoratīvs augs, jo tos uzskatīja par indīgiem.
Pašlaik ir audzētas apmēram 700 parasto tomātu šķirnes. Populārākie no tiem ir gludas krāsas sfēriski, bumbieru formas un iegareni augļi.
Tomātu sulas sastāvs un priekšrocības
Šis dabīgais dzēriens ir tikpat veselīgs kā tomāti, kas ir tā pamats. Tas ir bagāts ar daudzām noderīgām neorganiskām un organiskām vielām. Tomātu sulas milzīgais ieguvums ir tas, ka tā satur glikozi, fruktozi, organiskās skābes - citronskābi, skābeņskābi, ābolskābi un vīnskābi. Šī sula satur A vitamīnu, B vitamīnus, vitamīnus H, PP, E, C vitamīnu.
Tomātu sulas priekšrocības norāda olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu klātbūtne tomātos. Tas satur daudz fosfora, mangāna, kālija, magnija, hroma, kobalta, cinka un dzelzs sāļu. Tomātu sulas kaloriju saturs ir ļoti zems. Tomātu sulas kaloriju saturs ir 21 kcal uz simts gramiem dzēriena.
Spilgti sarkanā tomātu krāsa ir saistīta ar likopēna klātbūtni tajos. Tas ir īpašs pigments, kas ir spēcīgs antioksidants, kas novērš vēža attīstību. Likopēns ir ļoti svarīgs taisnās zarnas, krūts, prostatas vēža profilaksei vīriešiem, dzemdes kaklam, barības vadam. Šī veselīgā tomātu sula palīdz cīnīties ar asins recekļiem. Tas stimulē ķermeņa serotonīna - "prieka hormona" - ražošanu. Šī dabiskā dzēriena sastāvdaļas novērš pūšanas procesus zarnās un uzlabo tā darbību kopumā. Tāpēc aizcietējumiem ļoti noder tomātu sula.
Tomātu sula ir arī diurētiķis, choleretic, pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība. Tās regulāra lietošana palīdz nostiprināt kapilārus un novērst asinsvadu aterosklerozi. Cukura diabēta gadījumā sula tiek nozīmēta kā daļa no uztura, jo tai ir hipoglikēmiska iedarbība.
Dzērienu lieto hipertensijas, anēmijas, stenokardijas ārstēšanai pēc sirdslēkmes. Sula ir noderīga arī dažām nierakmeņu formām, glaukomai un atmiņas traucējumiem.
Tomātu sula svara zaudēšanai
Zems kaloriju daudzums tomātu sulā un spēja ietekmēt vielmaiņu ļauj to izmantot medicīniskajā diētiskajā uzturā.
Svara zaudēšanai tomātu sula jālieto starp ēdienreizēm (glāze dzēriena bez sāls pusstundu pirms ēšanas starp ēdienreizēm). Šāda diēta, vienlaikus samazinot taukainos ēdienus līdz minimumam un izslēdzot saldumus un ceptu pārtiku, ļauj divu nedēļu laikā samazināt svaru par 4-5 kilogramiem.
Tomātu sulas kaitējums
Tomātu sula neapšaubāmi ir ļoti veselīga. Nepareizas lietošanas gadījumā tomātu sula var kaitēt ķermenim. Nav ieteicams sajaukt sulu vai tomātus ar maizi, kartupeļiem, olām, biezpienu un zivīm. Tas var izraisīt nierakmeņu veidošanos. Jums nevajadzētu pakļaut šo dzērienu termiskai apstrādei, jo ķermenim noderīgās skābes tiek pārveidotas par neorganiskām. Visnoderīgākā ir sula, kas pagatavota no svaigiem tomātiem mājās. Ieteicams to dzert pusstundu pirms ēšanas un ēst tomātus ar jebkuru augu eļļu, sieru, zaļumiem, ķiplokiem, sīpoliem, bulgāru pipariem, kāpostiem, redīsiem, baklažāniem un cukini.
Ar nenoliedzamu lietderību šim produktam ir lietošanas ierobežojumi. Tomātu sulas ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no cilvēka veselības stāvokļa. Tas ir kontrindicēts alerģijas gadījumā pret sarkanajiem dārzeņiem un augļiem, ar žultsakmeņu slimību. Skābes, kas atrodas šajā dzērienā, var izraisīt akmeņu kustību.
Jūs nevarat izmantot sulu kuņģa čūlas un pankreatīta gadījumā, kā arī saindēšanās ar pārtiku.
Jums vajadzētu arī atturēties no negatavu augļu ēšanas, jo tie satur indīgo glikozīdu solanīnu.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
