Diēta, kas samazina lipīdu līmeni
Pacientiem ar koronāro artēriju slimību, kuriem veikta koronāro artēriju šuntēšana, ir paaugstināts risks. Parasti lielos daudzumos publicētas aterosklerozes diētas ir nepietiekami efektīvas tiem pacientiem, kuriem jau ir attīstījusies sirds trauku kritiskā stenoze un kuriem ir paaugstināts koronāro artēriju slimības risks.
Galvenais lipīdu līmeni pazeminošās diētas princips ir viegli sagremojamu ogļhidrātu un holesterīna patēriņa samazināšana līdz minimumam. Un, ja pacientiem ir arī liels liekais svars, ir jārūpējas par pārtikas kaloriju satura samazināšanu.
Diēta, kas samazina lipīdu līmeni, ir vispārēja. Ārsts var veikt atbilstošus grozījumus dažādiem lipīdu metabolisma traucējumiem. Liela loma ir pilnīgai atteikumam ēst pēc 19 stundām. Un vakariņām vajadzētu sastāvēt no pārtikas, kas ir bagāts ar šķiedrvielām un nesatur holesterīnu (augļus un dārzeņus).
Vispārīgi lipīdu līmeni pazeminošas diētas noteikumi un ieteikumi
Ievērojot lipīdu līmeni pazeminošu diētu, uztura speciālisti iesaka stingri ievērot šādus noteikumus:
- Badošanās ir stingri aizliegta. Protams, daudzi zaudē badu, lai zaudētu svaru un saglabātu veselību, taču to neparedz lipīdu līmeni pazeminoša diēta. Jums jāievēro pareiza diēta un starp ēdienreizēm nevajadzētu veikt garus pārtraukumus. Pretējā gadījumā organisms, nesaņemot nepieciešamās kalorijas, uzkrās taukus rezervē;
- Ēst ir nepieciešams bieži un mazās porcijās. Optimāla ir šāda uztura shēma: 3 galvenās maltītes un 2 papildu ēdienreizes;
- Ar lipīdu līmeni pazeminošu diētu ir jāuzrauga recepšu kaloriju saturs. Vidējais dienā patērēto kaloriju skaits nedrīkst pārsniegt 1200 kcal. Tomēr, ja jums ir ievērojamas fiziskās aktivitātes, piemēram, nodarbojieties ar sportu, tad šajā gadījumā jāpalielina kaloriju skaits. Lai to izdarītu, labāk būtu sazināties ar dietologu;
- Uzraugiet ķermeņa stāvokli. Mēģiniet noskaņoties uz pozitīvu rezultātu;
- Katrai dienai izveidojiet pareizo lipīdu līmeni pazeminošās diētas izvēlni un stingri ievērojiet to.
Ko nevar iekļaut lipīdu līmeni pazeminošās diētas izvēlnē?
Ja jūs ievērojat lipīdu līmeni pazeminošu diētu, ir aizliegts ēst šādus pārtikas produktus, kas bagāti ar piesātinātiem taukiem:
- Taukaini piena produkti un piens. Smags krējums, iebiezināts piens, skābs krējums, biezpiens, siers, kefīrs, saldējums, jogurts, jogurts, piena kokteilis, kā arī pienā vārīti graudaugi ir aizliegti;
- Margarīni, vārīšanas un cūkgaļas tauki, palmu un kokosriekstu eļļa;
- Jērs un cūkgaļa, kā arī no tiem izgatavoti produkti (šķiņķis, krūtis, bekons, kakls, karbonāts, šķiņķis, dažādas kūpinātas gaļas, speķi un produkti, kas tos var ietvert). Neēdiet desas, vārītas desas, steikus, kotletes, desas, gaļas konservus, kotletes un treknus gaļas buljonus;
- Sarkanā mājputnu gaļa un āda;
- Dažādi subprodukti (aknas, smadzenes, plaušas, nieres);
- Stores, krabji, vēži, vēžveidīgie, garneles, aknas un zivju ikri;
- Konditorejas un maizes izstrādājumi, kas izgatavoti no augstākās kvalitātes miltiem (smalkmaizītes, cepumi, kūkas), jo tie satur cukuru, olas un pienu;
- Cukurs;
- Jebkuri makaroni;
- Olas;
- Graudu kafija, kakao, šokolāde;
- Saldie gāzētie dzērieni un alkohols (saldie stiprinātie vīni, alus, liķieri).
Kādi pārtikas produkti jāiekļauj lipīdu līmeni pazeminošās diētas izvēlnē?
Ja ievērojat lipīdu līmeni pazeminošu diētu, katru dienu lielos daudzumos jālieto šādi pārtikas produkti:
- Augu eļļa - olīvu, saulespuķu, kukurūzas, kokvilnas sēklu, rapšu sēklas;
- Visi dārzeņi. Lipīdu līmeni pazeminošas diētas receptēs ieteicams iekļaut svaigus dārzeņus, kā arī saldētus un konservētus (bez cukura) žāvētus augļus. Receptes lipīdu līmeni pazeminošai diētai ir ideālas, piemēram, auksti veģetārie boršči un vinigrets;
- Jebkuri zaļumi (sīpoli, baziliks, selerijas, pētersīļi, dilles, spināti, skābenes utt.), Ķiploki;
- Jūras aļģes;
- Negāzēts minerālūdens, augļu dzērieni un bez cukura augļu sulas;
- Jūras zivis (navaga, brētliņas, pikšas, ledus zivis, mencas, heks, sardīne, paltuss, siļķes). Lieliski piemērota lipīdu līmeni pazeminošas diētas, ceptu zivju, marinētu un ceptu augu eļļā receptēm;
- Auzu pārslas uz ūdens.
Ierobežotā daudzumā (ne vairāk kā divas porcijas nedēļā), ievērojot lipīdu līmeni pazeminošu diētu, ir atļauti šādi produkti:
- Liesa liellopa gaļa un baltie mājputni. Vēlams vārīt gaļu, grilu vai mikroviļņu krāsnī. Bet cepšana vai sautēšana nav ieteicama;
- Sekundārs buljons no liesas vistas vai liesas liellopa gaļas;
- Visas upju zivis;
- Griķi ūdenī bez eļļas;
- Sēnes;
- Kartupeļus iepriekš stundu mērcēja ūdenī. Vāra kartupeļus. Dažreiz jūs varat to apcept nedaudz augu eļļas;
- Sojas mērce, kečups, sinepes, adžika, zaļumi un garšvielas;
- Šķīstošā kafija un tēja bez cukura;
- Rudzu un kliju maize;
- Mandeles, valrieksti un lazdu rieksti;
- Košļājamā gumija bez cukura;
- Alkohols, proti: sausais vīns, viskijs, konjaks, degvīns.
Lipīdu līmeni pazeminošas diētas parauga izvēlne
Aptuvenais lipīdu līmeni pazeminošās diētas dienas uzturs izskatās šādi:
- Brokastis: brūno rīsu biezputra ar 1 tējkaroti dabīgā medus, 1 glāze svaigi spiestas sulas ar mīkstumu;
- Otrās brokastis: vairāki rīsu krekeri, 1 glāze vājpiena un viens liels auglis;
- Pusdienas: auzu pārslu, daļa vārītu garneļu, minerālūdens un 150 g svaiga ananāsu;
- Pēcpusdienas uzkodas: glāze zema tauku satura kefīra un kāda veida augļi;
- Vakariņas: tvaicētas zivis un zaļie dārzeņi.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
