Saindēšanās ar avokado
Saindēšanās ar avokado nav nekas neparasts, šodien mēs sīkāk aplūkosim šo jautājumu.
Avokado koks aug ļoti ātri - īsā laikā tas var izaugt līdz 20 metru augstumam. Lapas ir lielas, elipsveida un nokrīt visu gadu. Ziedi ir divdzimumu, mazi un neuzkrītoši, zaļganā krāsā. Avokado augļi ir sēklas formas sēklas formas, elipsoidālas vai bumbieru formas ogas, kuru svars var sasniegt divus kilogramus. Āda ir izturīga. Negatavi augļi ir zaļi, pēc pilnīgas nogatavošanās miza kļūst melna. Nogatavojušos augļu mīkstums ir dzeltenzaļš vai dzeltens, eļļains, pateicoties lielam augu tauku saturam. Ogu centrā atrodas liela sēkla.
Avots: depositphotos.com
Pateicoties lielajam vitamīnu, mikroelementu un polinepiesātināto taukskābju saturam, avokado ir ļoti noderīgs. Tā regulāra lietošana palīdz uzlabot atmiņu, samazina sirds un asinsvadu slimību, tostarp aterosklerozes, risku.
Tomēr dažos gadījumos avokado var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.
Kā notiek saindēšanās ar avokado?
Nenogatavojušos avokado augļu lapās, kauliņā, mizā un mīkstumā ir persins - viela, kas pieder fungicīdu toksīnu klasei. Tas ir ļoti bīstams dzīvniekiem, bet cilvēkiem tas var izraisīt arī saindēšanos ar pārtiku vai smagas alerģiskas reakcijas.
Avokado satur arī ogļhidrātu vielu - mannoheptulozi. Tam piemīt spēja kavēt insulīna sintēzi aizkuņģa dziedzera šūnās, kā arī samazina šī hormona koncentrāciju asins serumā. Ilgstoša avokado lietošana pārtikā un pat lielos daudzumos veicina hiperglikēmijas attīstību, kas ir īpaši bīstama diabēta slimniekiem.
Simptomi
Saindēšanās ar pārtiku avokado raksturo:
- slikta dūša;
- vemšana;
- meteorisms;
- caureja;
- vēdersāpes.
Alerģiskas reakcijas, kas saistītas ar avokado ēšanu, var būt nātrene, iekaisis kakls un izteikti klepus lēkmes.
Avokado ļaunprātīgas izmantošanas izraisītas hiperglikēmijas stāvokļa pazīmes ir:
- intensīvas slāpes;
- vājums;
- sausa mute;
- galvassāpes;
- ādas nieze.
Ja glikozes līmenis asinīs ir pārāk augsts, pacients var nonākt komā.
Avots: depositphotos.com
Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar avokado
Pirmā palīdzība saindēšanās ar avokado gadījumā, kas notiek kā saindēšanās ar pārtiku, sākas ar kuņģa skalošanu. Cietušajam tiek izdzertas dažas glāzes gaiši sārta kālija permanganāta vai silta ūdens šķīduma, un pēc tam viņi izraisa gag refleksu, kairinot mēles sakni. Šī procedūra jāveic vairākas reizes, līdz vemšanā vairs netiek konstatētas apēstās pārtikas daļiņas.
Pēc tam pacientam jāievada aktivētā ogle, Smecta vai jebkurš cits ārstniecisks preparāts ar sorbējošu efektu. Tas novērš toksisko vielu turpmāku uzsūkšanos no kuņģa-zarnu trakta un samazina intoksikācijas smagumu.
Alerģisku reakciju gadījumā jums jālieto antihistamīna tablete (Zodak, Tavegil, Suprastin, Ketotifen). Spēcīgas alerģiskas reakcijas gadījumā ir pamatota sorbcijas zāļu (Smecta, Polysorb, Filtrum STI) un fizioloģiskā šķīduma caurejas līdzekļu (magnija sulfāta) lietošana. Jāpatur prātā, ka sorbentus lieto atsevišķi no visām pārējām zālēm (ar 1-2 stundu intervālu).
Ar hiperglikēmiju pacientam jānodrošina daudz dzērienu.
Kad nepieciešama medicīniskā palīdzība?
Saindēšanās ar avokado pārtiku parasti ir viegla, un cilvēki neapmeklē ārstu. Bet, ja šāda saindēšanās notiek bērnam vai viņa simptomi saglabājas ilgāk par divām dienām, nepieciešama medicīniska iejaukšanās.
Kvalificēta palīdzība šajā gadījumā sastāv no detoksikācijas terapijas veikšanas, fermentu preparātu un, ja nepieciešams, antibakteriālu līdzekļu izrakstīšanas.
Smagas alerģiskas reakcijas gadījumā, kad pacientam ir apgrūtināta elpošana, sejas un kakla pietūkums, steidzami jāizsauc ātrā palīdzība. Šajā gadījumā ārstēšana tiek veikta alergoloģijas nodaļā, tiek noteikti kortikosteroīdu hormoni, antihistamīni un kalcija preparāti.
Ja parādās hiperglikēmijas pazīmes, pacients jāuzņem endokrinoloģijas nodaļā. Ārstēšana sastāv no ūdens-sāls nelīdzsvarotības un acidozes korekcijas un insulīna ievadīšanas.
Iespējamās sekas
Visu veidu saindēšanās ar avokado pāriet bez jebkādām sekām uz ķermeni. Atgūšana var ilgt vairākas dienas, kuru laikā jums jāievēro diēta, kas ierobežo smagu pārtikas produktu, termiski neapstrādātu dārzeņu un augļu lietošanu.
Profilakse
Saindēšanās ar avokado novēršana ir vienkārša:
- neēd negatavu mīkstumu;
- neēd ādu un kaulus.
Cilvēkiem ar cukura diabētu ir svarīgi ierobežot avokado daudzumu uzturā.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Elena Minkina Ārsts anesteziologs-reanimatologs Par autoru
Izglītība: beidzis Taškentas Valsts medicīnas institūtu, specializējoties vispārējā medicīnā 1991. gadā. Atkārtoti nokārtoti kvalifikācijas celšanas kursi.
Darba pieredze: pilsētas dzemdību kompleksa anesteziologs-reanimatologs, hemodialīzes nodaļas reanimatologs.
Informācija ir vispārināta un sniegta tikai informatīviem nolūkiem. Pēc pirmajām slimības pazīmēm apmeklējiet ārstu. Pašārstēšanās ir bīstama veselībai!
