Uzturs pneimonijas gadījumā: pamatprincipi, kas ir noderīgi un kas jāizslēdz no uztura
Raksta saturs:
- Diētas mērķis pneimonijai pieaugušajiem
- Ēdināšanas pamatprincipi
- Ko izslēgt no izvēlnes
-
Ieteicamās maltītes
- Zivju un gaļas ēdieni
- Zupas
- Augļi un dārzeņi
- Olas
- Piena produkti
- Saldumi
- Labība
- Dzeršanas režīms
- Video
Uzturs pret pneimoniju spēlē īpašu lomu, jo tas palīdz stiprināt ķermeņa aizsardzību un palīdz palielināt tā izturību pret infekcijām.
Pareizas pneimonijas uztura organizēšanai ir svarīga loma ārstēšanas laika saīsināšanā
Visbiežāk pneimoniju ārstē ar antibiotikām un nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem, kas var negatīvi ietekmēt gremošanas sistēmu un traucēt zarnu darbību.
Pneimonijas diētas iezīme ir tāda, ka ēdienam, ko ēd pacients, jābūt ar augstu kaloriju daudzumu.
Diētas mērķis pneimonijai pieaugušajiem
Diētas mērķis pneimonijai pieaugušajiem:
| mērķis | Apraksts |
| Imūnsistēmas stiprināšana un iekaisuma reakcijas izpausmju mazināšana | Infekcijas slimību laikā visi ķermeņa spēki tiek tērēti cīņai pret patogēniem mikroorganismiem, kas izraisīja šo slimību, tāpēc ir svarīgi palielināt vitamīnu un mikroelementu daudzumu, kas pozitīvi ietekmē imunitātes stāvokli, pastiprina lietoto zāļu iedarbību un palīdz novērst hronisku slimību saasinājumus. |
| Ekskrēcijas, sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu slodzes samazināšana | Pārāk smags un augstas kaloriju pārtikas daudzums gremošanai prasa daudz enerģijas, kā arī paaugstina toksisko metabolītu līmeni pacienta asinīs, kas var izraisīt komplikācijas. Ēdot veselīgu uzturu, lielāko daļu enerģijas varat veltīt infekcijas apkarošanai |
| Reibuma mazināšana | Patogēni mikrobi izdala to vitālās aktivitātes produktus, saindējot ķermeni. Pareiza uzturs un pietiekami daudz šķidruma dzeršana samazina intoksikāciju un veicina toksisko vielu izvadīšanu |
Ēdināšanas pamatprincipi
Uzturam pret pneimoniju pieaugušajiem jābūt daļējai. Pacientam ik pēc 3-4 stundām jāēd neliels daudzums pārtikas. Vēlams, lai lielākā ēdiena daļa būtu pusdienām un vakariņām.
Vakariņas ieteicams ieturēt ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas, lai ēdienam būtu laiks uzsūkties. Pārtikai jābūt daudzveidīgai, taču priekšroka jādod šķidriem ēdieniem, jo tos ir vieglāk sagremot.
Produktus var vārīt, cept, tvaicēt. Nav ieteicams ēst ceptu, taukainu, pikantu un sāļu pārtiku. Ir arī vērts atteikties no produktiem, kas satur lielu daudzumu krāsvielu un konservantu.
Ko izslēgt no izvēlnes
Izslēdziet no pacienta izvēlnes:
- taukaina gaļa (jēra gaļa, cūkgaļa);
- kūpināta gaļa;
- speķi un speķi;
- cepamā eļļa;
- desas un desas;
- taukainas zivis (lasis, lasis);
- marinēti dārzeņi ar daudz sāls un garšvielām;
- sēnes;
- gāzētie dzērieni;
- stipra kafija;
- alkoholiskie dzērieni.
Ieteicamās maltītes
Cilvēka ar akūtu slimības formu diēta ir jāmaina. Jums jāizvēlas veselīga pārtika, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.
Zivju un gaļas ēdieni
Pacienta uzturā jābūt liesai gaļai: trušam, tītaram, liellopu gaļai, teļa gaļai, vistas gaļai. Pirms vārīšanas gaļu notīra no ādas, taukiem, cīpslām. To var cept cepeškrāsnī vai vārīt. Ieteicams gatavot arī maltas gaļas ēdienus: kotletes, kotletes, klimpas. Nepievienojiet gaļai pārāk karstas garšvielas.
Pacienta uzturā jābūt ēdieniem no liesas gaļas un zivīm.
Arī pacientam ar pneimoniju ieteicams ēst zema tauku satura zivju ēdienus: līdakas, mencas. To vāra vienā gabalā vai cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem. Jūs varat pagatavot zivju sufli vai kotletes.
Zupas
Pieaugušā vai bērna ar pneimoniju uzturā jābūt zupām. Tos gatavo ar zemu tauku saturu gaļā, zivīs vai dārzeņu buljonā. Bez dārzeņiem zupai pievieno griķu, auzu pārslu vai rīsu putraimus.
Priekšroka jādod biezeņa zupām
Jūs varat pagatavot gļotas zupas vai krējuma zupu. Arī uzturā var būt borščs. Bet, gatavojot to, nepārspīlējiet tomātu pastu, garšvielas un pievienojiet lielu daudzumu kāpostu.
Augļi un dārzeņi
Pacienta ēdienkartē jāiekļauj dārzeņi: kartupeļi, gurķi, cukini, bietes, tomāti, burkāni. Tos vāra, cep cepeškrāsnī, no tiem gatavo kartupeļu biezeni un tvaika pudiņus. Vāriet dārzeņus zem vāka uz īsu laiku, nevārot, kas ļaus jums saglabāt maksimālo vitamīnu daudzumu.
Ābolus var ēst gan svaigus, gan ceptus cepeškrāsnī
Augļi un ogas ir ļoti noderīgi. Pacienta uzturā jābūt āboliem, bumbieriem, vīnogām, ķiršiem, zemenēm, avenēm. Ogas var sasmalcināt ar cukuru, un ābolus var cept krāsnī.
Nepieciešams ierobežot pākšaugu, kāpostu, redīsu, redīsu, zoļu izmantošanu. No ēdienkartes ieteicams noņemt arī plūmes un aprikozes.
Olas
Pacientam ar pneimoniju ieteicams ēst olas ierobežotā daudzumā. No tiem var pagatavot tvaika un olbaltumvielu omletes. Jūs varat ēst arī mīksti vārītas olas (ne vairāk kā vienu vai divas dienā).
No olām var pagatavot tvaika omleti
Izvairieties no neapstrādātām, ceptām vai cieti vārītām olām.
Piena produkti
Pacientam ar akūtu pneimoniju priekšroka jādod pienskābes produktiem, piemēram, kefīram, krējumam, biezpienam ar zemu tauku saturu. Tos var ēst atsevišķi vai pievienot pudiņiem un suflē. Nelielos daudzumos varat ēst arī cietos vai kausētos sierus.
Pacienta ēdienkartē jābūt pienskābes produktiem
Ieteicams ierobežot pilnpiena, taukainā krējuma un biezpiena, krējuma, pikanto siera šķirņu lietošanu.
Saldumi
Saldos desertus var lietot ierobežotā daudzumā. Priekšroka tiek dota augļu desertiem, želejām, bezē vai želejai. Dažreiz ir atļauts ēst ievārījumu, medu, ievārījumu. No maizes izstrādājumiem diētai varat pievienot cepumu vai sausos cepumus.
Saldos desertus var ēst tikai ierobežotā daudzumā
Pārmērīgi nelietojiet krēmveida kūkas, smilšu mīklas cepumus un maizītes.
Labība
Personai ar pneimoniju ieteicams ēst griķu, rīsu, auzu pārslu, mannas un cieto kviešu nūdeles. Putrai jābūt viskozai, gļotainai, vārītai. Tiem varat pievienot nelielu daudzumu gaļas buljona, olīvu vai saulespuķu eļļas, piena, žāvētu augļu. No labības var pagatavot arī suflē, pudiņus un sacepumus.
Putru vajadzētu labi vārīt
Dzeršanas režīms
Lai novērstu intoksikāciju, mazinātu iekaisumu un atjaunotu ūdens līdzsvaru, pieaugušajam dienā jālieto vismaz divi litri šķidruma.
Slimības laikā ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu.
Jūs varat dzert:
- tīrs negāzēts ūdens;
- melnā vai zaļā tēja, ar citronu un nedaudz cukura vai medus;
- ārstnieciskais mežrozīšu buljons. Lai to pagatavotu, 15 g sausu augļu ielej 1 litrā ūdens un 5 minūtes vāra ar zemu karstumu, pēc tam divas stundas uzstāja;
- augļu dzērieni uz avenēm vai upenēm;
- silts piens, pievienojot nelielu daudzumu medus vai sviesta;
- dārzeņu vai gaļas buljoni ar zemu tauku saturu.
Uztura lietošana pozitīvi ietekmē imūnsistēmas darbību un paātrina atveseļošanos. Pēc slimības norimšanas pacients var atgriezties pie parastā uztura.
Video
Piedāvājam apskatīt videoklipu par raksta tēmu.
Anna Kozlova Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: Rostovas Valsts medicīnas universitāte, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
