Azimina
Dabā ir ļoti dažādi augļaugi. Daži no tiem ir labi zināmi visā pasaulē. Citi nav īpaši populāri, taču tas viņu augļus nepadara mazāk garšīgus un veselīgus. Šie augi ietver trīs daivu azimīnu, kurai ir patiesi unikālas īpašības. Viņai par godu īpašs augļu festivāls pat tiek rīkots ASV Ohaio štatā netālu no Albānijas pilsētas. Kāda ir šī kultūra?
Azimina trīs asmeņi
Trīs daivu azimīna augļu kultūra ir lapu koku mitrumu mīlošs augs, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Dabā tas ir sastopams tikai Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tas aug krūmu veidā gar upes krastiem un ēnainos mežos uz diezgan mitras augsnes. Dažas ķepu kultūras formas ir izplatījušās citās valstīs. Labvēlīgos apstākļos augs bieži izskatās kā koks, kura augstums sasniedz 12-15 m. Neskatoties uz to, ka azimina ir subtropu augs, tai ir augsta salizturība.
Šis augļu koks var būt brīnišķīgs dārza rotājums. Augu piramīdveida vainags izskatās ļoti interesants. To veido lielas spīdīgas olveida lapas, kuru garums ir līdz 33 cm un platums līdz 12 cm, kas parādās pēc ziedu ziedēšanas. Šajā gadījumā katras lapas apakšējai virsmai ir sarkanbrūns nokrāsa.
Ziedēšanas laikā azimīnam ir ļoti dekoratīvs izskats, pateicoties lielajām purpursarkano vai sarkano nokrāsu spilgtajām krāsām līdz 6 cm diametrā. Katrs zieds sastāv tikai no sešām lielām ziedlapiņām, kas veido sava veida daivas, kas sakārtotas divās rindās, kas ļāva azimīnu saukt par trīs lobetu. Augu iezīme ir neliela, bet nepatīkama novecojušās gaļas smarža, kas izzūd, kad parādās augļi.
Pawpaw augļi
Katrs trīsslāņainās pistoles zieds ir spējīgs sasaistīt vairākus augļus, jo tam ir no 2 līdz 9 pistoles. Tomēr ļoti agrā virzuļa stigmas nobriešana izslēdz zieda pašapputes iespēju, tāpēc augiem nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana. Azimina augļi ir neregulāras, iegarenas un izliektas formas ogas. Viņi nogatavojas septembra beigās - oktobra sākumā un, atkarībā no šķirnes, sver no 60 g līdz 200 g.
Augļi ir pārklāti ar plānu zaļu ādu, kas vēlāk kļūst dzeltenīga. Augļu iekšpusē ir salda gaiša mīkstums ar savdabīgu zemeņu-ananāsu aromātu. Azimina vienlaikus garšo pēc banāna un mango. Augu augļi tiek savākti saliktos augļos, katrā no tiem vienlaikus var būt līdz 9.
Pēc formas augļiem ir dažas līdzības ar banāniem, tāpēc daudzi azimīnu sauc par banānu koku. Līdzības var atrast šo augu sastāvā, kuru galvenie resursi ir pektīns, askorbīnskābe un mikroelementi, piemēram, kālijs, kalcijs, magnijs un dzelzs. Katrs auglis ir bagāts ar barības vielām. Ķepas augļus, tāpat kā citus augļus, izmanto svaigi novāktus, tos izmanto arī ievārījuma, ievārījuma un ievārījuma pagatavošanai.
Dažādām auga daļām ir specifiskas ārstnieciskas īpašības. Piemēram, azimīna sēklas satur alkaloīdu azimīnu, ko saindēšanās gadījumā lieto kā efektīvu vemšanas līdzekli, kas palīdz izvadīt toksīnus no organisma. Jauno lapu novārījums ir labs diurētisko līdzekļu aizstājējs, un svaigi spiestai sulai ir ievērojams antihelmintu efekts. Turklāt trīs daivu azimīns spēj izraisīt diezgan spēcīgu pretaudzēju efektu. Ekstrakts no tā augļiem stiprina imūnsistēmu.
Ķepas augļi ir visvērtīgākais pārtikas produkts. Papildus uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām tie piešķir personai patīkamu garšas sajūtu, veicinot endorfīna - "prieka hormona" - ražošanu. Tas ļauj mums redzēt banīnu koku azimīnā, kas ir sava veida vīnogulāja aizstājējs ar labi zināmiem augļiem.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
