Bērna barošana 1 gadu vecumā
Gadu veca bērna barošanai jābūt balstītai uz viņa vecumu. No vienas puses, mazulis jau ir pietiekami pieaudzis un var ēst daudz jaunu ēdienu. Bet ir ārkārtīgi svarīgi pārliecināties, ka viņa ēdiens ir gan veselīgs, gan drošs.
Produkti mazuļa barošanai no 1 gada vecuma
Nav iespējams pēkšņi pārcelt bērnu uz jaunu diētu un vēl jo vairāk uz "pieaugušo" ēdienu. Ja nav iespējams sagatavot ēdienu tieši bērnam, tad jūs varat turpināt lietot gatavu bērnu pārtiku burkās. Lai barotu bērnu vecumā no 1 gada, šādiem produktiem ir piemērota konsistence ar diezgan lieliem gabaliņiem košļājamo prasmju attīstīšanai.
Pēc gada nav nepieciešams strauji samazināt piena produktu daļu, jo to apjoms pirmajā gadā (mātes piens, piena maisījumi) bija diezgan liels. Ikgadējā uzturā ieteicams katru dienu iekļaut līdz 500-600 ml piena un pienskābes produktu (arī kastrolis, putras). Tie ir vērtīgs viegli sagremojama kalcija, fosfora un olbaltumvielu avots, kas ir ārkārtīgi svarīgi augošam organismam.
Starp pienskābes produktiem īpaša uzmanība jāpievērš specializētiem bērnu raudzētiem piena produktiem - biezpienam, kefīram. Zīdaiņa barošanai 1 gadu vecumā ir izveidoti tā sauktie trešā posma pielāgotie piena maisījumi. Tie apmierina bērna, kas vecāks par gadu, vajadzības pēc nepieciešamajām uzturvielām, neizraisot alerģiju, šādi maisījumi ir vēlamāki mazulim nekā parasts govs piens.
Ja mātei joprojām ir piens, viņa var turpināt zīdīšanu, ja vēlas. Kad bērns aug, mainās arī mātes piena sastāvs; tas joprojām ir svarīgs olbaltumvielu un imūnglobulīnu avots.
Pamazām ir vērts paplašināt ēdienkarti ar biezpiena-dārzeņu un biezpiena-graudaugu sacepumiem. Pēc gada bērniem jau tiek piešķirts nedaudz maigu šķirņu cietais siers, ja viņi joprojām košļājas ne pārāk labi, sieru var sarīvēt.
Obligātam rīta ēdienam jābūt biezputrai, kas pagatavota no jebkura graudaugu - griķu, rīsu, auzu, kviešu, kukurūzas. Bet zirņu un prosas biezputra šajā vecumā joprojām ir pārāk raupja mazuļa smalkajam kuņģim. Putru var pagatavot pienā, piena maisījumos vai ūdenī un garšot ar nedaudz sviesta.
Lai barotu bērnu vecumā no 1 gada, maize jāpasniedz ar pirmo un otro ēdienu - vispirms ar kviešiem, jo gremošanas sistēma tos vieglāk absorbē, un pēc tam rudziem. Jums nevajadzētu iemācīt bērnam ēst makaronus tūlīt pēc tam, kad viņam ir gadu vecs. Viņš, protams, tos novērtēs un mīlēs, taču makaronu uzturvērtība ir zema, jo tie ir "ātru" ogļhidrātu avots, un tajos ir ļoti maz barības vielu un šķiedrvielu.
Gan vasarā, gan rudenī uz galda jābūt dārzeņiem un augļiem - svaigiem, ceptiem vai vārītiem. Ja bērns slikti košļājas, varat sarīvēt, izberzt caur sietu, sasmalcināt ar blenderi vai gaļas mašīnā. Dārzeņiem ieteicamas arī dārzeņu zupas, sacepumi un biezeņi.
Bērnu gatavie dārzeņu un augļu biezeņi var būt arī alternatīva jūsu pašu augu izcelsmes produktiem. Tie ir īpaši ērti uz ceļa vai ballītēs, kad nav pārliecības, ka pie galda būs zīdainim piemērots ēdiens.
Dārzeņiem un augļiem ieteicams turpināt dot tikai tos, kas aug jūsu apkārtnē. Vidējā joslā tie visbiežāk ir āboli, bumbieri un plūmes. Eksotiski augļi var izraisīt alerģiskas reakcijas. No augļiem un ogām ir labi sagatavot augļu dzērienus, kompotus, želeju, sulas mazulim.
Gaļa gadu veca bērna barošanai visbiežāk nav jauns produkts. Bērns to ēd 4–5 mēnešus pusdienu laikā. Gaļa ir vērtīgs olbaltumvielu, B grupas vitamīnu un dzelzs sāļu avots. No vēlamajām gaļas šķirnēm tas jāmin kā īpaši vērtīgs - tītars, trusis, liesa cūkgaļa, vistas gaļa, teļa gaļa, liellopa gaļa.
Kopš gada vecuma gaļu ieteicams dot ne tikai kartupeļu biezenī, bet arī kotletēs un tvaicētās kotletēs, lai bērns pierastu košļāt. Blakusprodukti - aknu, plaušu vai vistas vēderi - joprojām ir pārāk raupji viņa gremošanas sistēmai. Pievienojot gaļu viengadīgam bērnam, jums ir nepieciešams pagatavot dārzeņu un graudaugu zupas.
Gaļu 2-3 reizes nedēļā var aizstāt ar zivju ēdienu kā vērtīgu joda, fosfora, vitamīnu un olbaltumvielu avotu. Priekšroka jādod mencām, pollakiem, zandartiem. Sarkanās un upju zivis bērnam ir potenciāls alergēns. Zivis izmanto, lai tvaicētu zivju kūkas vai zupu.
Visiem ēdieniem, ko izmanto mazu bērnu maltīšu pagatavošanai, jābūt zināmiem par drošiem un svaigiem.
Diēta
Ēdienreizēm ieteicams noteikt laiku - tas ir noderīgi gan gremošanas sulu veidošanai pirms ēšanas, gan bērna turpmākās pielāgošanās ziņā uzturam ģimenē un bērnudārzā.
Zīdaiņa barošanas intervāli pēc gada kļūst garāki, optimāli izvēloties piecas ēdienreizes dienā, tie ir 3,5–4 stundas.
Aptuvenais barošanas grafiks bērnam pēc 1 gada:
- Pirmās brokastis - mātes piens, piena maisījums vai govs piens;
- Brokastis - putra, sula;
- Pusdienas - zupa, gaļas ēdiens vai zivis, piedeva (dārzeņi vai graudaugi), maizes šķēle;
- Pēcpusdienas uzkodas - jūsu izvēle - augļu biezenis, pudiņš, biezpiens vai kefīrs ar cepumiem;
- Vakariņas - dārzeņi vai graudaugi, piena maisījumi vai mātes piens.
Zīdaiņa barošanas intervālus ieteicams nepārvietot uz augšu. Ja nav iespējams savlaicīgi barot bērnu, tad šajā gadījumā ir nepieciešams ņemt līdzi ēdienu vieglai uzkodai. Starp galvenajām barošanas reizēm mazulim kā uzkodu varat piedāvāt nesaldinātus cepumus vai krekerus, mizotus dārzeņu vai augļu gabaliņus. Jums nevajadzētu veidot negatīvu ieradumu un šim nolūkam piedāvāt viņam saldumus.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
