Lācene

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Lācene ir daļēji amatnieku vai zālaugu augs, kas pieder rozā ģimenei. Lācene sasniedz 30 cm augstumu. Tā kāti ir stāvi un ar 2-3 lapām. Stumbra pašā augšpusē ir viens balts zieds. Lācene ir divmāju augs, tāpēc pistilātu un staminātu ziedi atrodas uz dažādiem kātiem. Sieviešu ziedi ir nedaudz mazāki nekā vīriešu ziedi. Pēc izskata lācenes oga atgādina aveņu ogu, bet no pēdējām atšķiras pēc garšas un smaržas. Negatavām ogām ir sarkana krāsa, kas, nogatavojoties, mainās uz dzintara oranžu.

Uzturvērtība Porcija lācenes 100 g Porcijas lielums Kalorijas 51 Tauku kalorijas 7.2 % Dienas vērtība ^* Kopējie tauki 0,8 g 1% Holesterīns 0 0% Nātrijs 0 0% Kālijs 0 0% Ogļhidrāti kopā 8,6 g 3% Diētiskās šķiedras 0 0% Olbaltumvielas 2,4 g 5% C vitamīns 263% Niacīns 5% Tiamīns 3% Dzelzs 4% Kalcijs 2% Fosfors 4% * Aprēķins ikdienas uzturam 2000 kcal

BJU attiecība produktā

Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 51 kcal?

Pastaigas	13 minūtes
Skriešana	6 minūtes
Peldēšana	4 minūtes
Velosipēds	7 minūtes
Aerobika	10 minūtes.
Mājas darbi	17 minūtes

Izplatība

Lācene aug ziemeļu reģionos purvainos mežos, sūnu tundrās un kūdras purvos. Reti sastopams Krievijas centrālās daļas mežos. Lāceni tauta sauc par ziemeļu apelsīnu, sūnu jāņogām, arktisko aveņu vai purva dzintaru. Šī oga bija ļoti populāra pirmsrevolūcijas Krievijā. To pat pasniedza svaigu un izmērcēja pie karaļa galda, un to sauca par karalisko ogu.

Lācenes sastāvs

Lācenes ieguvumus cilvēka ķermenim diez vai var pārvērtēt. Tas ir viss noderīgu un vērtīgu vielu krājums. Lācenes satur 4,4% ogļhidrātu, 0,9% tauku un 0,8% olbaltumvielu. Kaloriju saturs 100,0 g ogu ir 40 kcal. Nogatavojušās ogas satur daudz pektīna, šķiedrvielu, organisko skābju, miecvielu, antocianīnu, fitoncīdu un karotinoīdu. Lācenes satur 7 reizes vairāk minerālvielu un gandrīz divas reizes pārsniedz askorbīnskābes (C vitamīna) daudzumu nekā apelsīni. Turklāt tas satur vitamīnus A, PP, B1 un B3, kāliju, fosforu, kobaltu un dzelzi, un sēklas satur ēterisko eļļu.

Lācene: īpašības un pielietojums

Lācene ir lielisks bioloģiski aktīvo vielu avots. Vitamīni un minerālvielas, kas tajā ir, padara šo ogu par vērtīgu diētisko produktu. Lācenes ieguvums ir fakts, ka tā sastāva dēļ to var izmantot dažādu slimību kompleksā ārstēšanā.

Galvenā lāceņu īpašība ir tā antiskorbutiskā iedarbība. Tas arī uzlabo apetīti un palīdz labāk sagremot pārtiku. Citas lācenes īpašības ir savelkoša, pretmikrobu, spazmolītiska, hemostatiska un sviedrējoša. To plaši izmanto sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanā. Lācene ir īpaši noderīga cilvēkiem, kuri cieš no gastrīta ar samazinātu kuņģa skābes sekrēciju.

Regulāri lietojot lācenes pārtikā, uzlabojas vielmaiņa, palielinās garastāvoklis un vispārējā veiktspēja. Šī oga ir lielisks līdzeklis hroniska noguruma sindroma attīstības novēršanai.

Lācenes priekšrocības slēpjas ne tikai to ogās, bet arī saknēs un lapās, kurām piemīt diurētiskas, pretiekaisuma, brūču dziedējošas un hemostatiskas īpašības. Lācenes sakņu un lapu uzlējumus un novārījumus lieto vitamīnu deficīta, vielmaiņas traucējumu, urolitiāzes, malārijas un saaukstēšanās ārstēšanai.

Pēdējos gados lāceņu ekstrakti ir plaši izmantoti kosmetoloģijā. Tie ir iekļauti dažādos krēmos, kas atjauno, baro un mitrina ādu.

Kontrindikācijas

Neēdiet lācenes cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīta ar paaugstinātu kuņģa sulas sekrēciju.

Lācenes priekšrocības

Lācenēm piemīt spēcīgas antioksidanta īpašības, kas novērš priekšlaicīgu cilvēka ķermeņa novecošanos un ļaundabīgu audzēju rašanos. Turklāt lācene noārda kaitīgo holesterīnu un izvada to no organisma, kā arī palīdz stiprināt imūnsistēmu. Lācenes sula tiek izmantota kašķu ārstēšanai.

Lāceņu priekšrocības ir īpaši nenovērtējamas, ārstējot aptaukošanos. Tas ir mazkaloriju produkts, un tā bioloģiski aktīvās vielas palīdz normalizēt vielmaiņas procesus, mazina mīksto audu pietūkumu.

Lācenes priekšrocības senos laikos bija zināmas ziemeļu tautām, un Skandināvijas valstīs tā bija zelta vērta. Ņemot vērā visas lācenes noderīgās īpašības un to nopelnus cilvēku veselības saglabāšanai, Somijā šīs ogas attēls tika piemērots monētām ar 2 eiro nominālu.

YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.