Ķiršu Kaloriju Saturs Un Tā Uztura īpašības

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Ķiršu kaloriju saturs

Tumši sarkani vai sarkani ķiršu augļi ir lielisks diētisks produkts. Augļu mīkstumā ir daudz noderīgu sastāvdaļu. Tie satur organiskās skābes (salicilskābi, citronskābi, dzintarskābi), mikroelementus (kalciju, kāliju, magniju, dzelzi, fosforu). Šajās ogās ir fermenti, cukuri, krāsvielas, miecvielas un slāpekļa vielas, kā arī folijskābe, antocianīni un vitamīni. Šo garšīgo un veselīgo ogu izmanto kulinārijā, farmācijas nozarē, kosmetoloģijā. Ķiršu kauliņi satur ēterisko eļļu, taukaino eļļu un amigdalīna glikozīdu. Sakarā ar zemu kaloriju saturu ķirši tiek uzskatīti par ideālu diētisko pārtiku svara zaudēšanai. Augļos esošās vielas neitralizē taukus un novērš to iekļūšanu asins plazmā caur zarnu gļotādu.

Cik kaloriju ir ķiršu?

Tos, kas ievēro diētu, iespējams, interesē jautājums par to, cik daudz kaloriju ir ķiršā. Ķiršu kaloriju saturs ir tikai 52 kcal uz 100 gramiem ogu. Ķiršu zemā kaloriju satura dēļ var droši iekļaut to cilvēku uzturā, kuri cenšas zaudēt svaru.

Ķirši ar zemu kaloriju saturu ir lielisks ķermeņa attīrīšanas līdzeklis no toksīniem, pūstošiem produktiem un toksīniem. Arī ogas attīra gremošanas traktu no dažādiem sabrukšanas produktiem. Viņi paātrina gremošanas procesu, stimulējot kuņģa sulas ražošanu. Ķiršu sula nomāc piogēno infekciju un dizentērijas patogēnu, tostarp streptokoku un stafilokoku, vitālo aktivitāti.

Kad ķirši ir ar zemu kaloriju daudzumu, tie ir lieliski slāpju remdētāji. Augļiem piemīt antiseptiskas, atkrēpošanas un caurejas īpašības. Kā ārstnieciskas izejvielas var izmantot arī ķiršu lapas, kātiņus, sēklas un zarus. Piemēram, novārījumam no ķiršu kātiem un emulsijai no to sēklām ir izteiktas diurētiskas īpašības. Tos lieto urīnskābes diatēzei un dažādām locītavu slimībām. Visas šīs labvēlīgās īpašības, ņemot vērā ķiršu zemo kaloriju saturu, runā par tās labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni.

Daži ārsti lieto šo ogu novārījumus kompleksā epilepsijas un dažādu psihisku traucējumu ārstēšanā, pateicoties ķiršu zemajam kaloriju saturam un to ieguvumiem. Ķiršu nelielais kaloriju daudzums ļauj to izmantot kuņģa slimībām.

Ķirsis nezaudē ārstnieciskās un labvēlīgās īpašības pat pēc apstrādes. Šī oga paliek tāda pati garšīga un veselīga žāvēta un svaigi sasaldēta. Ļoti noderīga ir ķiršu mīkstums, kas sasmalcināts ar cukuru. Lai gan šī apstrādes metode nedaudz palielina ķiršu kaloriju daudzumu.

Pelmeņu ar ķiršiem kaloriju saturs

Lai pagatavotu pelmeņus ar ķiršiem, miltos (500 g) ielej 250 ml auksta ūdens un mīca mīklu. Tālāk jums jāpārvieto mīkla uz miltu dēļa un jāuļļo plānā kārtā. No mīklas izgrieziet mazus apļus. Noskalojiet ķiršus, pēc tam tos nosusiniet un izvelciet no tiem sēklas. Katra mīklas apļa vidū ielejiet nedaudz cukura (tējkaroti), ielieciet trīs ķiršus un saspiediet malas. Pagatavojiet pelmeņus verdošā ūdenī, līdz tie ir mīksti.

Pelmeņu kaloriju saturs ir atkarīgs no produktu komplekta, no kura tie tiek gatavoti, pagatavošanas metodes un pildījuma. Bet, ja ņemam vērā, ka jebkurā gadījumā pelmeņu pagatavošanai tiek izmantots ievērojams daudzums miltu, tad pelmeņu ar ķiršiem kaloriju saturs noteikti būs diezgan augsts. Un ir pieņemts šo ēdienu pasniegt ar krējumu, sviestu un dažādām mērcēm. Visvairāk kaloriju pelmeņi tiek uzskatīti par pelmeņiem ar biezpienu, ķiršiem un skābo krējumu (349 kcal vienā vidējā porcijā).

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.