Ārstniecisks produkts vai 8 iemesli, kāpēc mīlēt auzu pārslu
Stereotipu saraksts, kuru zina gandrīz visi, ietver sekojošo: briti brokastīs vienmēr ēd auzu pārslu. Varbūt ne visi mūsdienu Lielbritānijas iedzīvotāji to dara, bet tiem, kas turpina ievērot tradīciju, var no sirds priecāties: auzu pārslas ir produkts, kura regulāra lietošana ne tikai palīdz saglabāt spēku un skaistumu ilgu laiku. Auzu pārslām ir īpaša ietekme uz ķermeni, aizsargājot to no daudzām veselības problēmām.
Palīdzība svara zaudēšanai
Cilvēka organismā veseli auzu graudi tiek sagremoti ļoti ilgi un ar lielām grūtībām. Tāpēc tika izgudrota to apstrādes metode, pēc kuras produktu ir vieglāk asimilēt. Neskatoties uz to, ka graudiem tiek veiktas vairākas tehnoloģiskas procedūras (tīrīšana, drupināšana, termiskā apstrāde utt.), Tie nezaudē savas ievērojamās īpašības. Auzu pārslu sastāvā ir olbaltumvielas (derīgu aminoskābju avots), lipīdi, mikroelementi (magnijs, cinks, kalcijs, kālijs, fosfors, dzelzs, mangāns, jods, varš), kā arī vairāki vitamīni (galvenokārt H un B9).
Acīmredzams auzu pārslu ieguvums ir augsts šķiedrvielu saturs. Tieši tāpēc pārslu ar diezgan augstu kaloriju saturu (350 kcal uz 100 g) izmantošana nerada glikogēna rezervju uzkrāšanos. Gluži pretēji, enerģija, ko satur rīta putras daļa, pamazām nonāk ķermenī, kas ļauj ilgstoši nejust badu. Katru dienu lietojot auzu pārslu, jums nav jāuztraucas par figūras saglabāšanu.
Tiem, kuri jau ir ieguvuši lieko svaru, ir īpaši izstrādātas diētas, kuru pamatā ir auzu pārslu izmantošana. Šādas pārtikas sistēmas tiek uzskatītas par vienu no drošākajām (protams, ievērojot ieteicamos termiņus), jo cilvēka ķermenis var dabūt visu nepieciešamo no auzu pārslu normālai darbībai. Piemēram, ātrai svara zaudēšanai tiek izmantota mono-diēta, kas sastāv no nelielu auzu pārslu patēriņa, kas pagatavota ūdenī, nepievienojot cukuru un sāli, 5-6 reizes dienā. Starp ēdienreizēm dzeriet nesaldinātu zaļo tēju. Tā rezultātā jūs varat zaudēt aptuveni kilogramu liekā svara dienā. Diētas smagums neļauj to lietot ilgāk par 5 dienām ik pēc 3 mēnešiem. Mazāk skarbas iespējas, tomēr dodot taustāmu efektu, ļauj pievienot riekstus, žāvētus augļus,svaigi vai vārīti augļi un dārzeņi, medus un kefīrs. Šādas diētas var ievērot 14 dienas ar 1,5-2 mēnešu pārtraukumu.
Avots: depositphotos.com
Skeleta-muskuļu sistēmas veselības saglabāšana
Auzu pārslas satur tieši nepieciešamo silīcija, kalcija un mangāna daudzumu, lai uzturētu optimālu kaulu blīvumu. Cilvēkiem, kuri regulāri ēd graudaugu putru, ir mazāks risks saslimt ar osteoporozi, kas ir īpaši svarīgi sievietēm, kuras pārdzīvo menopauzi.
Avots: depositphotos.com
Gremošanas trakta uzlabošana
Pēc Pasaules Veselības organizācijas ekspertu domām, Lielbritānijas iedzīvotāju vidū to pacientu procentuālais daudzums, kuri cieš no gremošanas patoloģijām, ir ievērojami mazāks nekā citu eiropiešu vidū. Ieradums brokastīs ēst auzu pārslas, kas potētas no bērnības, nes augļus: pārslās esošā šķiedra lieliski attīra zarnas, novērš aizcietējumus un izvada no organisma lieko šķidrumu. Turklāt auzu pārslas normalizē aknu un aizkuņģa dziedzera darbību un cita starpā satur šķīstošās šķiedras, kas var absorbēt toksiskas vielas. Tāpēc graudaugu putra palīdz alkohola reibumā, atbrīvojot no paģiras simptomiem.
Avots: depositphotos.com
Sirds un asinsvadu slimību profilakse
Regulāri lietojot, auzu pārslas palīdz samazināt asins viskozitāti: tas ir saistīts ar vitamīna K. klātbūtni to sastāvā. Turklāt auzas normalizē holesterīna saturu organismā un novērš tā saukto plāksnīšu veidošanos asinsvados. Tā rezultātā samazinās asinsvadu lūmena sašaurināšanās varbūtība un asins recekļu veidošanās risks. Neaizmirsīsim par auzu īpašību pazemināt asinsspiedienu (auzu graudu novārījums ir vecs tautas līdzeklis pret hipertensiju). Rezultātā auzu pārslu ēšana palīdz uzturēt veselīgu sirds un asinsvadu sistēmu un izvairīties no nopietnām slimībām, piemēram, insulta vai miokarda infarkta.
Avots: depositphotos.com
Nervu sistēmas stabilizācija
Normālai nervu sistēmas darbībai ir nepieciešami magnijs un silīcijs. Auzas ir bagātas ar šiem mikroelementiem un kompensē to trūkumu organismā. Salīdzinoši augstais B6 vitamīna saturs padara auzu pārslu par lielisku līdzekli, lai palielinātu izturību pret stresu un normalizētu miegu. Auzu pārslās ir arī fosfors, kas uzlabo atmiņu un spēju koncentrēties.
Avots: depositphotos.com
Hormonālā līmeņa normalizēšana
Auzu pārslu sastāvā esošās vielas palīdz optimizēt vairogdziedzeri un aizkuņģa dziedzeri, reproduktīvo sistēmu, kā arī endokrīno sistēmu, kas ir atbildīga par hormonālo līdzsvaru organismā. Regulāra graudaugu lietošana aizsargā pret cukura diabēta attīstību, hipotireozi, traucējumiem, kas saistīti ar dzimumhormonu pārmērību vai trūkumu.
Avots: depositphotos.com
Palīdzība pēc dzemdībām
Jaunās mātes bieži cieš no trauksmes, garastāvokļa izmaiņām, bezmiega un pārmērīgas slodzes. Tas viss var izraisīt depresīvu stāvokli, kas negatīvi ietekmēs mazuļa veselību.
Regulāra auzu pārslu lietošana normalizē hormonus, tās ir noderīgas arī miega traucējumu gadījumā. Auzās esošie vitamīni veicina serotonīna ražošanu, kas uzlabo garastāvokli un mazina stresu. Auzu pārslas palīdz atjaunot asins zudumu, uzlabo laktāciju, atjauno ādas un matu skaistumu, kas labvēlīgi ietekmē arī sievietes psiholoģisko un fizisko stāvokli.
Avots: depositphotos.com
Augsta auzu bāzes kosmētikas efektivitāte
Auzu pārslu plaši izmanto ne tikai veselības uzlabošanai, bet arī izskata kopšanai. Ir daudz receptes maskām, skrubjiem un citai mājās gatavotai kosmētikai, kas uzlabo ādas un matu stāvokli. Un auzu infūzija (1 ēdamkarote pārslu tiek infūzēta 12 stundas 2 tasēs verdoša ūdens) ir atzīts līdzeklis vitalitātes uzturēšanai un atjaunošanai.
Tautas medicīnā auzu pārslu izmanto, lai sagatavotu līdzekļus bronhiālās astmas, alerģisku ādas bojājumu, nikotīna un alkohola atkarības, iekšējo orgānu slimību un pat vēža ārstēšanai. Tajā pašā laikā auzu pārslu lietošanai gandrīz nav kontrindikāciju, izņemot individuālu lipekļa nepanesību.
Avots: depositphotos.com
Acīmredzot ir iemesli, kāpēc auzu pārslu putra ir jāpiešķir un jāiekļauj ikdienas ēdienkartē. Jāņem vērā tikai tas, ka visas graudaugu brīnišķīgās īpašības ir raksturīgas tieši tām šķirnēm, kurām nepieciešama vārīšana. Tūlītējās labības ir ērtas un nekaitīgas, taču to ieguvumi veselībai atstāj daudz ko vēlamu.
YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:
Marija Kulkesa Medicīnas žurnāliste Par autoru
Izglītība: I. M. pirmā Maskavas Valsts medicīnas universitāte Sečenovs, specialitāte "Vispārējā medicīna".
Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.
