Kāpēc smiltsērkšķi ir noderīgi
Smiltsērkšķu ieguvumi ir tik lieli, ka, iespējams, nepietiek ar vienu nelielu rakstu, lai uzskaitītu visas tā derīgās īpašības. Viss šajā augā ir noderīgs - no lapām līdz saknēm. Protams, pirmais, kas nāk prātā, kad mēs runājam par smiltsērkšķu priekšrocībām, ir tā maģiskie augļi. Smiltsērkšķu augļi ir mazas dzelteni oranžas krāsas ogas, kas blīvi turas pie krūma zariem, kurām faktiski augu sauc par smiltsērkšķu. Smiltsērkšķis ir nepretenciozs, tas aug pat uz sliktas, neauglīgas augsnes.
Daudzos aspektos smiltsērkšķu ieguvumi ir saistīti ar karotīnu, kas tajā atrodas lielos daudzumos. Karotīns vai A provitamīns ir vērtīga viela, kas, norijot, ļauj ražot A vitamīnu. Šis vitamīns ir nepieciešams normālai dzīvei, jo īpaši tas ir atbildīgs par redzes orgānu un ādas kvalitatīvu darbību. Turklāt karotīns ir spēcīgs antioksidants, kas nozīmē, ka tas pretojas novecošanai. Tās vērtīgās īpašības ietver arī spēju stiprināt imūnsistēmu. Beta-karotīns, karotīna forma, spēj izturēt jonizējošo starojumu, un ir plaši zināms, ka orbītā esošie krievu kosmonauti izmanto smiltsērkšķu krēmu kā papildu aizsardzību pret radiāciju.
Bet karotīns nav vienīgā labvēlīgā barības viela, kas atrodama pazemīgās ogās. Organiskās skābes, B grupas vitamīni, folskābe, vitamīni PP, K, P, rutīns, polinepiesātinātās taukskābes, dzelzs, mangāns, bors, tanīni - tas viss ir smiltsērkšķu augļos. Smiltsērkšķis ir vitamīnu E un C čempions, tas satur "laimes hormonu" - serotonīnu, bez kura nervu sistēma nedarbojas normāli, kā arī lielu daudzumu fitoncīdu - dabisko antibiotiku. Tāpēc nebūs pārspīlēti teikt, ka smiltsērkšķu ieguvums ir tas, ka, iespējams, nav neviena traucējuma, kurā tam nebūtu terapeitiskā efekta.
Smiltsērkšķu var izmantot augļu novārījuma veidā, tēju no lapām, ievārījumu, vienkārši sarīvētu ar cukuru, kompotā un tieši tāpat kā krūma ogas. Protams, jo mazāk termiskās apstrādes, jo lielāki ir smiltsērkšķu ieguvumi, jo augstā temperatūrā neizbēgami tiek iznīcinātas dažas uzturvielas, tāpēc smiltsērkšķus labāk sasmalcināt ar cukuru un turēt ledusskapī.
Un tas vēl nav viss smiltsērkšķu ieguvums. Raksta sākumā mēs minējām, ka noderīgas ir arī augu saknes. Tā ir patiesība. Smiltsērkšķis stiprina zemi, kurā tas aug. Smiltsērkšķus ieteicams audzēt uz augsnēm, kurām ir nosliece uz koroziju. Tādās valstīs kā Ķīna un Mongolija pat ir programmas, kurās lauksaimnieki tiek apbalvoti par augsnes uzlabošanu, ja uz tās iestāda smiltsērkšķus.
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
