Griķi

2024 Autors: Rachel Wainwright | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-15 07:40

Griķi ir griķu ģimenes augs, kura dzimtene tiek uzskatīta par Nepālas un Indijas kalnainajiem reģioniem, kur tos sāka kultivēt apmēram pirms 4000 gadiem. Griķi pie mums ieradās no Grieķijas, tāpēc saņēma šādu nosaukumu - griķi, tas ir, grieķu putraimi.

Uzturvērtība Porcija griķu putraimu 100 g Porcijas lielums Kalorijas 343 Tauku kalorijas 30.6 % Dienas vērtība ^* Kopējie tauki 3,4 g 5% Piesātināt tauki 0,74 g 4% Polinepiesātināts. tauki 1,04 g Mononepiesātināts. tauki 1,04 g Holesterīns 0 mg 0% Nātrijs 1 mg 0% Kālijs 460 mg 13% Ogļhidrāti kopā 71,5 g 24% Diētiskās šķiedras 10 g 40% Olbaltumvielas 13,25 g 27% B6 vitamīns 11% Niacīns 35% Tiamīns 7% Dzelzs 12% Kalcijs 2% Magnijs 58% Fosfors 35% Cinks 16% * Aprēķins ikdienas uzturam 2000 kcal

BJU attiecība produktā

Avots: depositphotos.com Kā sadedzināt 343 kcal?

Pastaigas	86 minūtes
Skriešana	38 minūtes
Peldēšana	29 minūtes
Velosipēds	49 minūtes
Aerobika	69 minūtes
Mājas darbi	114 minūtes

Noderīgas griķu īpašības

Galvenais un plaši pazīstamais griķu noderīgais īpašums ir augsts dzelzs saturs, kas palīdz ar zemu hemoglobīna līmeni un anēmiju. Turklāt griķi satur cinku, molibdēnu, kāliju, jodu, kobaltu, vitamīnus B, E, PP, fosforu, kalciju.

Griķu kaloriju saturs ir 305 kcal uz 100 g gatavā produkta, taču, pateicoties viegli sagremojamiem proteīniem un ogļhidrātiem, graudaugus var izmantot kā diētisko pārtiku - tas ilgu laiku dod sāta sajūtu.

Griķu labvēlīgās īpašības ņem vērā oficiālās medicīnas pārstāvji, un graudaugi bieži tiek iekļauti terapeitiskajā diētā pacientiem ar hipertensiju, aterosklerozi, pacientiem ar dažādas izcelsmes tūsku un traucētu aknu darbību.

Ir daudz labu atsauksmju par griķiem, ko izmanto gremošanas atjaunošanai, nervu, muskuļu sistēmas darbam, kuņģa sekrēcijas sekrēcijas uzlabošanai, hroniska noguruma simptomu novēršanai, sirdsdarbības stabilizēšanai, apetītes uzlabošanai.

Pateicoties sastāvā esošajam B2 vitamīnam, ir zināmas tādas griķu noderīgas īpašības kā redzes uzlabošana, konjunktivīta novēršana un fotofobijas mazināšana.

Griķi satur arī rutīnu, kas, regulāri lietojot graudaugus, palīdz noblīvēt un nostiprināt asinsvadu sienas. Tāpēc griķus diētā ieteicams iekļaut tiem, kas cieš no varikozām vēnām un hemoroīdiem.

Griķu uzklāšana

Griķu želeja ir noderīga aterosklerozes gadījumā. Lai to pagatavotu, vienu ēdamkaroti graudaugu atšķaida ar 100 ml ūdens un divas minūtes vāra uz lēnas uguns. Ir parādīts, ka tas dzer želeju 1 mēnesi, 200 ml 2 reizes dienā. Jūs varat atkārtot ārstēšanu 2-4 nedēļu laikā.

Furunkulozes ārstēšanai griķi tiek izmantoti ārēji: piecas minūtes griķus vajadzētu kalcinēt, pēc tam sasmalcināt pulverī, ielej ūdeni, lai pagatavotu kūku. Tas tiek piemērots pūtītēm 15-20 minūtes.

Lai atvieglotu osteohondrozi un ārstētu bezmiegu, ir lietderīgi gulēt uz spilveniem, kas piepildīti ar griķu sēnalām.

Viņi aktīvi praktizē griķu diētu. Lai to izdarītu, labāk izmantot neapstrādātus, negrauzdētus un pilngraudus - zaļos griķus. Šādas diētas nozīme ir tāda, ka vienu vai divas nedēļas bez ierobežojumiem varat ēst nesālītu putru. Griķu diētas ievērošanas procesā ir atļauts ēst papildus ābolu dienā, izdzert vienu glāzi zema tauku satura kefīra, jūs varat dzert ūdeni.

Griķu diētai labību labāk tvaicēt termosā, tāpēc tas ir gatavs lietošanai divu vai trīs stundu laikā. Ja graudus tvaicē katliņā, to vajadzētu infūzēt visu nakti. Uzpampušus drupinātos griķus ēd bez garšvielām, sāls, cukura, piena.

Sakarā ar relatīvi zemo griķu kaloriju saturu, labības spēju attīrīt ķermeni un produkta labu sagremojamību, šī diēta ļauj noņemt 3-8 kg divu nedēļu laikā. Atkārtotu svara zaudēšanas kursu var veikt mēnesī, savukārt tiek atzīmēts, ka svara zudums nav tik intensīvs, bet iegūtais rezultāts saglabājas ilgu laiku.

Griķu kaloriju saturs un tajā esošais barības vielu kopums ļauj to izmantot badošanās dienās: 1-2 reizes nedēļā jums vajadzētu ēst tikai iepriekš aprakstītajā veidā pagatavotu putru.

Labas atsauksmes par griķiem ar kefīru, kas palīdz attīrīt aknas un zarnas. 10 dienu attīrīšanai ieteicams no rīta ēst griķus, kas ir samērcēti kefīrā (to infūziju veic naktī). Brokastu vietā ēd griķus, pēc stundas var izdzert 200 ml silta ūdens un tikai pēc divām stundām kaut ko apēst. Ir labi veikt šādus tīrīšanas kursus divas vai trīs reizes gadā.

Papildus diētai zaļie griķi ir noderīgi varikozu vēnu profilaksei, imūnsistēmas stiprināšanai, asinsrites uzlabošanai, holesterīna, smago metālu, toksīnu noņemšanai, gremošanas uzlabošanai un cukura daudzuma samazināšanai asinīs. Šim nolūkam jāizmanto sadīguši zaļie griķi: mazgāto graudaugu ielej ar dzeramo ūdeni un atstāj uz divām stundām. Tad ūdeni iztukšo un mitros griķus atstāj tumšā vietā trīs dienas, vairākas reizes maisot. Pēc 36 stundām uz griķu graudiem parādīsies kāposti, kas nozīmē, ka putra ir gatava lietošanai. Putraimi jāmazgā no gļotām, varat pievienot sāli un augu eļļu.

Kontrindikācijas

Spriežot pēc atsauksmēm, griķi lielos daudzumos var būt kaitīgi gastrīta, kuņģa-zarnu trakta čūlu klātbūtnē. Jāpatur prātā arī tas, ka griķi mēdz provocēt gāzu un gļotu veidošanos zarnās.

YouTube videoklips, kas saistīts ar rakstu:

Atradāt kļūdu tekstā? Atlasiet to un nospiediet Ctrl + Enter.